یو ایلینا رهبر ترکیب
سوپ "ملګرتیا"
اجزاوې: 2 د چرګانو هام، 2 گاجر، 2 پیاز، 4 کچونه، 400 g ښکار سوزول، 20 g کوچ، سایل، مالګو،
د پخلي پروسه: د چرګانو هام د 1 گاجر او 1 بلبونو سره پخ کړئ. فشار. په لوی کمپر کې یو بل گاجر ترلاسه کړئ، بلب په خټکي کې ښه کټ او سره یوځای کیږي. په پای کې پیچلي ساسجیجات، مالګه، مرچ او د نورو 3 دقیقو لپاره فري.
کچالو د جوارو شوښتونو ته مخه کړې. کله چې قطبونه تقریبا ویلډ شي، او یو نوی شوی، خټکی شوی پنیر اضافه کړي. پخلی، د پنیر بشپړ تحلیل ته وده ورکول. خوند ته ولیکئ. کله چې غوښتنه کول، د سوپ ګرینونه سینګار کړئ.
د ملګرتیا سوپ. .
رسټیک هام
اجزاوې: 4 د چرګانو هام، 2 هګۍ، 200 gow اوړه، 150 g د لمر ګل ګل ګل، سبزیجاتو غوړ، مالګه، MEPER. د یوې خوا ډش لپاره: 400 g سپین وریڅور، دوه بلګاري مرچ، 1 پیاز، ډار، سبزیجات غوړ، مالګه، مرچ، مالپلونه.
د پخلي پروسه: د مالګې او مرچ سره هګۍ مات کړئ. د هګۍ په ډله کې د چرګانو غوړ کول، ترڅو اوړو ته د کټ کولو لپاره، بیا د هګۍ ډله بیا ولیږدول شي او بیا په اوړو کې پرې شي. د ګرم سبزیجاتو غوړ باندې هام وخورئ، یو تجارتي ډش ته واړوئ، پاتې هګۍ مخلوط کړئ چې ډک شوي تخمونه لري او تودوخه تنور ته واچول. د چمتووالي لپاره بک.
ګوښه. د زده کړې خوب کول. پیاز د سبزیجاتو په غوړ کې ښه غوټۍ او الوتنه. ټوټې بیلټ بیل مرچ ټوټه واچوئ، یو څه ډیر څه اړول. وریج، مالګه، مرچ او سټیپر نور 7 دقیقې.
په رسولیک کې څاڅکي. .
ارزانه ترکیبونه
فرانسوي چیاد سوپ
اجزاوې: 2 د چرګانو هام، 200 g د سیلري ریښه، 1 گیس ایل ریښه، 1 400 m، 15 ملی میتره (33٪) ، مغز، مالګه، بوره، تور مرچ. د کرکې لپاره: 1 کڅوړه، د سومیکس غوړ، تھیم 200 MLL، چنیر، چنز ساس، وچ مینی، لہسن وچ مینو، لہسن
د پخلي پروسه: د چرګانو او پارسلي ریښې، گاجر او پیازونو سره بول شوي چرګ هام. فشار. د عصري ریښه په ښه ډول کټ او غوړ ته راستون کیږي.
لاک په زیتون غوړ کې پتلي حلقو او غوړ ته مخه کړه. شراب اضافه کړئ، حاکمیت کړئ. لږ څه په سوپ کې ایستلي او اور اچول. پنیر په کوچنیو ټوټو ټوټې ټوټې کوي او سوپ ته معرفي کوي، یو څه په سینګار کې پریښودل. د کریم کریم، ګرم شو. د بنډر سوپ سره پنچ. مالګه، مرچ، یو کوچنی اندازه اضافه کړئ.
په پین کې د زغر غوړ غوړ کړئ، کروسټر، تسمې اضافه کړئ، تیموم او د روم عصر، تود کولو لپاره. کڅوړه په ټوټو کې وینځئ، په بویټ غوړ کې ډوب کړئ او د پخلي پا sheet ه کې برخه واخلئ. د 5 دقیقو لپاره په تنور کې کرونکو ته زیان د کرونونو سره سوپ ته د هغه ځای ناستې ته خدمت وکړئ ترڅو د کیوبونو، وچ ماینونو او پیسټو سوب سره ټوټه کړي.
فرانسوي پنیر سوپ. .
د هامینګ
اجزاوې: 8 د زیتونو 80 ملی غوړ، 100 ګی اوړو، 1 د لہسن سر، ½ لیټ، مالګې، مالګوټ، تور مرچ. د اړخ ډش لپاره: 200 g ملی جوار، 200 m mens گیګټونه، دوه بلګاري مرچ، د زیتونو مرغۍ، د تلویزیون 16 مۍ، د انارو 50 مۍ، نورا د ساس لپاره: د ساس لپاره
د پخلي پروسه: د پین د زیتون غوړ غوړولو کې، کریسټیک لہسن سرونه اضافه کوي. پاک پښې، مالګه، مرچ، نیپکین پاک کړئ، په هر اړخ کې د 3 دقیقو لپاره د لوند تیلو څخه کښت کړئ. په یو تجارتو ډش کې کښتۍ او تودوخه تویې ته واستوئ.
د مینی سبزیجاتو او سلیګاریونیا مرچ مشر لپاره د لاکادي غوړ 5 دقیقې، مالګې او مرچ اضافه کولو سره په لوند غوړ. په پای کې، د نهشراب ساس اضافه کړئ.
د ساس لپاره، د زورواکا، پینټ، چای په یوه پلرمه کې د زیتون غوړ، مالګې او مرچ اضافه کولو سره سوري شوی. د لمس جوس یو څو څاڅکي اضافه کړئ.
د ساس او میورګونو سره د سبزیجاتو پلیټ کې پاتې شئ. مربع لمیټ جوس.
فنګ هام. .
"د خواړو وخت!"، په اونۍ کې یو کانال، په 14:15 کې