یو
غوښه
اجزاء: 800 g د سور 800 g، 200 gs د مرخیړیو، 1 ټوميس، 250 ګی د میراث 100 ګی، 100 د لہسن سلسله، 1 TBSP. د زیتون غوړ، مالګه، مرچ، مسالې.
د پخلي وخت: 40 دقیقې
څنګه پخلی کول: پوکر په لویې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، د خوراکيز فلم کې هره ټوټه د بشپړولو لپاره. غوړ د زیتون غوړ خانې سره غوړ کړئ، غوښه یې واچوئ، مالګه او مرچ. له پورته څخه، پرته له چرمانو، جاري شوي پنیر او اتلانو سره په کلکه توماتان توماتونه، د لہسن سره ټوټه ټوټه کړئ، او د خوږو کریم او مومنیس مخلوط. په تنور کې 20 دقیقې پخول، 200 درجې ته یې ږدئ.
2.
د بویککي مسکو سپیک
اجزاوې: 1 کیلو ګرامه غوښه، 10 ټوټې د چیری روماتو، 2 بلراجین مرچ، 1 د متیال سر، 2 TBBs، 2 بلبس. د سبزیجاتو غوړ، 1 L د غوښې غوړ، مالګه، چپ، ګرین.
د پخلي وخت: 30 دقیقې
څنګه پخلی کول: جوش شوی وطن په کلکه د زیتون غوړ باندې کټ او تیاره کیږي. په جلا توګه د بلغاري مرچز، پیاز او لہسن. پخه شوي مرچ کول یخ، پوټکي پاکوي او په ښه ډول پرې کوي، او د پخه شوي پیاز کوچني ټوټې ټوټې کړئ. په پلیټونو کې، د غوښې غوښه، پخلی شوي سبزیجات او د تازه چیری روميانو څخه یو ډک د ډکولو لپاره د غوښې بارولو په پلیټ کې واچوئ، که تاسو وغواړئ، ګرینونه سینګار کړئ او میز ته خدمت وکړئ!
3.
کیک "مسکو"
اجزاء: د داسې چلند لپاره: د هګۍ پروټینونو، 307 g بوره، 400 جی مات شوی هیزل. د کریم لپاره: 383 g کوچ، 747 G غلا شوي شیدود شیدو، 315 g خرابو، 62 G مدني کانګو. د ګلمز لپاره: 150 g سپین چاکلیټ، 100 G GL د کوینګینګ کیک لپاره GLL GLL، 4 G G G G G G G G G G G g د سینګار لپاره: د سپینې چاکلیټ 100 g.
د پخلي وخت: 2 ساعته 30 دقیقې
څنګه پخلی کول: یخ شوي پروټینونه د دوه دقیقو لپاره په مکسر کې په لوړ سرعت کې ماته ورکوي، بیا د ګونی مقاومت لرونکي ماس څخه مخکې د پاتې کیدو لپاره کوچنۍ برخې. بیا، پرته له دې چې وریځه شوې هیلډینټ بند کړئ او مکسر په یوه دقیقه کې بند کړئ. پایله شوې ډله په څلورو برخو ویشل شوې، په لاره کې یې د پارچین سره لیکل شوي او په څلور بریدونو کې. د 5 15 دقیقو لپاره د 5 150 درجو په حرارت کې، او بیا د 2 درجو په حرارت کې 2 ساعتونه. د کریم لپاره، د مچۍ نرم تیته وهل، بیا، وهل ټکول، راپورته شوې شیدې او همګا نه. هر کارسه د کریم سره غوړیدلی او په بل کې یو یې په یو پاتې کریم په مساوي ډول د کیک په پورتنۍ او اړخ سطحو باندې توزیع کیږي. د ګلونو لپاره، د اوبو په حمام کې د سپینې چاکلیټ کې، د کیک د پوښښ لپاره ځانګړي جیل اضافه کړئ، او همدارنګه یو طبیعي ریډ رنګ. په ښه ډول. یخ شوی کریم د رنګ شوي ګلز سره پوښل شوی او، که غوښتونکی وي، د سپینې چاکلیټ سره سینګار شوی.