تاسو به اړتیا ولرئ:
- د مرغیو پښو 6 pcs؛
- له پښو او اضافي 500R (که نه، د سبزیجاتو غوړ سره ځای په ځای کړئ) سره ځای ونیسئ)؛
- مالګه، مرچ، ګلابي، تھیم
- شیلول رکوع - 1 PCs (د خواړو لپاره)
- لہسن - 5 غاښونه؛
- نباتی غوړی؛
- د تور نخود مرچ.
له پښې څخه غوړ پرې کړئ، مګر پوټکی پریږدئ. پښې د ځمکي روسي، تایمون، مالګې او د 12 ساعتونو لپاره د مخلوط سره راوباسئ.
په خورا کوچني اور کې غوړ غوړ کړئ (که تاسو کولی شئ د اضافی کوپ غوړ ومومئ، نو اضافه شوی سبزل شوي سبزیجات اضافه کړئ، ځکه چې د پښو څخه یوازې غوړ کوچنی وي. غوړ باید پښې پوښي.
په یوه ګریز وارن د پښو سره د پښو ایښودو، لہسن، ښه ټوټې شوي پیازونه، د چمتو شوي غوړ سره (د تختو او جواني سره) پوښ کړئ او د غوړ سره پوښ کړئ ، 150 درجو ته یې د 4 ساعتونو لپاره ګرم کړ.
کله چې مسافر چمتو شي، له غوړ څخه لیرې پرتو او څانګو لرې کړئ. په هرصورت، غوړ کولی شي په جار کې په جار کې یوځای شي، چې په یخچال کې زیرمه شوي او بیا کارول کیږي.
ډیر ښه ډکو د غوڅ شوي کباب سره بندیز. د 1 څخه تر 1. په ترکیب کې ژړل 1. کلاسیک کې د کلاسیک په برخه کې د ښایسته کټ شوي خټکي سره په ښه ډول ټوټې شوي پیاده ګ .ل کیږي.
زموږ د شیف لید لپاره نور ترکیبونه د فېسبوک پا page ه کې وګورئ.