- تلپاتې، تاسو په هغه وخت کې ډیر بدلون موندلی دی، نږدې نیمایي کې "کم شوی. راته ووایه، ولې معمولا یو پخلی دی، راځئ چې وایو؟
- دا د ساتیرۍ کیسه نده. یو له عمومی ناروغیو څخه د میټابولیزم څخه سرغړونه ده. باور وکړئ، پخلی وکړئ، په صادقانه توګه، خورا لږ و. زه ډیر سخت ناري یم او د غرمې ډوډۍ کې سوړوم، زه نور هیڅ شی نه خورئ. مګر په ورته وخت کې زه لاهم په وزن کې یم. وزن لوی دی، ځکه چې دلته د میتابولیزم سرغړونه شتون لري، دوهم مسلکي ناروغي شتون لري - دا لږ مسلکي رګونه دی. دا د غمیزې کیسه ده. که خلک فکر کوي چې کوک یوازې دی ځکه چې هغه په دوامداره توګه خوري، باور وکړئ، نه. دا دقیقه فیزولوژي ده.
- پدې حالت کې، هیڅکله هم پښیمانه نه کیږي چې دوی د سمندري انجن ترسره شوي؟
- زه هیڅکله زما په ژوند کې هیڅ پښیماني کوم. که تاسو حتی وروستی ځل ونیسئ، ما یوازې د خپل ځان تمرین کولو پیل وکړ. او، د تل په څیر، موږ مختلف میندې وده کوو. په تیرو شپږو میاشتو کې، زه، د مثال په توګه، 24 کیلو ګرامه له لاسه ورکړې. او دقیقا ځکه چې زه سم تغذیه کوم. زه بیرکین نه یم، زه یوازې سم خورم. او له هغه وخته چې زه خلکو ته خواړه ورکوم، د ډیری شمیر خلکو لپاره خواړه ورکوم، زه تل په خپل ځان کې دوی احساس کوم. او دا میوه ورکړه. زما په وینا، دا دمخه امکان لري چې ووایی چې ښه پخلی لوی پخلی (خندا) نه دی، بلکې د مرچ اندازه کولو لپاره.
"په ما باور وکړئ، پخلی وکړئ، په صادقانه توګه، خورا لږ و"
د موادو د موادو خدمتونه
- په حوصله کې، کوم رژیم؟
- دا راز نه دی. له هرڅه دمخه، دا په کاربوهایډریټونو کمیدل دي: بوره او اوړه. که څه هم دا خوندور دی، مګر په ټول ګټور ندي. دوهم ټکی د فایبر لوی مقدار دی: سبزیجات، سلاد چې انرژي ورکوي. زه 46 کلن یم، او زه باور لرم چې که چیرې یو څوک ډیر وخت وغواړئ، په سختۍ سره په فزیکي ډول ښه ژوند وکړي، هغه باید درناوی وکړي، هغه باید ښه شي، هغه باید ښه ژوند وکړي او د هغه جسد پکې شامل وي. د خلکو لوی تکلیف چې موږ تل زموږ د بدن سره خبرې نه کوو، د هغه درناوی مه کوئ. هرڅوک د دوشنبه په ورځ بدل شو. ووایاست، زه به یې د دوشنبی په ورځ ودروم، زه به د سپورت او ورته تګ پیل وکړم. زه ماته راغلم چې که زه نور غواړم د ټولنې، خپلې کورنۍ سره مرسته وکړم، زما کورنۍ، زه لاهم باید د خپل بدن سره وم. که هغه راته ووایی: "کوسټیان، تاسو ډیر وزن لرئ، نو ما ستاسو بار ستړانه دی،" بیا ما په ساده ډول دا وحشي واوریدل. وروسته د ډیری نورو په پرتله وروسته. مګر اوریدل کیږي. او هغه د خپل بدن سره په همغږۍ ژوند وکړ او د خپل ځان سره په پایله کې. په زړه پوری کیسه. زه هرچا ته لارښوونه کوم.
