د سبزیجاتو خواړه د هغې روغتیا، چاپیریال او د څارویو ښه والي له امله مشهورې شوې. بازار د نباتاتو د اصلیت وړاندې کوي، د ویګن چیس څخه د شيدو چیسیتونو څخه، پشمول د سبزیجاتو باس غوړ. د سبزیجاتو پر بنسټ بوټر هم ویل کیږي، د بې بنسټه غوړ بدیل دی، کوم چې معمولا د زیتون غوړ، کوکډو، پامومانیا یا د تیلو ترکیب سره ترلاسه کیږي.
دا محصولات ډیری وختونه اضافي اجزاوې لري، لکه مالګه، ایمولیفرز، ایمولیسیفرونه، تشریح شوي او طبیعي یا مصنوعي خوندونه چې دوی ورته د ریښتیني کریم غوړ خوند او ترکیب سره ورته دی. که څه هم دا مارجرین ته ورته ښکاري، اصلي توپیر دا دی چې مارجرین ممکن د لبنیاتو محصولات ولري لکه څنګه چې دا ارزونکي ډیر سبزیجاتو غوړ غوړ کیږي، تاسو حیران کیدی شئ چې ایا دوی د روغتیا لپاره ګټور دي. پدې مقاله د سبزیجاتو پر اساس غوړونو تغذیه شوي ارزښت، د دوی احتمالي ګټې او زیانونه، او همدارنګه د دوی د اصلي غوړ سره پرتله کول بحث کوي.
خواړه درست دي
ځکه چې دا په عمده توګه د سبزیجاتو غوړ، د سبزیجاتو پراساس غوړ څخه جوړ شوي، د یوې قاعدې په توګه، ډیری کالوری او غوړ لري. دا مهمه ده چې یادونه وکړئ چې د مغذي موادو ترکیب، په ځانګړي توګه د غوړ اسیدونو، د سبزیجاتو تیلو ترکیب کولی شي د شوي او اضافې نفتو او اضافو نوعو پورې اړه ولري.
تاسو کولی شئ د خوند لپاره سبزیجاتو تیلو ته مصالحات اضافه کړئ
عکس: dnpslah.com.
احتمالي ګټې
څنګه چې د سبزیجاتو پر بنسټ غوړ د سبزیجاتو غوړ څخه جوړې شوې دي او د څارویو محصولاتو نلري، د دې محصولاتو کارول ستاسو د روغتیا او چاپیریال لپاره ځینې ګټې لري.
د مونو - سینټ شوي غوړ لوړه مینځپانګه
د مینډر شوي غوړ د غیر متوقع غوړ ډول دی چې په دوی کیمیاوي جوړښت کې یوازې یو دوه ګونی بانډ لري. دوی ډیری وختونه د سبزیجاتو او مغز لرونکو کې ساتل کیږي. د مننوعيفي چارو د لوړې مینځپانګې سره مړۍ د زړه روغتیا، د وینې شورې د څارنې او بدن وزن په ګټه سره تړاو لري. په حقیقت کې، ډیری مطالعو ښودلې چې په رژیم کې د سنت شوې غوړونو سره د منین - سناتو forts ځای په ځای کولو سره د معافیت او زړه ناروغۍ خطر سره تړاو لري. څنګه چې د سبزیجاتو یو څه خولۍ د مونو - ناامن غوړیو او ایوکوډو تیلو، سبزیجاتو د دودیزو لبنیاتو په توګه ډیر مونو - سناتو غوړ لري.
د سنت شوي غوړ ټیټ مینځپانګه
د عدلي کریم غوړ، سبزیجاتو پر اساس غوړونو سره پرتله کول، د یوې قاعدې په توګه لږ د سنت شوي غوړ لري. د عمومي وړاندیزونو سره سره، څیړنې د شاق شوي غوړونو مصرف او د اوږد وضعیت خطر ترمنځ د پام وړ تړاو نه موندلی، لکه د زړه ناروغي یا اعتماد. په هرصورت، مطالعې ښودلې چې سناتوران شوي غوړ کولی شي د شپاړلی ناروغیو کچې خطر (بد ديټورټرول، د LDL کولیسټرول (ښه کولیسټرول) او اندیښنې هم لري د اپلوپوپرورولرول (ښه کولیسټرول) او اندیښنې هم لري سنت شوي غوړ ممکن د سوځیدونکي نښه کړي، کوم چې د څو اړخیزو ناروغیو د ډیریدو خطر سره تړاو لري. برعکس، د کښت خواړه د زړه ناروغي لرونکي ناروغیو او اوږدمهاله سوځیدنې خطر کمولو سره تړاو لري. که څه هم اضافي څیړنې د روغتیا په عمومي حالت کې د سنت شوي فاقلونو رول لخوا اړین دي، دا د نباتاتو اصلي غوړ، لکه کوپونټ او د پام غوړ شراکت شراکت شراکت کوي. د پایلې په توګه، د سبزیجاتو ځینې غوړ ممکن د نورو څخه په پرتله لوی سټر شوي غوړ ولري.
