په یوناني سټایل کې هوموس
په 4 خدمتونو کې: د بوی چپتا 200 g د یو بوی چپه، 100 G فیتا پنیر، 2 TBSP. د لیمو جوس، 1/25 h. l. ځمکنۍ سیامون، 3 TBSP. زیتون غوړ
د چمتووالي وخت: 15 دقیقې او 5 ساعته د پخلي لپاره.
نخود هغه پلار دی، یخ او د پوټکي هر یو شور پاک کړئ. بیا د نیبو جوس، سپینچ، ځمکني سینګون، فیوا پننګه، فیوا پنیر او زیتون غوړ سره په باندنۍ کې مخلوط کړئ. ښکلی چوپ د Sucks په توګه کار وکړئ، د مثال په توګه، د کرونونو سره.
پفیټونه.
پفیټونه. .
د 4 خدمتونو لپاره:
2 h. l. وچ شوي پینټ، د زیتون غوړ، 2 tbsp. وچ اورګاو، ½ TSP. د ځمکې مفاهیم، 1 سور بګ انیون، 1 هګۍ، 1 د چرګانو کیندونکي چرګ، 250 G د ونوزو اوبدلو 800 G رنځ،. 1.5 tbsp. د ټماټو پیسټ، 2 لوریل شیټونه، د دوی په خپل جوس کې د ټماټو 800 g ټماټر، د غوښې 60 ملی په 250 ملی.د چمتووالي وخت: 50 دقیقې
په کڅوړه کې، د ښه توهین شوي پیاز، وچ پینټ، تور مرچ، د ځمکې مرچ، ځمکې میدان، ایرجنسو، یو هګۍ او یو یو یو یو رنګ ترکیب کړئ. ښه ګډ کړئ او د سپینې ډوډۍ خواړه اضافه کړئ، په شيدو کې رنګ شوي، او د چرګ او غوښې کانونه. د ونو شوي جوړو څخه تنګ شوی او د زیتون غوړ ته وده ورکړئ. په یو بلینډر کې د ساس لپاره، کنسرو ټمارکونه، ماین، لیزل، پریملی، مغذی، مغذي ګال او پیاز. ټول مات شوي، او بیا پین ته ننوځي د زیتون غوړ باندې دمخه منجمد لہسن سره. ساس تودوخه کړئ، بیا د غوړ شیشې ته ننوځي، مرچ نخود او د آس آباد پا leaf ې اضافه کړئ. بشپړ شوي کیک د ساس سره په پین کې بدلیږي، لیډ ته وتړئ او د څو دقیقو لپاره ټیټ اور ته استوي.
د ککړ رولونه
د ککړ رولونه. .
د 4 خدمتونو لپاره:
2 کنډک، 300 ګبر سټیکونه، 200 gar د کریم پنیر، د پارسلي 3 سپریکټ، 30 G تور زیتون، 30 g تور زیتون، 30 g تور زیتون، 30 g تور زیتون، 30 g تور زیتون، 30 g تور زیتون، 30 GBSP. د زیتون غوړ، مالګه، مرچ.د چمتووالي وخت: 20 دقیقې
په سینه کڅوړه کې د نرم شینچې سره مخلوط کړئ او د نرم پنیر سره یو پیلی سره مخلوط کړئ. مالګه، مرچ، ښایسته کرب لبچونه او تور زیتون اضافه کړئ. یو څه نور زیتون غوړ وغورځوئ او ښه یې کړئ. د پتلي چاقو یا لوی تولید سره د کاکم پلیټونه جوړ کړئ. په رولونو کې د پلیټونو او ټویټ کې ډکول شریک کړئ. د غاښونو سره سم کړئ. د دې ساده، مګر خورا څرګندیدل، حتی د پیل کونکي پاکټین به مقابله وکړي!
"دريشي او خنيت"، TVIC، يکاستان، 10:15