- او بیا هم، ایا تاسو خپل غوره خواړه لرئ؟
- البته چې لري. غوړ شوي کچالو زه په میاشت کې یو ځل خورم. زه نشم کولی دا رد کړم (خندا). مګر که مخکې ما په میاشت کې پنځه ځله خپل پنځه ځله وخوري، اوس. او زه به نور ووایم: ما دا ډیر څه سره مینه کول پیل کړل. نه ځکه چې هغه په میز کې راښکته شول، مګر ځکه چې ما یوځل بیا خپل ریښتیني خوند او هدف هڅه وکړه. البته، زه په شوروي سوسټر کې زیږیدلی یم، د قفقاز د خلکو پخلنځی خوښوم، لکه د یو عصري کس په څیر،، ایټالوي، جاپاني، فیوژن. او کله چې دوی له ما څخه ستاسو د غوره پخلي په اړه پوښتنه وکړي، دا ستاسو د غوره فلم په اړه پوښتنه کوي. دا په زړه پوری دی. په هرصورت، هغه سرغړونه چې تاسو به یې پنځه نقاشی ته زنګ ووهئ، مګر یو - هیڅکله نه. یوازې د لوښو سره.
- ویل کیږي چې د مناسب تغذیې اساسات باید له ماشومتوب څخه ونیول شي. تاسو دوه ماشومان لرئ. میټوی دمخه وده کړې، ماریا به یوازې راتلونکي کال ښوونځي ته ځي. تاسو به دا تعلیمي موسسه د هغه څه لپاره معاینه کړي چې دوی به یې هلته خواړه ورکړي؟
- کله چې زه په ښوونځي کې په خیمه کې لاړم، زه، لکه د مصروف نسل په توګه، ډیر څرګند شو، نو بیا ښکاره شوه، نو مرسته! هغه د پټولو لپاره ګناه، ځینې وختونه ما پریښودل، پدې پوهیدل چې دا د ځای په کچه وضعیت بدلول نږدې ناممکن دي. لکه څنګه چې د مرشي لپاره، البته، زه اندیښمن یم. اوس هغه باغ ته ځي، او زه تل د هغې په پرتله د هغې څخه غواړم. که تاسو دا صادقانه ومومئ، مریمیا هم له دې حقیقت څخه ډیره خوښه ده چې خواړه ورته دي. مګر زه حیران یم چې په ښوونځي کې به زما لور به څه وي. او که چیرې ځواکونه او فرصتونه شتون ولري، زه به هڅه وکړم چې یو څه بدل کړم. موږ به هڅه وکړو.
"زه فکر کوم چې دا اړینه ده چې د خواړو مختلف جوړ کړئ"
د موادو د موادو خدمتونه
- میتوی ستاسو په قدمونو کې لاړ یا د هغه لاره غوره کړې؟
"هغه لومړی زما لاره غوره کړه، مګر بیا زه پوه شوم چې دا هغه نه و، ځکه چې دا لاره په فزیکي ډول خورا پیچلې ده، که څه هم دا خورا ضعیف دی. مګر په ورته وخت کې، میتوی لاهم د ځان او په صنعت کې یو څه و. هغه بهر زده کړل او احساس یې وکړ چې دا په خلاقیت کې خورا ګړندي و. له همدې امله هغه اوس په شرکت کې له ما سره کار کوي او په سوداګریزو کې بوخت دی. هغه په وینا، دا د بیلابیل موضوعاتو اختراع کوي، نظرونو ته رسوي. او دا د دې حقیقت له امله دی چې نن ورځ د هغه نسل تخلیقی خوښوي. تخلیقی زما هلک ملګری (موسکا).