د چاپیریال لپاره غوره
لوی څاروی ته د مصرف او لوی تغذیه کولو سکیم ته د لیږد لیږد د چاپیریال په ګټو سره تړاو درلود، لکه د شنوانو د ګازو اخراج کمول او د ځمکې او اوبو کارول کموي. د 63 مطالعاتو یوه بیاکتنه وښودله چې د دودیز غربي رژیم لیږد د معقول کالجي ځمکې سکیم ته د ګرین هاؤس ضد او د ځمکې کارول د 20-30٪ لخوا کمولو لامل کیدی شي. په هرصورت، د پام تیل، چې په عمده ډول د ایلیس ګیروسیس د ونې له ونې څخه ترلاسه کیږي، کوم چې په لویدیځ او سویل لویدیز کې غوړ، شخړې کې وده کوي. وښودل شوه چې د تیلو زیاتوالی د چاپیریال لپاره یو شمیر منفي پایلې لري، پدې کې د ځنګلونو کموالی او د ځنګلي ژوند تنوع له لاسه ورکولو له لاسه ورکول. که تاسو په چاپیریال کې د پام تیلو اغیزو څخه اندیښنه لرئ، ډاډه اوسئ چې د خواړو لپاره د خواړو لپاره وګورئ چې د پام وړ خواړو لپاره وي نو د پام وړ یا د پام موقف غوړ نه لري.
مناسب ځای په ځای کول
څنګه چې ډیری محصولات په خوله کې ورته خوند او احساس لري، او د معمول کوچ، سبزیجاتو غوړ کیدی شي د رګونو د ځای په ځای کولو او کله پخلی کول وي. دوی کولی شي د لیټوز زغم یا د لبنیاتو محصولاتو سره د خلکو لپاره د کریمیا غوړ ښه بدیل هم وي. څنګه چې دا محصولات رګن دي، دوی د هغو خلکو لپاره هم مناسب دي چې په هګیو، کب نیولو او مولونو کې د الرشیو سره مخ دي. په هرصورت، دا مهمه ده چې یادونه وکړئ چې غوړ د اوبو د مینځپانګې او ځانګړي کیمیاوي کیمیاوي ملکیتونو له امله د بیکري او تاکید کولو کې مهم رول لوبوي. خوشبختانه، د سبزیجاتو پر بنسټ غوړ شتون لري چې ورته اړتیا لري کله چې پخلی وکړي. که تاسو پلان لرئ چې په ترکیب کې د عادي تیلو سره د واګن غوړ بدل کړئ، نو ډاډه اوسئ چې زده کړه کوم نښه یا محصول غوره مناسب دی.
زیانونه چې باید په پام کې ونیول شي
کله چې د سبزیجاتو پر اساس د کیمرې تیل پیرود کول دا هم مهم دي، لکه د اجزاو کیفیت، د OMEGA-6 مینځپانګې او نرخ.
کیدی شي ډیر بیا تنظیم شي. لکه څنګه چې د نورو سبزیجاتو بدیلونو په قضیه کې، لکه د اوټمي یا وانګو پنیر، ځینې محصولات د نورو په پرتله ژور ریسایکل سره مخ کیږي. نظارت کونکي مطالعې ښودلې چې رژیم د خواړو پروسس شوي خواړو لوړه مینځپانګې سره، د یوې قاعدې په توګه، د معقول او زړه ناروغۍ خطر ډیروي. کله چې د سبزیجاتو پر اساس د تیلو پیرلو، د لوړ پوړو غوړ ټیټ مواد په توګه او پرته د مصنوعي اضافو ټیټه مواد، لکه حفاظتي توکي، رنګونه او خوندونه. سربیره پردې، د سبزیجاتو پر بنسټ غوړ د پام وړ مغذي مواد اړین مقدار نلري، دا مهمه ده چې د دې محصولاتو په اعتدال له مقدارونو کې د عادي صحي رژیم برخې په توګه وکاروئ.
