سوپ او بکوچیټ پورسریج د روسی تنور په څیر

تجربه لرونکي کوربهان پوهیږي چې خواړه په روسی قول کې نه بجې خواړه ندي، او ډیری ځایونه. ورته اثر په یوه عادي تنور کې ترلاسه کیدی شي. خواړه په سیرامیک ساسپینونو یا لوښو کې غوره دي. ځینې ​​د تنور په پای کې د څو خښتو په پورتنۍ برخه کې اچول، کوم چې لومړی محاسبه کوي او پوټکی یې په دوی کېښودل. تاسو کولی شئ د اوبو کانتینر سره لاندې ایښودو. او بیا په دوه ډوله عمل وکړئ: ډش راویښ کړئ، د تودوخې درجه لږترلږه لږترلږه او سبا ته د څو ساعتونو لپاره کم کړئ. دوهم: په ټیټ حرارت کې، بوش او هم سبا د څو ساعتونو لپاره راوړي.

روسي سوپ

اجزاوې: 700-900 g د هډوکو د غوښينو، 2-3 کچالو، 2 ګازرې، 2 پیاز، 600 G سایلج parsley د ريښو (caner د ريښو)، مرچ نخود، Bay له پاڼي، د هوږه، کوچ، مالګې، بیخونه یی 2-3 cloves.

د پخلي طریقه: د کڅوړې یا سیراک ساسپین کې واچوئ، یو څه اوبه واچوئ، کوچ ته یې ټوټه ټوټه کړئ. تنور 90 درجې ته ګرم کړئ او کبابره د یو ساعت یا دوه لپاره کښیناسئ. د غوښې پخلی د 1 بلبونو، 1 گاجر، سارسلي ریښې (د جوار ریښې سره ځای په ځای کیدی شي)، تور مرچ او لاریلونه. کله چې غوښه چمتو وي، د برون فشار، غوښه، غوښه، له هډوکو څخه خلاصون. د بوت ایښودلو لوی کچالو، تیز شوي گاجر او ټوټې شوي پیازونه. کله چې کبات چمتو وي، ټومی کباب یې واچوئ. د خوند لپاره مالګه. بوش. په تنور کې مطبوعات، تر 90 درجو پورې تودوخه، دوه ساعته، دا امکان لري او ډیر وي. په پای کې د کنګل شوي ګرین او لہسن اضافه کول.

بکوچ، لکه د نورو سپروج په څیر، کله چې ټومینګ تیاره وي

عکس: pixbay.com/ri.

buckwheat پورج

اجزاوې: 1 د بک ویټ غلو، 1 گاجر، 1 150-200 g څخه، د مالګې، مرچ، کوچ، کوچ، کوچ، کوچ، کوچ، کوچ، کوچ، کوچ، کوچ، کوچ، کوچ، کوچ، کوچر او سبزیجاتو غوړ.

د پخلي طریقه: گاجر په یو کوچني تولید، غوټ شوي پیازونه راوباسي، مشقبونه د لوی کیوبونو سره پرې کړئ. په پین ​​کې د رکوع رو transparency تیا ته وده ورکوي، گاجر اضافه کوي. د زده کړې څخه نږدې د مرخیړیو سره مرخیړونه واچوئ او له مایع څخه تر حروف پورې بوکوچ په دقت سره ومینځئ، په یوه المطیل کې په یوه المصله کې د شیشې اوبو ته. سبزیجاتو او مرخومونو ته وچ بوکیایټ اضافه کړئ. مالګه، مرچ. د بکینګ کولو لپاره، ترڅو هغه ټولې جوز جذب کړي. په یو کڅوړه کې د سبزیجاتو سره بچویت (1.5 لیتره) یا په دوه (کافي 600 مکس) کې لیږدول شوي (کافي 600 مکس). په هر کڅوړه کې د تیلو ټوټې باندې واچول. بک واټ غوره جوش اوبه دي. په 1 کپ د بکاوټ 2 ګلاس اوبو ته ځي. د بالډونو سره د کڅوړې پوښ. تنور په 160 درجو کې ګرم کړئ. له پور څخه تر 100 درجو پورې د اوریدو لپاره پور راوړل او کمول راوړي. سبا د نږدې 30-40 دقیقو لپاره پوروریج (د چمتووالي لخوا څارنه).