- تاسو وویل چې زوی بهر زده کړې کوي. تاسو پخپله، دمخه مستحق او درناوي دي، د بیارغونې لپاره هم د اروپایانو او امریکایانو مطالعې لپاره هم لاړل. د څه له پاره؟ دا تاسو ته څه راکړ؟
- زه فکر کوم چې دا د زده کړې لپاره هیڅکله ناوخته ندي. دا د اچولو ارزښت نلري. پخلی د سره شراب په څیر دی. هرڅومره چې درواغ وي، هغه څه چې دا په خوند او نرخ کې ترلاسه کوي، لکه څنګه چې دوی وايي. او بیا، اروپا او امریکا لاهم زما په سوداګرۍ کې د فیشن وکیلان دي. او روسیه نه ده. او له همدې امله، د ښه کیدو لپاره، راځئ چې ووایو، د وختونو سره به دوام ورکړئ، زه لاهم د ډیر خوښۍ سره ځم، زه څه چې نوي پیښیږی. زه فکر کوم دا سمه ده. او دا اړینه نده چې دلته شي. زه په هر حالت کې نه وینم. زما خوب لاهم دوام لري. زه تل یو څه سپکاوی کوم.
- دا څنګه پیښ شوي چې تاسو، یو شیف او مشهور تلویزیونيب تلویزیونيب تلویزیون پاک کړئ، د ښوونځي د خواړو د روسی حرکت سره یوځای شئ؟
- زه دلته دومره حیرانونکې نه ګورم. له هرڅه وروسته، زه ګورم او پخلی کولی شم. ستاسو د تلویزیون عکس له نظره، ما زموږ په سوداګرۍ کې یو څه حقیقت لیدلی. زه واقعیا ځان تعریف نه کوم، مګر زه یو مهم شی پیژنم: ځوان نسل ما سره مینه لري او ما سره مینه لري. نو ځکه، ږیره ماته دا نظر راکړ. موږ یوه ګډه پروژه "شیف په ښوونځي کې ترلاسه کړه. پخپله ځان، د تلویزیون برنامې "په چاقو" کې به د تلویزیون برنامې تاریخ نه وي، چیرې چې زه راغلی یم، چیرې چې زه راغلی یم او ټول "پافافین"، زه په پلیټونو کې ګوریم. نه. زموږ دنده د خواړو جوړول دا دي لکه د ښوونځي زده کونکي، ماشومان، تنکي ځوانان غواړي. ترڅو دوی لاهم خوندور او متنوع وي. نو دا چې دوی ګرم خواړه وخوړل شي، او په سنکونو کې ښکیل ندي، دا ټول ګړندي پوډر او چپس. له همدې امله، ما دا پروپوزل ومنله. دا ټول په ما باندې بې پروا نلري. زما لور شپږ کاله عمر لري، زوی، که څه هم، دمخه 19.
- خپل هالونه او شاچونه په یاد ولرئ؟
- زه لاهم د اوبو او هیرولو سره په پولوټو لعوټو کچالو کې لوی شوی، د کب نیولو کټونو او سوپ د کب نیولو کټونو او سوپ څخه. زه، د یو کس په توګه، پلار څنګه چې پلار یې غوښتل زما ماشومان په ښوونځي کې اجنده او خورا مهم وي، خورا مهم، خوري.
