د ګلیشمیک شاخص یو شاخص دی چې د وینې د بورې کچې کنټرول لپاره کارول کیږي. د خواړو میټریک شاخص د ډیری عواملو لخوا اغیزمن کیږي، پشمول د دې ترکیب، د چمتووالي، محصول پاخه کیدو میتود. دا نشي یوازې تاسو سره مرسته کولی شي پدې پوه شي چې تاسو په پلیټ کې اچولی، مګر د وزن ضایع کچه هم کمه کړئ، د وریځۍ کچې ته راټیټ کړئ او د کولیسټرول کچه هم کم کړئ. موږ د انګلیسي ژبې خپرونې د انګلیسي ژبې د موادو ژباړه ورکوو، چې دا په روښانه ډول تشریح کیږي، ولې تاسو اړتیا لرئ د محصولاتو لفظي شاخص وپیژنئ.
د ګلیشمیک شاخص څه شی دی
د ګلیشمیک شاخص (GI) هغه ارزښت دی چې څنګه ټاکل شوي محصولات د وینې وړیدو کچې ډیروي. محصولات د ټیټ، متوسط یا لوړ ګلیشمیک شاخص محصولاتو په توګه طبقه بندي شوي او د 0 څخه تر 100 پورې په پیمانه درجه بندي کوي، د مطالعې له مخې دا د مطالعې د وینې کمیدو "د مطالعې له مخې دا د مطالعې بورې کچې ته" د مطالعې په اساس د وینې بورې کچې باندې تمرکز کوي "د GIEM ځانګړي محصول" د مطالعې په اساس د وینې بورې کچې باندې تاثیري د اندازه کولو مسلې او د خواړو ناروغۍ اړیکو باندې د دوی اغیزې.
د GI لوړې محصولات سقوط کوي
عکس: dnpslah.com.
دلته درې د GI درجې دي:
ټیټ: 55 یا لږ
اوسط: 56-69
لوړ یا لوړ یا لوړ
هغه محصولات چې د لوړې پاکولو کاربوهایډونو او شکرو سره هندي شوي هضم شوي وي او ډیری وختونه لوړ GI ولري، پداسې حال کې چې لوړې پروټین، د غوړ یا فایبر محصولات معمولا ټیټ GI لري. هغه محصولات چې کاربوهاينه نلري چې کاربوهايدري نه لري او غوښه، کب، مرغۍ، شطارونه، شطارونه، حبس او تيوانات شاملوي. نور فاکتورونه چې د GI محصولاتو اغیزه کوي د پختۍ محصول، د پخلي میتود، د شوګر ډول، کوم چې پکې شامل دي.
په یاد ولرئ چې د لوی مکتب (GL) څخه توپیر لري. د GI برعکس، کوم چې د خواړو مقدار په پام کې نه نیسي، GL د محصول په برخو کې د کاربوهایډریټ مقدار ټاکي ترڅو معلومه کړي چې دا به څنګه د وینې د وینې اندازه اغیزه وکړي. د دې دلیل لپاره، دا مهم دي چې دواړه د ګیسممیک شاخص او ګلیشمیک بار په پام کې ونیسئ کله چې د محصولاتو سالم د څښلو لپاره د محصولاتو غوره کول.
ټیټ ګیشمیک شاخص رژیم
د ټیټ - ګیسمیک شاخص رژیم کې د لوړ GI محصولاتو ځای په ځای کول شامل دي څوک چې ټیټ ګی دي. د ټیټ ګلیسيینو رژیم رژیم سره موافقت کولی شي روغتیا ته ګټه ورسوي، پشمول په شمول:
د وینې د شین د کچې تنظیميولو ته وده ورکول. ډیری مطالعات، د مثال په توګه، "د ښه شوي حوزې سره اړوند د لویې شعور سره تړاو لري کولی شي د وینې د بورې کچې راټیټ کړي او په خلکو کې د وینې د شکرو کچو ته وده ورکړي او په خلکو کې د وینې د شکرو کچو ته وده ورکړي او په خلکو کې د وینې د شکرو کچو ته وده ورکړي.
د وزن له لاسه ورکول. ځینې مطالعات ښیې چې د ټیټ GI رژیم نظارت کولی شي د لنډمهاله وزن ضایع کیدو لامل شي. اضافي څیړنې ته اړتیا ده چې معلومه کړي چې دا څنګه چې دا څنګه اوږدمهاله وزن مدیریت اغیزه کوي.
د کولیسټرول کچه کمول. د ټیټ GI رژیم سره موافقت کولی شي د کچې په عمومي او LDDL (ضعیف) کولټرول کې د کچې کمولو کې مرسته وکړي چې د زړه د ناروغیو خطر عوامل دي.
کاربوهوهایډریټونه مه لرې کوئ - ټول محصولات ګټور دي.
عکس: dnpslah.com.
د رژیم تعقیبولو څرنګوالی
د ټیټ ټیټ - ګیسمیک شاخص معینیت باید عموما د GI محصولات ولري، لکه:
میوه: م les ې، بیر، نارنج، نرمان، لیمو، لیمز، انګور
د فایبر سبزیجاتو کې بډای: بروکولي، ګلابي، گاجر، پالک، ټماټو
ټول غلې
ګل لرونکي: هینټونه، تور لوبیا، مغز، لوبیا
خواړه د GI ارزښت پرته یا د خورا ټیټ GI سره د لږ لوی ګلاسمیک شاخص سره د متوازن رژیم برخې په توګه هم کارول کیدی شي. په دې کې شامل دي:
غوښه: غوښه، بایس، ورب، سور، سور
سمندري فوډ: ټونا، تونا، سالم، چیمپونه، ماکریل، اینچیویز، سردین
چرګان: چرګ، ترکیه، ډک، غوز
غوړ: د زیتون غوړ، د کاونټ غوړ، ایواکوډو غوړ، سبزیجاتو غوړ
مغز لرونکي: بادام، ماکادامیا، بایسلټالز، پسته
تخمونه: تخمونه چیا، دانی تخمونه، کنورین تخمونه، زغليات تخمونه
بوټي او مسالې: کشريک، تور مرچ، کمین، ډشي، رومري، سي ډيمن
که څه هم هیڅ محصولات په کلکه د خواړو خوړلو لپاره منع ندي، محصولات د لوړ GI سره باید محدود وي.
محصولات د لوړې GH سره شامل دي:
ډوډۍ: سپینه ډوډۍ، بجیلونه، نان، لاج
په: سپوږمۍ وریجی، جسمین وریجو، د وريجو ابوومو
غله: د ګړندي نیولو اوټس، وچ ناري، وچه
مکروني او آش: Lazagany، آش، Ravioli، مکروني، Fettuccini
نشایسته سبزیجات: مسیر شوي کچالو، کچالو، فرانسوي فرې
پخلی: کیک، ډونټ، کوکیز، کرودې، مفنونه
ناشکونه: چاکلیټ، کریکر، مایکروروو، چپس، پریسټلونه
د بوره - اخته څښاک: سوډا، د میوو جوس، سپورت څښاک
په مثالي توګه، هڅه وکړئ د ټیټ GI سره په محصولاتو کې د دې محصولاتو ځای په ځای کړئ.
د ټیټ ګلیسيیک شاخص رژیم تعقیب د محصولاتو تبادله د لوړ GI سره د ټیټ GI سره د بدیل سره. د ټیټ ګلیسي شاخص رژیم کولی شي د وینې د شکر کچې کنټرول کې مرسته وکړي، د کولیسټرول کچه کموي او د وزن کمولو ضایع کیدو ګړندۍ کولو کې.