په اروپا کې غوره مرچ له امریکا څخه کریسټال کولمبس راوست. د پخلی نوم، څوک چې مرچ توکي په څانګه یې پیل کړه، تاریخ یې نه کوي. مګر داسې انګیرل کیږي چې مرچ په بلغاریا، رومانیا او اذربایجان کې د ډیری پخلی کولو سره پرتله شوي. دا ډار، لکه د ډیری نورو په څیر، غریبانو ته زیان رسولی. د خواړو پاتې برخه چې دوی په مرچونو کې اچوي او په کولونو کې پخه شوي. دوی وايي، په ایټالیا کې، د سړکونو سوداګریزې کورپرې د کمیمیسلین سره ډک شوي. څوک یخ شوي، په بشپړ ډول غیر معمولي ډکول شوي: مخلوط شوي ګارګ ګلونه، زیتس، شیل ډوډۍ او غل. د ایکسیکس پیړۍ په پای کې، کوچني ټوټې ټوټې شوې او زړه راښکونکې ډش شوه او په خپل درناوي ترسره شوي تاسیساتو کې خدمت کیږي.
پیپر د وریجو او غوښې سره ډک شوی
اجزاوې: 500 g منفي، 8 مرچ د وریجو شیشې، 1 بلب، 1 گاجر، 1 هارون، 1.5 tbsp. د ټوموسټ پیسټ، 100 جی ژړا کریم، مالګه، چپ، ګرین.
د پخلي طریقه: وریجي ودري او جریمه به د قدرت لپاره. پیازونه په ښه ډول یو مکعب، گاجر غرونه. زرین کرسک ته مریض کړئ، بیا د تومومو پسټ او خوندور کریم اضافه کړئ، د اوبو سره وخورئ. او د لسو دقیقو لپاره د پوټکي لاندې یو څه وځلول شو. د کوچني غوښې، مالګې، مرچ، مرچ، مرچ سره وصل کولو لپاره وریجې. تولید کونکي مینځل، خپل میوه پرې کړئ او تخمونه لرې کړئ. وريجې د غوښې سره پیل کړئ، یو څه اندازه. مرچ په عمودی او د یو موټی لاندې لاندی سره په ساسپین کې په کلکه او په کلکه سره په سونګ او غمجنات د چمتووالي پورې.
مرچ د غوښې کین شوي غوښې سره ډک کیدی شي ...
عکس: pixbay.com/ri.
پیپر ډک شوی د سبزیجاتو سره
اجزاوې: 6 مرچ، دوه ګاډي، 2 گاجر، 100 g سیلاري ریښه، 250 کباب، _ بوره، 1 tbsp. خوندور کریم، 1 tbsp. د ټماټو پیسټ، یو پوټکی په خپل جوس، مالګه، تورنۍ ځمکه مرچ، سبزیجاتو، سبزیجاتو، سبزیجات، سبزیجاتو جامد پنیر.
د پخلي طریقه: ټول سبزیجات ومینځئ، پاک یې پورته کړئ او تخمونه لرې کړئ. ګلري او گاجرونه په تدریس کې ګنډل شوي، پیاز په کوچني مکعب کې پرې کړل. کباب په کلکه د مالګې سره وده کوي. د مناب سنجون، گاجر او سیلات د زرین کرسم ته. کیبوب اضافه کړئ، نیمایی چمتو کړئ. د ټماټر پیسټ او خوندور کریم واچوئ. لس دقیقې ډیر څه د ډکولو لپاره ټوټه ټوټه کړئ. مرچ یې پیل کړئ. په کلکه یې په ساسپین کې د یوه ضربې لاندې سره واچوئ، تاسو کولی شئ په roadman یا د پخلي پا et ه کې شئ. د دوی په خپل جوس کې د سبزیجاتو د تیلو او ټماټوکانو په ایښودو لاندې کې، یو څه راپورته کیږي. مرچ د نیم ساعت لپاره له 200 درجې پورې د تخفیف په بدل کې واچوئ. بیا هر مرچ د قلم شوي پنیر سره سپکیږي او په تنور کې بیا لرې کول، د اور څخه تر 180 درجو پورې د اور څخه تر 180 درجو پورې. ختم شوی ډش د کنګل ګونګی سره شطریږی.
... یا کوم بل ډکول
عکس: pixbay.com/ri.
پیپر ډک شوی د سکویډ سره
اجزاوې: 6 مرچ، 3 پاک شوي سکایډ، ږيره وریجې (تاسو کولی شئ د سبزیجاتو سره چمتو شوی مخلوط واخلئ)، 1 هګۍ، 1 گاجرو، 1 گاجرو، 1 گاجرو، 1 گاجر، 1 بوره، 2 tbsp. د ټماټو پیسټ، مالګه، تور ځمکه مرچ، سبزیجاتو غوړ.
د پخلي طریقه: د وریجو بول SCOSs مات شوي، مګر د کوچني غوښې مستقل ته نه. ssids او وریجي نښلول، مالګه، مرچ، د هګۍ اضافه کول، مخلوط کړئ. پیاز او گاجر پاک، پاک کړئ. په یو غوسه کی بوره، مالګه، ټوموټو پیسټ یا کیچاپ، د اوبو سره نسل ورکړئ او لس دقیقې وخت ونیسئ. د مرچرز منجد د غوښې غوښه پیل کړئ، په لوړه اړخونو کې د سونبین یا غوښې پین ته په کلکه تنظیم کړئ. دوی د لولینګ سره واچوئ او د چمتووالي لپاره غلا کوئ.