دا ممکن د Omega-6 غوړ اسیدونو لوړ مینځپانګې سره وي. د منن - سنټرول شوي غوړ سربیره، ډیری د سبزیجاتو غوړونه ډیری پولی ماتې شوې غوړونه لري، په ځانګړي توګه د AMEGA-6 غوړ اسیدونه. OMEGA-6 او OMEGA -3 د پولونټ جوړ شوي غوړ دوه ډوله دي چې ستاسو بدن ځان نشي تولیدولی. د پایلې په توګه، تاسو باید دوی د خواړو سره ترلاسه کړئ. که څه هم دواړه ډوله مینه وال مهم دي، دا ښودل شوې چې خواړه د Omega 6 او ټیټ اوومګا 3 مینځپانګې لوړ مینځپانګه د انفلاسیون کچه ډیروي. مطالعو ښودلې چې د سبزیو غوړ په رژیم کې د OMGA-6 ډالرو د اصلي سرچینو څخه دی. نو ځکه، د دې نه ضعیف غوړ انډول ساتلو لپاره، ډاډه اوسئ چې په منظم ډول ستاسو عقیدې اوومګا - 3 نبات سرچینې کې شامل کړئ، لکه د چای تخمونه، زغر تخمونه او د کود شوي غوړ. که تاسو سخت وینبین نه یاست، غوړ کب، لکه سالم او سردین، د OMEGA-3 عالي سرچینه هم ده.
شاید ډیر ګران وي. د نباتاتو میشته د کریم د تیلو بل احتمالي احتمال پدې حقیقت کې پروت دی چې دا ممکن د عادي کریم تیلو څخه ډیر ګران وي. پداسې حال کې چې ځینې نښې ډیر سیالۍ نرخونه لري، نور کولی شي د عادي تیلو په توګه نږدې دوه برابره وي. سربیره پردې، ځینې نښې یې د نورو په پرتله ډیر مشکل ومومي. له همدې امله، ستاسو د موقعیت او بودیجې پورې اړه لري، ستاسو د سبزیجاتو پر اساس د تیلو محصولات محدود کیدی شي.
ممکن احتمالي البلز ولري. که څه هم د سبزیجاتو اډې تیلو د لبنیاتو محصولاتو یا د لباس زغم لپاره د الریزي سره د خلکو لپاره یو ښه انتخاب دی، دا لاهم کولی شي نور احتمالي الجادونه ولري. په ځانګړي توګه، دا غوړ ممکن سویابین ولري، د لرګیو مغز یا ګلوټین. که تاسو د خواړو حساسیت لرئ، نو مهمه ده چې احتمالي الفارمونو ته د اجزاو لیست وګورئ.
د سبزیجاتو غوړ باندې، تاسو کولی شئ ډیری لوښي پخ کړئ.
عکس: dnpslah.com.
د وری ضد غوړ بدیل
که څه هم د سبزیجاتو اساس غوړ د پورتنۍ برخې یا پخلي پرمهال د تیلو د خوند خوند اخیستل مناسب لاره ده، نو د سږو نور ډولونه بدیلونه شتون لري. د مثال په توګه، یو ایوکوډو پاک په څو مهمو ویټامینونو او معدنيو کې بډای دی او د کریم چمتووالي سنډوينډوچې او طنوت چمتو کوي. دا د تیلو بدیل په توګه هم کارول کیدی شي کله چې د ځینې چاکلیټ محصولات چمتو کول، لکه کیک. پخلی او پخلی، له دې خورا صحي بدیلونو څخه یو هڅه وکړئ:
م les ه
Avocoado
بانه خالوري.
کدو پاک
د منډې له درملنې څخه، لکه ایواکوډو، کوکډو غوړ یا د لومړي فشار زیتون غوړ
د ټاټوبي یا سانډویچونو لپاره د پیسټ په توګه کارول، د دې بوټو څخه یو د دې بوټو یو اجزاء هڅه وکړئ:
avocado یا ګواکامول
تايني
اخروټ یا د تخم غوړ
Vave pinz
زیتون ټاپواډا
هاموس