د بیگ بیجینګ کباب سره
کوسین: چینایی
کټګورۍ: سالدونه.
د پخلي وخت: 30 دقیقې
پاکول په اړه پاک شوي: 4 خلک (الف)
تاسو به اړتیا ولرئ: د بیجینګ کباب 1 کورتوپي مرچ یا شدید ځمکنۍ مرچ 1-2 برشنورک 4 h. l.sahuna 2 h. l.sahuna 2 h. l.saraa غوړ 3 هنر. l.vvody 5 TBSP. د لین آونس 1 tbsp. l.
د پخلي طریقه:
یو
لوی کټ کیبل او د نرم تر هغه پورې لاسونه وتړئ. مالګه او د بورې سره سپریټ. یو ځل بیا د فشار لپاره.
2.
د مرینیډ چمتو کول: لہسن د غوړ، سیورګر ته وسوزول، د حلقو سره ټوټه شوې. د جوش اوبه واچوئ.
3.
کباب پیر په سمندر کې د پوټکي سره پوښ کړئ او په یخچال کې لرې کړئ.
فریډ کباب
فریډ کباب
عکس: انسټاګرم.
کوسین: چینایی
کټګورۍ: ګرم
د پخلي وخت: 30 دقیقې
پاکول په اړه پاک شوي: 4 خلک (الف)
تاسو به اړتیا ولرئ: د بیجینګ کباب پا leaves ې 1 د غوړیدونکي غوړ لپاره د تیلو د مخنیوي لپاره د 1/2 سټیکر خوند لپاره
د پخلي طریقه:
یو
په پا leaves و کې هیتر یا د چاکو شاته د سپینو غلا بخاشي کولو لپاره.
2.
کلیر چمتو کړئ: په اوړو کې سوی ساس اضافه کړئ، او بیا دومره اوبه دومره اوبه چې د سوور کریم په څیر مایع کیدی شي. تاسو کولی شئ په خوښۍ سره پاک کړئ. د کباب پا leaf ه کولی شي په روښانه یا قطع کې پرې شي.
3.
په یو لږ ګرمو غوړ لږ مقدار کې د سواني ساس سره خدمت وکړئ.
ډوان
کباب د بیجینګ کباب څخه
عکس: انسټاګرم .وم اپ
پخلنځی: ختیځ اروپایی
کټګورۍ: ګرم
د پخلي وخت: 1 ساعت
پاکول په اړه پاک شوي: 4 خلک (الف)
تاسو به اړتیا ولرئ: د بیجینګ کباب 1 د کوژلوک 1 چورلک 1 سټرورک ½ کپونه L.smetan 2 tbsp. l.ucrop او پارسلي او ½ ډاونلوډ - د 2-3 ټر کولو شیټ، مالګه، ځمکني مرچ، فریګینینټ مرچ
د پخلي طریقه:
یو
وريجې د قدم لرونکو ګودامونو څخه تر نیمې چمتووالي، چیمان بیمانز د پیازو سره غوړیږي.
2.
په یو لنډ کیمپ کې گاجر شنه کنګل. د کباب پاتې برخه به د سختې برخې وتړلو، ترڅو جوش اوبه وي او په سړه اوبو کې واچول شي. وچ کاغذ پاک کړئ.
3.
وریجي، گاجر، مشروم د بند سره، د زرغونۍ برخه. منفي هګۍ ته وڅښئ. مالګه، مرچ، ښه ترکیب کړئ.
څلور
په هر کباب پا sheet ه کې د کښت شوي غوښې په چمچو کې پروت دی. وتړئ. ژر تر ژره په یوه لږ مقدار کې د یو څه لږ مقدار غوړ کې ژور ساسپین یا ملټي کوکر ته واچوئ.
پنځه
د ټماټر پیسټ سره د سوور کریم سره مخلوط کړئ، د تودوخې ګرمو اوبو، کوم چې باید د کباب رولونه پوښ کړي. د لہسن، مالګې په غوښتنه ناروغه، مالګه، بوی هایپپر او لاریل واچوي. د پوټکي او سټیو 40-50 دقیقو سره پوښ کړئ. د کالي سره وخوت.