زموږ د مینه والو لپاره ترکیبونه

د لہسن کراوکان

اجزاوې: 1 د ریو ډوډۍ کې نباتی غوړی.

د پخلي طریقه: د لواف کټ مړي څخه. په ورته تختو کې غوښه پرې کړئ. د سبزیجاتو تیلو کې لہسن په لہسن کې شامل دی، د مصالحینو پنک ته اضافه کړئ. وخورئ او ورکړئ. د 200 درجې پورې د اوونټ دمخه د ډوډۍ ټوټې اړتیا لري چې بوی غوړ شي او په مقابل کې یوه پرت ته یې اړ ایستل. د 10-15 دقیقو لپاره د څو دقیقو لپاره واستوئ.

د لہسن کراوکان

عکس: pixbay.com/ri.

د پنیر کریسټس

اجزاوې: 150 د قوي ډول پنیر، 120 g کوچ، 1 کپ اوړه، 4-5 TBSP. شیدې، مالګه.

د پخلي طریقه: غوړ باید دمخه له یخچال څخه واخیستل شي ترڅو دا نرم شي. ګیټس پنیر. د کوچ سره مخلوط کړئ. اوړو، مالګه اضافه کړئ. هرڅه ګډ کړئ. ډوډۍ باید د ټوټې ټوټې ټوټې شي. شیدو اضافه کړئ. اوبدد تابه. د خوراکي توکو فلم وتړئ او د 20 دقیقو لپاره په یخچال کې لرې کړئ. د ډوډۍ په ډیری برخو ویشل شوی. هر رول په ډیره پتلی پرت کې او بیا د چومونو په څنډو کې ویشل شوي یا د شکل ارقامو پرې کړئ. د کیپاسینیانو سره د پخلي پا sheet ه 180 درجې ته تر هغه وخته پورې چې دوی ماتې ورکړل شي.

د مغشو څخه د پاپ کارن

اجزاوې: د چرګ 1 کپ، د پنک مالګې، پمارکیکا او وچ شوي لہسی لخوا.

د پخلي طریقه: په سړه اوبو کې تیریدل څو ځله او تغذیه کوي. د دې لپاره، اوبه باید مغز لرونکي د 3-5 سانتي مترو لخوا پوښ کړي. دا به غوره وي چې د شپې ساسپین پریږدئ. مخکې له دې چې اوبه وچولو ته چمتو کولو او ټینګار وکړئ نو دا د 5-6 سانتي مترو لپاره مغز پوښلی. د 40-6-60 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د پخلي کاغذ لپاره د پخولو د پخولو شیټ. د یوځای کیدو او اوبو ایستلو لپاره اوبه یوځای او ورکول. په یو پرت کې د پخلي شیټ کې پاتې شئ، د مصالحې سره وینځئ. په تنور کې واچوئ، تر 180 درجې پورې، نږدې نیم ساعت.

د مغشو څخه د پاپ کارن

عکس: pixbay.com/ri.

چپسونه له ایلیوشا څخه

اجزاوې: 1-2 د پتلي ارمینیان لاوا، پما، سبزیجاتو غوړ، مالګې.

د پخلي طریقه: لوناش شیټونه په پټو کټ کوي، دا به ډیر اسانه وي. د سبزیجاتو غوړ سره د برش سره روبریځونه د سبزیجاتو غوړ سره، مالګې او پولیکا سره سپړنه. په چوکیو پرې کول. برعکس، د پخلي لپاره روښانه کاغذ، په مساوي ډول د پیتا ټوټې توزیع کوي. دا په تنور کې کېږدئ، هرڅومره چې غوړ ویشت شي، نو تر 190 درجې پورې ګرمي، تودوخه وي، تودوخه کمه کړئ، تودوخه. وګورئ چې چپس سوځیدلي ندي. هرڅومره ژر چې دوی مزدواره شي، د تنور او یخ څخه وباسئ.