کولګان ستاسو په بدن کې ترټولو عام پروتن دی، او جالاتین د کولیګین پخلی شوی ب form ه ده. پدې توګه، دوی ډیری ګډ ځانګړتیاوې او ګټې لري. په هرصورت، د دوی کارول او غوښتنلیک د پام وړ توپیر لري. له همدې امله، دوی د تبادلې وړ په توګه نشي کارول کیدی، او تاسو ممکن د دوی څخه د خپلو اړتیاو پورې اړه لرئ. دا مقاله د کولیګر اصلي توپیرونه او جالوین بحث کوي ترڅو تاسو سره مرسته وکړي چې پریکړه وکړئ.
ستاسو په بدن کې ترټولو عام پروتین په توګه، کولګ ستاسو د پروټین شاوخوا 30٪ برخه ده. دا په عمده ډول د نښلونکي نسجونو کې شتون لري، لکه چرم، جواني او غاښونه، او ستاسو بدن ته یې جوړښت، ځواک او ثبات چمتو کوي. له بلې خوا، Glalin یو داسې پروټین محصول دی چې د تودوخې برخې په کارولو سره د هوساینې د جزوي کولو له لارې رامینځته شوی - د مثال په توګه، د جوارو یا پوټکي یا څارویو هډوکو رامینځته کولو سره رامینځته شوی.
د جلیټین جیل - لکه مشروع - مستحکم
عکس: dnpslah.com.
د دې ډول پروټینونو ورته والي
دواړه کولیجن او جرمین نږدې 100 f پروټین لري او نږدې د دې مغذي توکو ورته مقدار چمتو کوي چې په یوه برخه کې یې ورته مغذي مواد چمتو کړي. دوی د امینو اسیدونو ورته ترکیب هم لري، کوم چې د عضوي مرکبونو څخه هم لري د پروټین جوړولو بلاکونه په نوم پیژندل شوي، او ګلایسین ترټولو عام ډول دی.
له بلې خوا، دوی ممکن د څارویو په اصل پورې یو څه توپیر ولري او هغه میتود چې د جالاتین استخراج لپاره کارول کیږي توپیر لري. سربیره پردې، د جرلین څخه ځینې سوداګریز محصولات چې له جوبايي، مصنوعي رنګونو او خوندور دي چې کولی شي د بریښنا پروفایل ته د پام وړ اغیزه وکړي.
کولګین او جالین په پراخه کچه د کاسمیټیک او درملو صنعت کې کارول کیږي، په عمده ډول د ملا د پوټکي او روغتیا په اړه د دوی د ګټورو اغیزو له امله. دوی کولی شي د پوټکي عمر لرونکي نښې ښه کړي، لکه وچوالی، شنډه او ستاسو په پوټکي کې د سجیل کولو په پایله کې. مطالعات ښیې چې د سجنا او پوهاوي پیپټایډونو مصرف - د زده کړې تولید فارم کې - د پوهاوي تولید ته وده ورکول کولی شي په پوټکي کې تولید او د اښتناک ډول ضد اغیزه چمتو کړي. د مثال په توګه، په خلکو کې دوه مطالعات چې پکې 10 ګرامه ریبونه واخیستل شي، د پوټکي رطوبت د 31 لخوا د پوهنځیو له لاسه ورکولو سره سم او د سوکینګ کیفیت ضایع کیدو کموالی وښود او په ترتیب سره 12 اونۍ، په ورته ډول، د څارویو په اړه د 12 میاشتنۍ مطالعې کې، د تاج څخه ترلاسه شوي د کبانو د پوټکي ضخامت موندلی او د CONDNON اوښتن کثافت د 22 لخوا لوړ شوی.
سربیره پردې، مطالعات ښیې چې دا همکاري کولی شي د هیلوژنیک اسید کچه لوړه کړي، کوم چې د پوټکي زیان بله مهمه برخه ده، کوم چې د پوټکي د زیانونو احتمالي مثبت تاثیر دی، کوم چې د 105 میرمنو په شمول د پوټکي زیان احتمالي مثبت تاثیر دی چې هره ورځ د 2.5 ګراګونو کلیپونو د پام وړ ډوز د پام وړ د پوټکي ظهور وده ورکوي، که څه هم اضافي څیړنې د دې اغیزې د تایید لپاره اړین دي.
ګډ روغتیا ته وده ورکول
د ګډو اغوستلو درملنې کې مرسته کولی شي، د فزیکي تمرینونو، او اوسټیوآرتریت له امله رامینځته شوي د مفصلونو تخریب، کوم چې د درد او معلولیت تخریب رامینځته کولی شي. مطالعات ښیې چې دا پروټین کولی شي د مفصلونو روغتیا ته وده ورکړي، چې خواړه وروسته په کارټیلج کې جمع کیږي، په دې توګه درد او سختۍ راټیټوي. د مثال په توګه، د 80 تنو مطالعې سره د اوسټیوآرتریټریټس سره د 80 تنو سره، هغه څوک چې د کنټرول ګروپ کې د درد او فزیکي فعالیت څخه یې د پام وړ کمښت تجربه کړې. په ورته ډول، د 94 ورزشکارانو برخه اخیستنې سره په 24 اونۍ مطالعه کې، هغه څوک چې هره ورځ د 10 فرم اضافه کولګین ومني د کنټرول ګروپ کې د هغوی په پرتله په درد کې د پام وړ کمښت ښودلی.
