د زرغون زرغون او ګرینی کریم سره پینکی
اجزاوې: 200 mnl د کافیر 200l اوړو، 1 هګۍ، 1 هیک، 1 هیک، 2 لہسن ټوټې، 2 لہسن ټوټې، ½ h. سوډا (یا پخلي پاؤډر)، ½ h. مالګه، 5-6 TBSP. نباتی غوړی. د کریم لپاره: 1 ایوکوډو، 3 TBSP. نرم پنیر، د لہسن 2 ټوټې، 2 TBSP. د زیتون غوړ، ½ لیمو.
د چمتووالي وخت: 30 دقیقې.
کیفیر د سوډا، اوړو، د چرګ هګۍ او چرګ ژیړ سره مخلوط کړئ. د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ، مخلوط او تدریج او د اوړو معرفي کول. په اوبدل شوي خوله کې شنه پیاده پیاز، جریمه شوي پنیر او ګډوډ شوي لہسن. کوچنۍ ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د کریم مخلوط غوښه، نرم پنیر، نرم پنیر، د زیتون غوړ یو څو څراغونه، د نیبو غوړ نیمایي جوس. په یو بنډر کې
د میټبالونو په کچالو باسکیټونو کې. .
د کچالو په باسکونو کې د میټبالټ
اجزاوې: 4-5 کچالو، 50 g کوچ، 2 TBSP. اوړه، د پک اوکین منیس، 150 g ګیف ګنډه، 1 بلب، 2 TBSP. جوش وریجی، 2 هګیو، 100 ګی قطع شوي پنیر، مالګه، مرچ، مصنوفونه.
د چمتووالي وخت: 1 ګړۍ.
کچالو کچالو او په یوه خالدونو ماتول، اوړو او وریګ شوي هګۍ. هره هګۍ د یوې هګۍ سره د غوښې مړي مخلوط، جوش، مالګه، غوړ، غوړ لرونکی پیاز او اوړه. د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کولو لپاره د پخلي کولو فورمې، د کچالو میچو کچالو کېښودل، په هر حجره کې ژورې کړئ چې د غوښې کین غوښې ځای په ځای کوي. د قلم شوي پنیر سره سپک او اوبدل ته ولیږئ، تر 20 دقیقو پورې 190 درجې ته.
د آپیل مچۍ .
د آپیل مچۍ
اجزاوې: 100 جی د شوګر پوډر، 50 g کوچ، 2 هګۍ، 1 کیلو م les ې، ½ لیمو، 2 h. سینګونون، مالګه، مميز.
د چمتو کولو وخت : 1 ګړۍ.
م les ې له میټ څخه پاک کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ. په کنټبالټ کې واچوئ، د اوبو، لیمو نیمه جوس او نمرو ته سست اور ته اضافه کړئ. بیا م les ې د ممسیون، پوډر بورې، ډینامن، کوچ او هګیو سره مخلوط شوي. مخلوط کړئ، شکل ته ننوځئ او ایون ته ولیږئ، تر 40 پورې دقیقو لپاره تر 160 درجو پورې خبرداری ورکړی. چمتو ډیزاین کولی شي د آیس کریم سره خدمت شي.
د شيدو پسته کاکټل. .
د شيدو پسته کاکټل
د 4 خدمتونو لپاره: 250 ج د پستې آیس کریم، د شیدو څخه، 3 TBSP. شات، یخ.
د چمتووالي وخت: 10 دقیقې
د شیدو سره په یو بللینډر مخلوط پسته آیس کریم کې، شات او یخ. دا یو ښکلی چوپتیا ده، بیا په شیشې کې واچوئ.
"کراريا او سینټینینټ"، TVEC، یکشنبه، جون، جون 7، 10:55