یو
"لومو ال ټرو" - د غوښې فلټ په مالګه کې پخه شوی
اجزا: د 4 خدمتونو لپاره: 300 G د غوښې فیلټ 300 gran 250 G د سمندر مالګې، 250 ګی مالګې، 2 Gigg سپین، 2 g وچ اوګنو، شین سوندې. د ساس لپاره: 2 tbsp. د سبزیجاتو غوړ، د سره وچ شراب، 2 TBSP. شات، د تور مرچ 1 چپ، ½ لیمو، 2 TBSP. اوړه، 100 ملی
د پخلي وخت: 1 ساعت
څنګه پخلی کول: د هګۍ سپینې د اورجن، سبزیجاتو غوړ او تور مرچ سره ترکیب کوي. پایله لرونکي مخلوط ته چې په کڅوړه کې واچوئ، مالګه اضافه کړئ او مخلوط کړئ. بیا مالګه د پایپینګ سره د خټکي په واسطه فارم ته ننوځي. په مالګه کې، د غوښې فیلملیټ وړاندې کړئ او د هګۍ - مالګې مرکب د پرت لاندې مهر کړئ. د 180 درجې حرارت درجه کې شاوخوا نیم ساعت. بیا غوښه له فرنس څخه لرې کړئ، د مالګې شیل څخه خلاصون، په یوه سکیلټ کې پتلی سللیکونه او غوړ پرې کړئ. په یو فرجینګ پین کې د سبزیجاتو سبزیجاتو تودوخې لپاره، سور شراب څښل، خټکي، شات، د لیمو جوس، لیمو جوس او یو څه اوړه. یو څه اوبه او سبا ته د سونده اور باندې، تنګ کړئ، مخکې له دې چې ډډونه وکړئ. د شین ساس او هر سلاد پا leaves و سره غوښه ته خدمت وکړئ!
2.
سلاد د پریزیمون او ایوکوډو سره
اجزا: د 4 خدمتونو لپاره: 15 TBOS، 1 TBSP. شات، د پالنچ 100 ګرامه، 75g د چرس سلاتیو، 200 grib، 1 avakoo، مالګو، MEPEPE.
د پخلي وخت: 20 دقیقې
څنګه پخلی کول: ریډ پیاز د لیم جوس، شاتو او سبزیجاتو غوړ په ترکیب کې د لسو دقیقو لپاره غوره غوڅول او غوره کیږي. بیا په یوه سیمه کې د سلاد پا leaves و سره پیازونه، د چیری روميانو اضافه کړئ، د کوارټرو، او ایوکوډاو کیوبونو ټوټې. وروستی بار - د پرسونل کوچنۍ ټوټې ته واستوئ! ښکلی مخلوط کړئ او میز ته خدمت وکړئ!
3.
چارلوټ د کوټي پنیر سره
اجزاء: د کوټي پنیر 300 g کویتی پنیر، 4 شنه م les ې، 150 g کوچ، 3 هګۍ، 3 هګۍ، 3 TBSP. سورو کریم، ½ TSP سوډا، د 2 جامونو اوړو.
د پخلي وخت: 1 ساعت 30 دقیقې
څنګه پخلی کول: هګۍ د شوګر په وهلو ټکوي، او بیا یې مخلوط کوچ او کوټي پنیر ته ننوځي. سوری کریم، سوډا او اوړه اضافه کړئ. د مایع ټوټې ټوټې کولو لپاره، او بیا په م les و کې مداخله وکړه. کافریک ته ورشئ او ایون ته یې واستوئ، 180 درجې ته یې hewdeed، نږدې یو ساعت. کله چې غوښتنه کول، د تازه م les و سره چارلوټ سینګار کړئ!