لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، سپی د انورینر مخلوق دی، مګر پیچلي پخلي او بهرنی پخلی نه خوښوي. هغې ته، یو څه ډیر زیان رسونکي او اسانه ورکړئ. د جشن میز لپاره کوربه توب کولی شي Bikhclecs، سټاکسونه، چپونه د بشپړ چرګ یا ډک شوي. د نوي کال چلند په توګه مناسب. کټلیټونه او د غوښې او غوښې کاسزولونه. دا ممکنه ده چې د اصلي ډش په توګه چمتو او کب ونیسم. مګر دا غوره ده چې سالم یا ترویټ واخلئ. ستورولورز استدلال کوي چې ژیړ سپي کوچني هډوکي نه خوښوي، نو د سیند کب، لکه کارپ یا پیک، د نوي کال درملنې لپاره مناسب ندي. لکه څنګه چې د اړخ ډش لپاره، دا غوره ده چې دودیز کچالو پریږدو. تاسو کولی شئ په اوون سبزیجاتو کې پخلی وکړئ: زوالچیني، ګلوګوټینټ، مرچان. یا کباب، سیوري یا تازه بدل کړئ.
غوښه پخه شوه
اجزاوې: 1 کیلو ګونګ (تاسو د وبایلر سر، سرې، مالګه، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ.
د پخلي طریقه: د غاړې یا تیغ کامل دی. په یوه ټوټه کې کوچني کټونه او د پالش شوي لہسن ټوټې ټوټې کړئ. د مالګې او تور ځمکې مزاقې مرچ سره سور مخلوط کړئ، ترڅو دا ترکیب غولول وکړئ. دا د خوراکي توکو په فلم کې وتړئ او په یخچال کې د 5 ساعتونو لپاره لرې کړئ، او د شپې لپاره غوره. غوښه کیدی شي په ویده شي یا په خلاص ب in ه کې. د ورق د غوښې بشپړولو دمخه، تاسو اړتیا لرئ دا یو څه تیل ته واړوئ. پاکټ جوړ کړئ. اوبه ته اوبه ورکړئ، غوښه په چو کې واچوئ او د تنورۍ لپاره یې 180 درجې ته وړاندې کړل. بیا ړانده خلاصې ده او په تنور کې د 15-20 لپاره غوښې ته د ماتېدو لپاره واستوي. که یوه ټوټه په خلاص فارم کې پخه شي، نو بیا له پامه غورځول کیږي نو د سبزیجاتو غوړ سره نغښتي. او د پخلي پرمهال، دا امکان لري چې په وخت سره یوځای کیدونکی جوس.
په ګورجستان کڅوړه کې چرګ
عکس: pixbay.com/ri.
په ګورجستان کڅوړه کې چرګ
اجزاوې: د 1 ګاډۍ چرګ (تاسو پخلی کولی یا شین کولی شئ، 3 بلبونه، 1 لیمون شراب، 1-2 ټیب ایس. l.
سرکه، 50 ګی روميانو پست، شین، اوبه، مالګه، مرچ.
د پخلي طریقه: چرګ په کوچنیو ټوټو ټوټې ټوټې کړئ. سبزیجاتو غوړ وڅښئ. په لوښو او د پیریو جوس کې جوس ته واچوئ. پیاز په نیمو زنګونو کې کټ شوي، په لوښو باندې اختلالات کوي. اوبه، وینګر، شراب او ټماټر پیسټ اضافه کړئ. مالګه او مرچ. په تنور کې واچوئ، د 1 ساعت لپاره 160 درجې ته ګرم کړئ. په هر کڅوړه کې د خدمت کولو دمخه، د لیمو ټوټې واچوئ او د کنګل ګونګونو سره سپک کړئ.