د کور لرې ترکیبونه
د مکونامي او چرګ سوپ
اجزاء: 1 د چرګانو سینه، 1 L د چرګانو غوړ، 1 بلب، 1 رومیان پیر، 1 کچنه، 100 g ماک هارون، 1 GBSP. سبزیجات غوړ، مالګه، مرچ.
د پخلي پروسه: د چرګانو چرګان بولټ. د بلغاریا مرچ او گاجر په تیږو، پیازونو کې غوڅوي - نیمه زنګونه، په یو لوی کمپر کې ټماټریانو ته اړول. د سبزیجاتو په تیلو کې سبزيجات
په بوره کې د غوټۍ ټوټې شوې کچالو، بیا پاستا او د سبزیجاتو سبزیجاتو. مالګه، مرچ. د چمتووالي پورې پخول.
سوپ د پاستا او چرګ سره. .
کچالو پاراچر د قطبونو سره
اجزاوې. د کټټ لپاره: 600 g د غوښې 600 gual، 5 بلبونه، 500 ملی ګرامه، 300 GoT د سبزیجاتو غوړ، د لہسن غوړ 3 لباس، مالګه، مرچ. د خاموش لپاره: 5 کچالو، 100 ګی کوچ، 100 ملی شیدی، 1 هګۍ، مالګه.
د پخلي پروسه : غوښه او سیل سیلونه د مکعب، پیاز، پیاز او لہسن پاکوالي او چپ په ښه ډول پرې کیږي. ډوډۍ پرته ډوډۍ چې په شيدو کې ډوب شي. غوړ او غوښه د غوښې ګنډر له لارې وګرځوئ. د هګیو، پیاز، لہسن، لہسن، زرغون ډوډۍ وخورئ. مالګه، مرچ. قطبونه قطع کړئ، په سبزیجاتو غوړ کې ځمکې ته ځمکه او الوتنه وکړئ.
د ګارنيشونو لپاره، کچالو پاک، بویل، د برش سره ګ he ه، بوټي، بوټي او ژیړ اضافه کړئ. د خوند لپاره مالګه.
د کچالو سکریچ سره د کچالو سکریچ. .
ترکیبونه له ارزانه څخه
سوپ "غوره"
اجزاء: 500 ګیف، 2 گاجر، 1 سارسلي ریښه، 3 کچالو، 5 بلب، 1 د لیمون 1 ګروپ، 1 لوټون.
د پخلي پروسه: د پارسلي ریښه، یو ګونټ او نیمې بلبونه په وچه کبه کې قطع کوي. ریښې او غوښه په ساسن کې واچوئ، اوبه ورکړئ او د غوښې غوړ پخوي. غوښه د بخت شکنجه لرې کړئ.
نیم پیاز او گاجر د سبزیو پیسټ او بوت اضافه کولو سره په ښه ډول کټ او ټکر کوي. پذلاو کاکا، بیا د قدم چمتو کیدو لپاره. دا بار په خوله کې واچوئ او چمتووالي ته لاړشئ. ټوټې شوي کچالو اضافه کړئ او د غوټیو ککړۍ سره ټوټه شوې، د گاجرو، ککړ جوین، د اوبو پا leaf و، مالګې او مرچ انډر. پنځه دقیقې او له اور څخه لرې کړئ. د لیمو د ټوټې سره خدمت وکړئ.
سوپ "غوره". .
د غوښې څخه د چرګانو څخه د غوښې څخه ګوزار
اجزاوې. د ګولش لپاره: 500 g be beef TeNEREDLON، دوه نوربونه، 3 TBSP. اوړه، 2 TBSP. د ټومیټو پسټ، 1 گاجر، 1 دیل شیټونه، 5 مرچ مرچ، 4 مرچ مرچ، 4 ټیپر مرچ، 4 ټیپر مرچونه، 4 TBSP. سبزیجات غوړ، مالګه. د منیټ کچالو لپاره: 5 کچالو، 100 ګرا کوچ، 100 مۍ، 100 ملي میتره شیدې، مالګه.
د پخلي پروسه: غوښه د کوچني ټوټې او د سبزیجاتو غوړ د 5-7 دقیقو لپاره په قوي تودوخه کې غوړ کړئ. پیاز اضافه کړئ، د مکعب، او گاجرونو لخوا ټوټې شوی، د ټوټو په واسطه وسوزول. غوړ واچوئ او پخلی ته دوام ورکړئ. کله چې غوښه تیار شي، د سیوري اوړه له لارې د سرکول سره، د ترموکو پیسټ اضافه کړئ، نو پا leaf ې کستن، د ب leaf و کستنې، مالګه، مالګه او مرچ. 10 دقیقې. د لويل پا leaf و په پای کې.
د کچالو د ګوتو د پاکولو لپاره، په 2-4 برخو کې پرې کول، د یخ اوبو لاندې، د غوړیدو لاندې. پنځه دقیقې مخکې سلام ته چمتووالی. اوبه یوځای کولو لپاره، د نیپکین سره پوښ کړئ او 3-4 دقیقو ته انتظار وکړئ. بیا د پوټکي سره د پوټکو رولونه. شیدې شیدې، په هغې کې کوچ کول، په کچو کې خټکي ته پام کول او مخلوط کوي.
د غوښې څخه د پوټکي کچالو سره ګوګلش. .
"د خواړو وخت"، د اونۍ په ورځو کې لومړی چینل، په 12.15 کې