د کورني ژوند ترکیبونه
د غوښې او پنیر سره چارچس
اجزاوې. د دې لپاره: د فخیر لپاره 400 g اوړو، 1 هګۍ، 200 MNL اوبه، 1 tbsp. وودکا، 20 ملی سبزيجي نباتات، مالګه، بوره. د غوښې ډکولو لپاره: 300 g کنډک غوښه، 150 g کنډک غوښه له سوریه، 2 بلبونو، 200 ML کمر، مالګې، مرچ، مرچ. د پنیر ډکولو لپاره: د سلګوني پنیر 100 ګی، د ډیل دوه ګنډو، 2 کینز بیمونه، 1 کچالو. د ساس لپاره: 200 g غمی کریم، 1 د لہسن کلپیو، 1 د ګیل کیدو په توګه. د کنګل کولو لپاره: د سبزیجاتو 500 g.
د پخلي پروسه: د مالګې او شوګر سره اوبه کول، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ، سیر کړئ، اوړه وخورئ. د اور څخه د ساحل څخه سلاکا لرې کړئ، یو هګۍ اضافه کړئ او وودکا اضافه کړئ، زنګ ووهئ او بچ یې کړئ او د آرام کولو لپاره یې ورکړئ.
د غوښې ډکولو لپاره سوریه، غوښه، د غوښې، غوښې، ښه ټوټې شوې پیاز، کفر، مالګه او مرچس. دا د 30 دقیقو لپاره په فرج کې رنګ او لرې کولو لپاره ښه دی. د پنیر ډکولو لپاره، د ګرین شوي ګیرینونو سره د منډه شوي پنیر او کچالو مخلوط کړئ.
د ازموینې څخه کوچني بالونه جوړ کړئ، پتلي پرتونه رول کړئ، ډکول یې په نیمه کې واچوئ، د یوې ټوټې لپاره څنډې ټینګ کړئ. د سبزیجاتو غوړ لوی مقدار کې تیاره.
د غوښې او پنیر سره چارچس. .
د چوراکا سوپ
اجزا: 1 کیلوګرام غوښه، 700 د چرګانو هام، 2 هګیو، 2 ګنډل، 1 ملی سبزیجاتو غوړ، 1 چیلي مرچ، 1 چیلي مرچ، 1 چیلي مرچ، 1 چمچ، مالګه.
د پخلي پروسه: غوښه د لوی ټوټو سره غوڅ کړئ او د جواني کمربند او حام سره پخلی وکړئ. دب غوښه په کیوبونو کې غوښه او د چیلي مرچ سره د چیل شوي زنګونو، ګرین پیاز او د عمر برخه د 2-3 دقیقو لپاره. د ټوټې شوې غوښه په بوره کې واچوئ، جوش ته راوړوئ، 10 دقیقې وخورئ.
د لیمو جوس سره هګۍ مات کړئ، د لږې بوره سره وخورئ، سوپ ته ننوځي او نور 5-7 دقیقې پخلی وکړئ.
د چوراکا سوپ. .
ترکیبونه له ارزانه څخه
کټابا د غوښې او پنیر ډکولو سره
اجزاوې. د ازموینې لپاره: 400 g اوړو، 20 ملی سبزیج شوي سبزیجاتو تیل، 50 ملی اوبه، د اوبو 50 G مالګونه. د غوښې ډکولو لپاره: د ورغمو څخه 300 g څاڅکي د غوښې څخه تیر شوي ملی چکر له غوښې څخه، 50 give، 50 g طبیعي یوګرټ، مالګه، مالګه. د پنیر او ګرینونو ډکولو لپاره: د 200 g سلګوني پنیر، 150 G اډيجی پنیر، 150 میتو، 10 ګرامه، 1 د لہسن 0 grat، 1 ګیټ د ساس لپاره: 100 ML د طبیعي جادور، 10 ګیګونا، 10 ګیټ، 10 ګیټ، 0.5 بیم کانز، مالګه، MEPEPRE.
د پخلي پروسه: اوړه، سبزیل غوړ، اوبه او مالګه، د کیټاید ککړ. د 30 دقیقو لپاره آرام ورکړئ.
د غوښې ډکولو لپاره، د ښایسته ټوټې شوي پیاز سره مخلوط منفي، یو نیږدې، مالګه او مرچ اضافه کړئ. د خامو ډکولو لپاره، د زرغون زرغون او لہسن سره مخلوط پنیر مخلوط کړئ.
د ازموینې څخه ترڅو بالونو جوړ کړي، یو څه آرام ورکړئ، بیا یو څه رول د ډکولو ټولې سطحې باندې توزیع کړئ، په نیمایي کې ګولۍ یې کړئ، د ګوتو سره څنډې فشار ورکړئ. د 10-12 دقیقو کې په وچه کبه کې غوړ کړئ، په دوامداره توګه بدلول. د کریمی غوړ سره مرکزونه ختم شوي. د یوګریټ او شنوري ساس سره خدمت وکړئ.
کټبز د غوښې او پنیر ډکولو سره. .
لیټل سوپ
اجزاء: 2 لیټره چور، 1 گیګوټ، 200 g د پالکیو سیټ، 100 ګی، 000 د وچ اورګن، 20 جی کوچ، مالګه، مالګه، د خاموش پا leaf ې.
د پخلي پروسه: گاجر او سیلري ریښه پاک او په کوچني مکعب کې پرې کړئ. په کریم تیلو کې فري. پیاز د کریمی غوړ کې ښه غوټۍ او غوړ. په جوش شواتو کې، لیټلونه، ورلډ سبزیجات، د مسالې مسالې. ټوټې شوي سپینچ ته ننوتل، یوب ته راوړه، 3 دقیقې پخلی وکړئ.
د. .
"د خواړو وخت"، د اونۍ په ورځو کې لومړی چینل، په 12.15 کې