پروټینونه حجرې کوي
عکس: dnpslah.com.
نور احتمال ګټې
کولګین او جھین یو څو نور روغتیايي ګټې لري، پشمول د:
د انټي اکسیدار فعالیت. اوکاوجن، او جالات د انټي اغیزو سره ایګیمسیک ظرفیتونه لري او د منفي اغیزو سره مبارزه کوي چې رادیکالان خوشې کوي او عمومي روغتیا کولی شي.
د کولمو روغتیا ته وده ورکول. کولګین او ګیټرین کولی شي د کولمو جوکراسیون غشا ښه کړي. که نه نو، د کولمو MUCOUS MABRA ته زیان رسیدلی شي د لیوي کولشین سنډروم او نور اویمیمون ایالتونو لامل کیدی شي.
د هډوکو روغتیا ښه کول. د زخم زده کړې اضافه کول، لکه جلیټین، کولی شي د هډوکو نسجونو او د هډوکو نسج رامینځته کولو پرمهال، د هډوکو تخریب کمول.
اصلي توپیرونه
په کولګین او جلیټین کې ډیری توپیرونه د دوی کیمیاوي جوړښت سره تړاو لري. په خپل طبیعي ب in ه کې، کولګن د درې ځناکرال لخوا رامینځته شوی چې پکې 3 زنځیرونه لري، هر یو یې له 1000 څخه ډیر امینو اسیدونه لري. برعکس، د کولیګین د تخریب شوي ب form ه په توګه، جلیټین د جلا هایډاليز یا ویجاړیدو سره مخ شوی، د دې معنی لري چې دا د امینو اسید سلسله لري. دا اسانه کوي چې د IACGen سره پرتله کولو کې جلیټین هضم کړي.
په هرصورت، مشاور اضافه کول په عمده ډول د ایجان بشپړ هایدروډیکل شوی ب form ه لري، چې کولیګجن پیپټایډونو په اړه پوهیدل اسانه دي، او دوی د جالاتین په پرتله هضم کول اسانه دي. همچنان، کولیجن پیپټایډونه په ګرمو او یخنۍ اوبو کې دواړه تحلیل شي. برعکس، ګیټرین یوازې په ګرمو اوبو کې تحلیل کوي. له بلې خوا، Glalinan کولی شي هغه جیل جوړ کړي چې د جیل - جوړونې ملکیتونو له امله د یخولو سره، هغه ملکیتونه چې د هغې د پوهانو اوښکو له امله د یخولو سره ضعیف دی. له همدې امله دوی په بدمرلي ډول نشي کارول کیدی.
کوم چې غوره کول؟
تاسو کولی شئ اضافې اضافه ومومئ او په پوډر کې دواړه په پوډر او ګونټ شوي فارم کې. سربیره پردې، جلیټین د شیټ په فورمه کې پلورل کیږي. د پوهانو او جلیټین، په شفاهي ډول نیول شوی، لوړه ژوند نشته، پدې معنی چې دوی ستاسو د هاضمې سیسټم لخوا په مؤثره توګه جذب کیږي. په پایله کې، د همجنس یا جلیټین په نهایت کې د دوی منزل پورې اړه لري.
کولګین په عمده ډول د یو په اسانۍ سره د هضم وړ خواړو اضافه کیږي. تاسو کولی شئ دا په کافي یا چای کې اضافه کړئ، د کاکټیل سره مخلوط کړئ یا د ژورو او سوزونو سره مخلوط کړئ پرته له دې چې پرته له دې چې د دوی د مستقلاتو بدلولو پرته د کاکټیل یا سوزونو سره مخلوط کړئ. برعکس، جلیټین د خپلو ګینګ ملکیتونو له امله غوره دی چې په پخلي کې ډیری غوښتنلیکونه لټوي. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ دا د کور جوړ شوي جیلی او ماربلینډونو د پخلي یا د لټولو سختو او تیلو لپاره وکاروئ. په هرصورت، تاسو کولی شئ د مؤثره زیاتوالي لپاره اعظمي ګټه ترلاسه کړئ. دا اساسا د کولیجن په معتادینو د لیبلونو له امله په ګوته کوي چې تاسو څومره منئ، کوم چې تاسو خورا لږ جاتر مصرف کولی شئ که چیرې تاسو یوازې دا فورمه په ترکیب کې وکاروئ.