اجزاوې: په تیلو کې د سور وریجو، -4 سانتي بومټو کې د سور وریجو، 4-4 کوچني روميانو، 1 کوچنۍ بلب، د شاکیت - لوقا کوچنۍ ټوټه، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، د کینبانو پا leaves و، 1 L چرګ لري بوت، 1 tbsp. د زیتون غوړ، 3 کارتیم پوډونو چمچ.
د پخلي طریقه: پیازونه پاک او په ښه ډول چوپتیا. د پسرلي پاوده غوړ او غوړ زخمونه. پلاره لوله او په ښه ډول خټکي. کله چې په بډو شفاف شي، لہسن اضافه کړي او مخلوط یې کړئ. وریجي او له ټولو 2-3 دقیقو پورې پاک کړئ. د ډایر روميانو په کوچنیو ټوټو کټ. آرټیکوکس په 4 برخو کې پرې شوي. د سټیمامون پوډز ټروش، حبوبات یې لرې کړئ او په هاوان کې یې بنده کړئ. د زړه راښکونکي کارت وریجې، مخلوط او د تودوخې ډیر ګرم غوړ دومره ګرمه غوړ کړئ ترڅو وريجې پوښل شوې وي. د پوټکي پرته پخلی کول، بوره اچول لکه څنګه چې دا بوټان (لازمي ندي). کله چې د وريجو تقریبا چمتو ده، توی د ساس چې د چرګانو د پخلي پاتې ده سره زنجبیل او هوږه په ختيځ کې، د وچې روميان او artichokes کړئ، ګډ او د اور اړوي. د شطوف رکوع او لیلینټرو ښه چوپل او سپک وریجې. سمندري کباب اضافه کړئ او هر وخت مخلوط کړئ.