د غوښې غوښې بالونه د ګولۍ سره "لوی بدلون" سره
د 4 خدمتونو لپاره: 500 g غوښه، 400 ګی چالونه، 1 شیشې جوش جوش وریجې، 2 TBSP. سبزیجاتو غوړ، 1 بلب، 1 گاجر، 50 g د ټماټر پیسټ، مالګه، تور مرچ.
د چمتووالي وخت: 1 ګړۍ.
د غوښې په ګنډر کې (په چويه کې، مات شوی چوی (د ساس لپاره یو څه وخت پریږدئ) د غوښې کین غوښې کې مداخله کول د منفي څخه د غوښې پلاسونه بیا پایله لرونکي بالونه په لوی تیلو کې د غوټۍ پین کې غوړ شوي. په یو لږ مقدار اوبو کې، د روميانو پاڅونونه، د لیټ ټوټې اضافه کړئ. بیا د ټماټو - بیک ساس په غوسه پین ته واچوئ او ټوټې شوي پیاز او گاجر اضافه کړئ. د کیمپ کولو پورې د پوټکي لاندې د پښو ایښودل، او بیا میز ته خدمت وکړئ.
کیوټټا بوزبش "کاکسي نیول". .
کیوټټا بوزبش "کاکاسین نیول" (د وسله والو سره د باربکس سوپ)
د 6 خدمتونو لخوا: 400 ج د وری، 400 g رام، 45 لیتره اوبه، 1 پیالې جوش وریجې، 2 TBSP. جوش شوی نثم مغز لرونکی، 3 ه. وچ ماینونه، 2 باسل ډډونه، 1 سورون تاو، 7 زعفران ګلونه، 6 پلابنونه، دوه نوربونه، د کردانو، دوه بلبونو، دوه ګلېز، دوه نوربونه، د کردانو، 2 بلبونو، 50 G 50 G
د چمتووالي وخت: د غوړ او چرګ چمتو کولو لپاره 1 ساعت وخت.
د دې سوپ چمتو کولو لپاره، ډکولو بارونه باید د جوش وریجو او لاریونونو سره مخلوط شي: وچې وریجې، غوړ، مرچ، او همدارنګه پیاز د غوښې په ګردي کې جوړ شوي. د کینچی یا پلم د هرې برخې په مرکز کې د غوښې لوی غوښې رامینځته کول، د الیچي یا پلم په مرکز کې ځای په ځای کولو لپاره. د غوښې بالونو په برکونو کې د غوښې بالونه ختم شوي، په ریبونو کې جوړ شوي. د مغز لرونکي نخود (یا کین) څخه هم یو جوش شوی (یا کین) د دریو لپاره د دریو لپاره دقیقې د پینلې پیاز ته واړول، د کروردچینییا پلور دمخه پیدا شوی. بوزبش د خوشبینو بوټو سره: باخون، پوټکی او باسل. په جلا توګه د ورغمي ریبونو خدمت وکړئ، په کوم کې چې د بورې چمتووالی نیسي.
د سبزیج شوي سبزیجاتو سدد "د خدماتو ناول". .
د سبزیجاتو سلسلې "د خدماتو رومان"
د 4 خدمتونو لپاره: ½ د کوچې سپینې کباب، 2 سیپري ډډ، 1 ککړ، 1 سور بلغاری مرچ، 1 سور کمر، 1 سور کمر، 1 سور کمر، 1 سور کمر، 1 سور کمر، 1 سور کمر، 1 سور کمر، 1 سور رکر، 1 سور j، 1 مقاله. سبزیجات، 1 tbsp. د م apple و سرکه. د تیلو لپاره: 3 TBSP. سبزیجات غوړ، 2 h. کریمی اسپراش، مالګه، مرچ.
د چمتووالي وخت: 30 دقیقې.
په خاموشۍ سره په کباب کې غوڅیدل، چې دا مداخله وکړي، مالګه، د وریغار او سبزیجاتو غوړ سره وریځوي، اضافي اوبه یوځای کړئ. په جلا کڅوړه کې، د بلغانو خورا ښه پیچلي مرچ، سیلري ډډ، ککړ او سور پیاز ترکیب کړئ. په کڅوړه کې د ساس لپاره دوزخ دوزخ، سبزیجات غوړ، مالګه او مرچ. سبزیجات جوړ کړئ، بیا د کباب سره مخلوط کړئ. ښکلی ټول، مالګه او مرچس مخلوط کړئ.
"کراريا او سینرلین"، TVTC، یکشنبه، 10:00