یو
جیرسلام کیوډافا د کوټي پنیر سره
اجزاوې: د کوسکیس 125 g، 250 MLL جوش اوبه، 250 g نرم پاکۍ، 50 g کوچ، 1 TBSP. شات، 50 g پسته د ساس لپاره: 7 TBSP. شات، ¼ ch.l. ځمکني سیامن، 1 لویمو.
د پخلي وخت: 40 دقیقې
څنګه پخلی کول: ترهفس، د ګرمو اوبو په ګرمو اوبو کې تړل شوي، د یخ شوي هګۍ سره یوځای کول او یو څه د کریمي غوړ پریکړه کوي. په یو جلا کڅوړه کې، کوچني کوټیج پنیر او مایع شات یوځای کړئ. په د پخولو په بڼه، سره د نباتي غوړي د مرطوب، هګۍ لومړی د یوه smokeer يوه طبقه، نو د پنير د يوه طبقه، د يو سګرټ بيا بل طبقه. 15 دقیقې د 200 درجې په حرارت کې. په ساس کې د ساس لپاره، د سینګون سره بویل شات، بیا د نازیمو زعيز سره ګډ کړئ. د ساس سره امتیاز کولو ته چمتو او خدمت وکړئ، د ښه غوټۍ پستې سپړنه.
2.
کیبوب
اجزا: په 4-6 خدمتونو کې: 210 g بلور، 680 G سبزیجات، 2 ټاف. ځمکني سیامن، 1 ټی پی ایس. وچ پاک، ¼ چل تور هامر پیپر، مالګه. د ساس لپاره: د طبیعي جویټ 200 G G G G G G G G G G Ge LOLICLونه، 3 د لہسن ټوکونه، د تازه تازه پینټ.
د پخلي وخت: 50 دقیقې
څنګه پخلی کول: د غوښې کین غوښې، ډینامن، مرچ او مالګې سره د ښه ټوټې شوي پیازونو غوړولو لپاره. یخ او د سیډار مغز اضافه کړئ. باریمونه د سینګون، وچې پینټ، مالګین، مالګو، ځوړند پیاز او نه بند شوي بلور سره مخلوط. د منځنۍ اندازې توپونه رامینځته کول، په هر ډول کې جوړول او د غوښې سره ډک ډکول ډک کړئ. څنډې ودروئ او د بال شکل شکل ورکړئ. د سبزیجاتو غوړ باندې فرش کړئ او د طبیعي جاوټ سوس مخلوط سره مخلوط د لہسن او پوټکي سره مخلوط کړئ.
3.
لبنان شنه سوپ د وریجو سره
اجزا: د 4 خدمتونو لپاره: 1 l سبزیجور غوړ، 100 جی ریسا، 2 د پیاز - اړخ، 1 زکچیني، 8 PCSs. د پا leaves و سره د سیلري ډډ، د لہسن 3 چوکۍ، 1 نیبو، 1 TBSP. وچه پینټ، 1 TSP. بوره، مالګه.
د پخلي وخت: 25 دقیقې
څنګه پخلی وکړئ: د سبزیجاتو بولد ته کښته کول راوړئ، او بیا یې په هغې کې د اپريار سټیم، د پیاز او زکلونو سپینه برخه کېږدئ. د نیبو جوار د نیبو جوار ته ننوځي او وچ شوي پوټکي اضافه کول. سربیره پردې، په راتلونکي کې د ناروغانو په ښه ډول شین شنه برخه کې واچوئ، د ناروغانوینې شنه ټوټې، او همدارنګه د چرګ وانه او کانټ. په ساسپین کې یو کوچنی بوره واچوئ. اور لرې کړئ او سوپ سټینډ ورکړئ. مخکې له دې چې په سوکرو کې د ساسپین کې خواړه چمتو کړئ.