کدوین د ویټامینونو او ټریس عناصرو لوی شمیر لري، نو د ماشومانو د مینو اصلي محصولاتو څخه دا پیژندل کیږي. کدوین په ویټامین سي کې خورا بډایه ده، نو کارپوهان ماشومانو ته د معافیت پیاوړي کولو لپاره وړاندیز کوي. همدارنګه، سبزیجات نه بلکې نادر ویټامین ټ، مننه کوي، مننه چې دا بدن درانه خواړه زیانمنوي. د کیوبکین برتن منظم استعمال به د انیمیا مخنیوي کې مرسته وکړي، د وینې ټوټې او د هډوکي ترکیب پروسه ښه کړي. دلته د ویټامینونو A، B، D، f، f، pp په کدو کې شتون لري. سپارښتنه کیږي چې خلکو ته یې وغواړي چې هغه خلکو ته ولري، د ډیر وزن سره جګړه کوي، ځکه چې د 100 ګرامه محصول یوازې 22 Kcal لري.
د کدکین ګینجر سوپ
اجزاوې: 700 g د کدو پک، 10 ګینجر، 700 ملی - 1 l د سبزیجاتو غوړ، 1 د زرغون غوړ، 2 د ګلچال، سبزیجاتو غوړ 2 چنګاښ.
د پخلي طریقه: کدو د ورته اندازې کوچني کیوبونو ته قطع کوي. پیاز او جنجر ښه چوپ شوی، د لہسن له لارې د لہسن سکولچیک پریږدي. د کدو، پیاز، پیاز او ګینګر د پخولو لپاره سیلان یا پین کې پوښ شوی. تاسو کولی شئ د خټې آله واخلئ. سبزیجات د تیلو سره واچوئ او تر 180 درجې پورې تودوخه لږترلږه 30 دقیقې. کله چې کدو سره چمتو وي، د تنور ډیری ترلاسه کړئ، یو په باند کې وګرځوئ، هلته په زړه پوري او مالګه اضافه کړئ، په تدریجي ډول یې په مطلوب مستقل کېږدئ. د خدمت کولو دمخه، د سوپ سوس کریم ته اضافه کړئ او د ګرین سره سپک کړئ.
په 100 ملی ایل سوپ کې - 60 kcal
تلارک ررسيج د کدو سره
عکس: pixbay.com/ri.
تلارک ررسيج د کدو سره
اجزاوې: 100 ج pshon، 200 g کپکین غوښه، 1 کپ شیدې، مالګه، بوره.
د پخلي طریقه: کدوین په ارتباطي ډول پرې کړئ، د اوبو سره وخورئ د اوبو ډکول. اوبه باید په 1: 2 تناسب (جوار اوبه) کې اخیستل کیږي. دا غوره ده چې په ساسپین کې پخلی وکړئ، د تختې لاندې او په کوچني اور کې یو کوچنی او په کوچني اور کې. کله چې کدوین چمتو وي، اوبه وچ کړئ او یو خالص یې د یو بائرډ یا دودیز ټک سره جوړ کړئ. پورج او کدو سره وصل کړئ، بوره اضافه کړئ، شیدې وخورئ، ښه کړئ او چولۍ یې کړئ. یو پور ورکړئ ترڅو د 10-15 دقیقو پریږدئ. خوند به ډیر نرم وي که چیرې پوروریج د شیدو، مګر کریم سره ډکولو لپاره نه وي. تاسو کولی شئ وچې میوې، شات هم اضافه کړئ.
په 100 g کاشای کې - 102 Kcal
د کپلین کیسرویل د کاټینګ پنیر سره
عکس: pixbay.com/ri.
د کپلین کیسرویل د کاټینګ پنیر سره
اجزاوې: 600 g پمپکین میکټي، 600 g
د کوټي پنیر (9٪)، 200 g د شکر، 4 هګیو، مالګه، تندی، زر ګلاسۍ.
د پخلي طریقه: کافن په کیوبونو کې پرې شوی، د بورې سره ویده شئ ترڅو هغه لږ پوښاک ټوټې ټوټې کړئ. سټیو د چمتووالي پورې (وخت د ټوټو اندازې پورې اړه لري - له 10 څخه تر 25 دقیقو پورې). د کدو پاک کړئ. د کوټیج پنیر مالګه او د سوور کریم سره مخلوط شوی. د کدو پاک او د کاټیج پنیر وصل کړئ. هګۍ څښي، ښه ښه تیروي. د پخلي شکل پخول. د کاټیج پنیر پمپ کولو مخلوط کړئ او د تنور لپاره د 30-40 دقیقو لپاره 5 180 درجو ته واچوئ.
په 100 ګلو کې د کاسرویل - 150 Kcal