- ایا تاسو پوهیږئ چې نن ورځ د ښوونځي په ادارو کې کوم ماشومان نسلونه کوم؟
- دا یو عالي شی دی چې دوی راته په ټپیانو کې وویل. د ښوونځي زده کونکي شاوخوا 70٪ په ټولو کانالونو کې خواړه نه خوړلي. ځکه چې یا دا خوندور دی، یا بخښونکی یا دا هغه څه دي چې زه یې نه غواړم خورم. او زه یوازې نه پوهیږم چې ولې هغه خلک چې د دې لپاره مسؤل دي نه یوازې خوندور، بلکه یو ډول چې د غوره کولو فرصت ورکړي، نو مختلف یې ورکړئ. بدبختانه، اوس موږ ترټولو صحي نسل نه لرو. او ډیری ماشومان د ښوګرمیکي ناروغیو سره مخ دي. یو له خورا عام خلکو څخه. دوی د ګلوټین - وړیا رژیم تعقیبوي. هلته ځوانان دي چې ډیر وزن لري. ولې باید دوی په انتخاب کولو کې ډوب شي؟ یو څوک کب نه خوري، یو څوک د غوښې کټلیټونه، او که دوی یوازې دوی ته ورکوي، نو ماشوم به یې پیل شي؟ او زه فکر کوم چې دا اړینه ده چې د خواړو متنوع جوړه کړئ چې یو انتخاب وي، لکه څنګه چې په کلیزه کې شوروي وخت کې: دوه یا درې اړخونه، درې اړخونه، په حقیقت کې سمندري مرغۍ او، په حقیقت کې سمندري مرغۍ. او د مهربانیو د سمندري څپې څخه ویره مه کوئ. موږ یو لوی هیواد یو، او موږ محصولات لرو - د مثال په توګه، د سکایډ په څیر. او دوی پخپله پیاوړې کیږي. او نن ورځ د سیدنوونګوسک ښاروال سره په ناسته کې، ما زده کړل چې شاوخوا 120 روبل په ماشومانو ودریږو. مګر راځئ چې په یاد ولرو چې په مسکو کې د ډیری لږترلږه پلور د غرمې نرخ له 130-180 RW0 روبلونو څخه پیل کیږي. او پدې سوداګرو هم لاسته راوړي. نو له دریو پخلي څخه د غرمې لګښت، د مسلکي په توګه، زه کولی شم ووایم - - 80-100 روبل. په ما باور وکړئ، که خلک د سوداګرۍ ډوډۍ ته چمتو وي او وخوري، نو ولې موږ د خپلو ماشومانو لپاره ورته کیفیت او خورا مهم، خوندور خواړه ترسره نه کړو؟ او ماشومان زموږ راتلونکی دي. ایا موږ غواړو د غریب نسل وده وکړو؟ او دا ټول ګوري کله چې دوی د شباس ډوډۍ لخوا ورکړل شوي وي، او په دې باندې د هام یو څه ټوټه شتون لري. دا هغه څه دي چې ما په ښوونځیو کې ولیدل، ما حیران شو. او له دې ځایه زما څخه یو انتخاب ترلاسه کوي، لکه پلار او یو بالغ: د ماشوم سره څه کول غواړئ؟ هغه ته د بهر زده کړې لپاره واستوئ؟ هلته پیسې ورکړئ؟ یا به داسې خلک شتون ولري چې وضعیت به یو څه بدل کړي؟ موږ غوښتنه نه کوو چې ماشومانو ته د تور پوښاک سره د خواړو خواړه برابر کړو، ډی فلاټا، کرټونا. موږ یوازې د یو ډول خواړو جوړولو غوښتنه کوو ترڅو دا په زړه پوري وي، او خورا مهم، خوندور. نو دا چې هغه په چاپسو او ګړندي خواړه "په ځانګړي ډول وتړل شو، او کولی شي د لومړي، دوهم او دریم سره بشپړ ډوډۍ خوړلی شي. په ورته وخت کې، دا پیسو ته اړتیا نلري. نو ځکه، زه په خوښۍ سره ځواب ووایم او زه به هڅه وکړم چې د روح له ټولو فلمونو سره مرسته وکړم.
- ستاسو ماشومانو، مغذي او ماریا څنګه درملنه کړې، ترڅو څومره چې تاسو ښکیل کړی؟
- میتوی خورا مسخره وکړه. هغه سمدلاسه ماته یادونه وکړه: "پلار، او تاسو خپل همکار جیممي اولیور په نښه کړئ چې په انګلستان کې د ورته تاریخ پورې تړلی دی؟ خو دا پروژه د فاسکوکو سره مخ شوې. " دلته د محافظه کاره خواړو کارګر هم شتون لري. زه به داسې ووایم. زه پخپله په ژوند کې یو قوي جنګیال دی، زه له تجربې سره مینه لرم. زه تاوان نه ته رسوم، یوازې د ګټلو لپاره.
