کله چې د خټکي غوره کول، له هرڅه څخه لومړی، دا اړینه ده چې دې ظاهرا ته پاملرنه وکړي: د میوو، خړ یا نسواري نقطو باندې هیڅ ډول تغیرات شتون نلري، کوم چې د جنین ناروغي خبرې کوي. په خټکه کې هم باید ژور درز نه وي. او که تاسو خپل ګوتو په پوټکي کې تیر کړئ یا په کلکه د خپل ځان څخه کیل، نو ستاسو ګوتې او کیل پلیټ باید پاک پاتې شي. که نه، د میو سطح یو څه پوښل شوی دی. مګر که تاسو د خټکي د ګوتو فریب سرس کړئ، نو موږ وکولی شو په اسانۍ سره شین شوي فرعي ټولګې ته کافي اندازه ترلاسه کړو. تاسو کولی شئ یو څو میوې هم وکی او خورا خوشبو غوره کړئ. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې کوم مایلونه ذخیره کیږي: دوی باید په سیوري کې پروت وي. که تاسو په خټکي کې پام وکړئ (په ورته وخت کې دا باید له آرام څخه جلا شي) او غږ به کافی وي، بیا میوه پخه ده. که خولۍ یو دم یو ولري، نو دا باید وچ وي. تاسو لاهم کولی شئ هغه ځای فشار کړئ چیرې چې ګل د خټکو بټه بولي. که دا ځای نرمه وي، میوه پخې ده، جامد ده - میوه شنه ده، که چیرې سپونټ ډیر نرم وي، نو خټکي ډیر دی
خړوب خټه
اجزاوې: د خټکي څو ټوټې پرته له څرمن، سینګون، شات.
د پخلي طریقه: د رګونو غوڅه پین یا معمول په دې دواړو خواو کې د خټکي ټوټې ټوټې او د خټکو ټوټې ټوټې کړئ. د سینګون او د شاتو د شاتو سره د توزیع کولو لپاره.
د سیربیټ ډیکټینټیم
عکس: pixbay.com/ri.
د خټکو سوربیټ
اجزاوې: 500 g خټکي، 5 TBSP. l. بوره (یا شات)، 2 tbsp. l. د نیبو جوس، 5 TBSP. l. اوبه (تاسو کولی شئ د نارنج جوس واخلئ).
د پخلي طریقه: د بوره او اوبو څخه ویلډ شربت، یخ. خټک د پوټکي او تخمونو څخه پاک دی. ټوټې ټوټې کړئ. د خټکو برتن ټوټې په یوه خالد کې وخورئ، شربت اضافه کړئ. او بیا، په بشپړ ډول وهل، د لیمو جوس. مخلوط. ماس کانټینر ته ورشئ او په فریزر کې نیمایي لپاره نیمایي لپاره لرې کړئ. په هر 20 دقیقو غږونه چې ترلاسه کولو او مخلوط لپاره. بیا یې د شپې لپاره په فریزر کې لرې کړئ. سوربیټ ته خدمت وکړئ، د مرټ پانګه اچونه یا د میوو ټوټې