د مینې میز: غوړ شوي هګۍ

تاسو به اړتیا ولرئ:

- 2 ګراګپلان

- 2 tbsp. د غوړیدو لپاره د چمچو غوړ.

- 2 tbsp. د ساس لپاره د زیتون غوړ چمچونه؛

- 50 g. پیټررانوشکی؛

- د لہسن 2 چنګاښ.

تازه د هګیو ډنډینګ، له شونډې څخه پاک او پرې کول، نو ژنګونه 1-1.5 سانتي متره موټره دي. په پلورنځي کې چې د ګنډلو بې ځایه شوي ګګټونه پلورل کیږي، مګر که تاسو خپل ځان وکاروئ، نو دا غوره دی چې د سړو اوبو سره وخورئ، او بیا د یخنیو اوبو سره وتړئ، او بیا د یخ اوبو سره تیریدل دوی.

هګۍ د سبزیجاتو په غوړ کې د دوه اړخونو وچولو او د دواړو خواو څخه ډکولو لپاره. غوړ شوي هګیو جامو په یو پرت کې د پخلي شیټ کې اچول او خوندي کول. په یاد ولرئ چې ګنډل په کلکه د کراس جذبولو سره، نو دا مطلوب دی کله چې دوی د فريینګ پین څخه لرې شوي، په نیپین کې د اضافي غوړ لرې کولو لپاره پلیټ کې واچوئ.

ساس د ښه ټوټې شوي پارسلي، زیتون غوړ او لہسن له لارې له لاسه ورکړ. ګریس د هګانک ساس. تاسو کولی شئ په ساړه او ګرم کې خدمت وکړئ.

زموږ د شیف لید لپاره نور ترکیبونه د فېسبوک پا page ه کې وګورئ.