اجزاوې: 500 g د خاموش بستر شیمپ، 1 نخود، 2 هګیو، 2 ګولۍ، 1 32 میریپر کوچنۍ بیم، 1 150 ملیپر بیر، 10 ملی چیتر د سپینې وچ شراب، 150 ملی بیروني . د زیتون غوړ چمچ، 1 ټی. د کریم غوړ چمچ، د مرچ مختلف ډولونو ترکیبونو یو څو نخود.
د پخلي طریقه: تسلیمي پاک (ګولۍ، سرونه او لکۍ له مینځه نه غورځېږي!) په یو کوچني ساسپین کې، خټکی مات کړ او ګولۍ اوبه کړه او ګولۍ، سرونه او د چمکۍ لامبو کیږۍ. گاجر او 1 بلب پاک او لوی کټ. گاجر، پیازونه، د پارسلي، جونپر، نیسپر نیپر فاصله، لیمو، مخلوط کړئ او بوتل ته راوړي. الکول لږ څه په تبخیر کولو لپاره، د جوانې - 200-300 ملی ملی ساعت د جوانې اوبه او د خوب پخلی د 10-15 دقیقو پخلی کوي. د دوهم بلب پاکولو لپاره او چوپتیا خورا ښه. په یو دروند ژورو کې چې د شفافیت دمخه د زیتون غوړ او غوړ زرغون ته ګرميږي. وريجې او نلېلې، د یوې دقیقې لپاره فري او د شاوخوا يوه دقیقه لپاره، تر هغه چې راتګ شي. د لیلیو فشار څخه وچ شوی غوړ د وریجو او پخلی کولو پرته د وریجو او پخولو سره واچوئ، شاوخوا 20 دقیقې تر هغه پورې تیار کیږي. که چیرې شوټ تبخیر شي، یو څه ګرمې اوبه یا سپین وچ شراب راوباسي. په پای کې وریجو کې پاک شوي کمرې اضافه کړئ، مخلوط کړئ او ګرم یې کړئ. هګۍ مات کړئ، په ټوټو پاک او کټ کړئ. شنه پیاز انځورټر پرې کوي. وریجې په ډش کې د شمارولو سره ویسوه، د لښتو هګیو او پیازونو سره سینګار کړئ.