د غوښې لیلی - کیف
د 4 خدمتونو لپاره: د 1 کیلوګرام غوښې خورا کوچنی، 1 TBSP. نشایسته، 2 پیاز، 1 TBSP. د ځمکې مشترک، 1 TBSP. DATO-سنیل، 1 TBSP. ملا ملا، 1 TSP. وچ شوي باربري، ګرین (کینزا،، ډیل، پیل، پارسلي).
د چمتووالي وخت: 1 ګړۍ.
د منشل چمتو کیدو لپاره چمتو شوی، په دې کې لاسوهنه کول په دې کې د مداخلې غلاف، نشایسته کوهيونه او هم ښه کټ شوي پیاز. د ځمکې د روزنې، دیني طنز او د خدلي سنیلونه، او همدارنګه بارابیان. بیا د ایستلو لپاره د کنډک شوې لار یا د آرامۍ "ته ځي. شاوخوا نیم ساعت وروسته، دا د کنډک شوي سکوټو څخه د شړلو سکورونو څخه جوړ شوی او په بار کې روسټ ته واستول شو.
ساکبلري. .
سیسیلاجزاوې: 1 کیلوګرامه روميانو، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 ګنډل د کانز او د مٹو ريو سر، 1 TBSP. ملا ملا، 1 tbsp. د ځمکې مشري، مالګه، مرچ.
د چمتووالي وخت: 40 دقیقې
د سکینونو څخه پاک ټماخونه، ښه غوښه، په پین کې واچوئ او په کوچني اور کې غلا کولو لپاره یې واستوئ. لاندې د ښایسته شوي لہسن، او همدارنګه د CRAIRING مزکین او د هپ زامن لونګ ولیږه. دلته ښه غوټ شوي سوريو، حاد مرچ، مالګه ده. هرڅه په بشپړ ډول ګډ کړئ او په احتیاط سره د لیډ لاندې اختلال کړئ. که مطلوب وي، ساس کولی شي په بنډر کې یووالي ته زیان ورسوي. د سیسیلاب ساس به د ګورجستان کیروسین یو روښانه خوند ورکړي.
د چوی او کریډ سلایډونه. .
خواږه کرسډ ګرکي
د 4 خدمتونو لپاره: د کوټي پنیر، 2 کرزول 2 څانګې، 2 لہسن، 2 tbsp. میسوریس، 2-3 جوش شوي چوغندونه، 2 جوشتې کچالو، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ، 1 په تیز مرچ یو
د چمتووالي وخت: 30 دقیقې.
د کیټیج پنیر د ښه غوټ شوي هیل او لہسن سره ترکیب کړئ. مومنیس اضافه کړئ. جوش شوی او پاک شوی کوټ په بالیو پلیټونو کې غوڅ شوی. په هر پلیټ کې، د کاټیر چایچک - لیزل ماسپال. د ګارنيا، جوش شوي کچالو د تخمدان له مینځه تللو او زیتونو سره د تخمونه، ټوټې شوې زنګونو سره غوڅول او ترکیب. هرڅه ګډ کړئ، د سبزیجاتو غوړ، مالګه او مرچ سره ډک کړئ.