د اوږدې مودې لپاره، Okroshka سړه سوپ ګ considered ل کیده، مګر سینګ. د ډش نوم د چمتو کولو له میتود څخه راځي: ټول اجزاوې ښه کټ یا خراب شوي دي. د وحشت کیسه د پیړیو لخوا محاسبه کیږي. د یوه نسخو په وینا، برولای پریکړه وکړه چې خپل مینو ته متنوع کړي او خورا ارزانه محصولات مخلوط شوي محصولات مخلوط شوي محصولات - وچه کب او کیوس مخلوط محصولات. نور پخلي باور لري چې OkroShka د سپروس څخه تیر شوي او د بورې شیدو ته د تورو له چوردو څخه لاړ. یا د حتی پخوانۍ سړې سوپ څخه، په هغه کې چې په دې کې وچ او پیاز مخلوط شي. OKROSchka ډیری وختونه په بډایه کورنیو کې خواړه کارول، چیرې چې غوښه ټول کال وموندله. د کیوز سربیره، سوپ د سوراخ شیدو، بادبار یا کباب بوټ سره جوړ شوی و او د اسرار تیر شوی. اوس، د کوژیس سربیره، کیفیر یا ټنګ اکثرا کارول، او د غوښې پرځای - کب.
په کیسر کې Okrosska.
اجزاوې: 2 کچالو، 4 هګۍ، 2 ککړ، د رادیو پیاز، 2 g کیبیر، 1 ګیبیر، 1 ګلاسیک اوبه،
د پخلي طریقه: هګۍ او کچالو بول ټول اجزا په کوچنیو کیوبونو کې پرې شوي، پرته له دې چې رارسيږي. په کمپر کې راګرځیدل. پیاز او د مالګې سره د پام وړ پارسلي او د اخراج ټول مخلوط او غزول کمر او معدني اوبه. تاسو کولی شئ یو څه سرونه اضافه کړئ یا د خوند لپاره شطن اضافه کړئ.
په تانیا کې OkroSchka
اجزاوې: 3 کچالو، 5 هګۍ، 2 ککړ، cuboubs، کمر ڈرب، کمر بوی، د سیون، مالګې، 300 g بلاګ ساسیج، 1، 3 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 لیټره ساسیج، 1 لیټر ساسیج، 1 lake be
د پخلي طریقه: کچالو او هګۍ بول پیاز د مالګې سره ښه ککړه او ګډوډي کیږي. پاتې سوزې کوچنۍ کیوبونه پرې شوي. ټول په ژوره کڅوړه کې مخلوط او په سړه ټین کې.
کب کب نیولو
اجزاوې: 300 G ډیپارټمنټ، 2 کچالو، بادرنګ 1، 3 هګۍ، د مولۍ، پياز او دل وړو لونه، 1.C. l. سرې، خوندور کریم - د خوند عکس، 1 لیټره کیوس.
د پخلي طریقه: په چوګیو، هګیو او کچالو کې ټوټه یا پخلی وکړئ. ککړ، کچالو او په ښه ډول پرې کولو ته زیان رسوي. کب د سبزیجاتو په پرتله د لږو ټوټو ټوټې کولو لپاره. تنفس کول: د دې ژیړ لپاره، د سرې سره مخلوط کول، یو مالګه اضافه کړئ (تاسو کولی شئ د څړځایونو لږ بوره). په ښه ډول چوپتیا. زرغون ښکلی خلاص دی، وچ او هم سرک شوی. ټول اجزاء د. د میز په واسطه د خدمت کولو دمخه، د کیوس لخوا پاواس، د خیر کریم ډک کړئ.
د راشکستان سره کرکه لرونکی غوښه
اجزاوې: 150 g د جوش شوي چرګ، 200 g د جوش شوي غوث، 100 ګی، د رادیو راډ، 5 هګۍ، سرې، سور کریم.
د پخلي طریقه: د چرګ، غوښې او هام په کیوبونو، خټکیو او ریژیم کې د راتلوونکي تختو کې غوڅیدل. د هګیو ککړتیاوې پیاز شوي او د مالګې سره ټکر کوي. په سکه کې خالص پیاز او پوښ شوي ژاونګۍ د مخلوط کولو او پاواس مخلوط کولو لپاره، ښه ګډ کړئ. پاتې اجزاوې سره تړلي دي، مخلوط کړئ، په کاواس کې. د خدمت کولو دمخه، خوندور کریم ډک کړئ.
نټالیا ګرشینا، ph.d.، یو معده لرونکی، تغذیه کونکی
نټالیا ګرشینا، K. م. این.، معیاټر پیژندونکی، تغذیه کونکی:
- OkroShka - یو ګټور ډش. پدې کې ډیری ویټامینونه شتون لري، دا په تودوخه کې ښه تازه کوي. مګر څنګه چې په کړکۍ کې ډیری اجزاو شتون لري، دا لاهم هضم ته دروند دی. د معدې تابعیت ممکن پیښ شي، د مثال په توګه. که تاسو ساسجونه رد کړئ، د کښت شوي ټیټ غوړ غوښې په حق کې څښل یې، مه هیروئ (په غوره توګه د لبنیاتو کمزوری، کاکاري او ګرینونه - دا خورا خوندور خواړه بدلوي . دا به غوره وي چې د رژیم لپاره له ترکیب څخه د کچالو لرې کولو لپاره.