- تاسو په ژوند کې - ګټونکی. په عموم کې، ستاسو په مسلکي توګه د کرکټر ب Fatures ې څه دي، د شیف لپاره خورا مهم دي؟
- بې له شکه، سخت، مګر عادلانه اوسئ. په هرصورت، پیچلتیا پدې حقیقت کې پروت ده چې موږ لاهم د آزادۍ مینه والو خلکو سره کار کوو. د رستورانت سوداګرۍ خورا ډیر خلک لري. له همدې امله، باید دلته سخت ډسپلین وي، مګر دا باید ریښتیا وي. او ټکي باید د قضیې سره جلا نه کړي.
- دا په ژوند کې پیښیږي چې دوی د "چاقو" په توګه "په نندارتون کې سخته سخته وه،" په چاقو "کې"
- ډاډه دا باید په "هیلار کیوسین" کې وپیژندل شي، او "په چاقو کې" زه نه لوبوم ". په ژوند کې هم ورته. زه ستاسو په کار کې ترټولو سخت پیدا لرم، او زما په ژوند کې یو ډیر ارامه سړی. مګر زه به هغه څه تکرار کړم چې دمخه یې ویلي دي، باید په پخلنځی کې یو ډسپلین شتون ولري. او زه به یې تشریح کړم. کله چې تاسو یو څه واخلئ، او هغه په یوه میاشت کې ماته شوه، تاسو نه پوهیږئ څوک چې ادعا وکړي. دا امکان لري چې تاسو پخپله هغه خراب کړ. مګر کله چې یو څوک رستورانت ته راغی، یا د خواړو په هر وخت کې، هغه په روښانه ډول پوهیږي، هغه دا ډش خوښوي، هغه دا ډش خوښوي، نو نه خوښوي. له همدې امله، باید سم مسلکي ډسپلین وي. البته، زه یو ښه ځواکمن او عادلانه شخص یم. هیڅ څوک ما نه وژني. او هیڅ څوک ما ته یو غولوي. دا هغه خلک دي چې یا هم خپرونه چې ښیې، یا ژوندي ګالران غلط پوهیږي، پدې باور چې زه هرڅوک د ناري لپاره خواړه خورم. او په حقیقت کې موږ ټول خلک یو. یو ډیر مهم باور شتون لري چې سختتیا د خورا ښه خلکو ځانګړتیا ده. هغه راځي کله چې دوی د دوی د مهربانۍ په اړه خپل پښې له مینځه وړو. او دا غمجن دی. نو زه یو عجیب سړی یم، باور لرم چې په ما (خندا).
- ایا تاسو غواړئ چې آرام وکړئ یا ستاسو لپاره کار وکړئ او رخصتي شتون لري؟
- زه خوشحاله وم چې پنځلس کاله دمخه ما د خپل دندې کار وژباړلی. نو ځکه، نن زه یوازې یو بز کوم. که زه ستړی یم، زه د تلیفون بندولی شم. تر یوې کچې زه په خپل ژوند کې بوخت یم. له همدې امله، زه د کار کولو سره مینه لرم، او زه ما نه ځوروي کله چې، ولې او ولې. زه خپل خپل مالک یم زه په خپل ځان د ژوند مهال ویش په لټه کې یم، زه څومره پورته شم، زه څومره ښکته شم. او زه هیڅکله هیچاته هیڅکله پاچا نه کړم - نه خدای او نه یې ب feature ه یا زموږ ولسمشر. سړی پخپله د ځینې شیبو لپاره ملامت دی. ډیری وختونه، یوازې یو څوک نشي کولی پخپله اعتراف وکړي او په نورو کې ګناه وي.
- تاسو څنګه د پخلی مسلک غوره کړ؟
- ما خپل مسلک په هغه اصل باندې غوره کړ چې چیرې چې زه به ترټولو ملګري ولرم. زه په مسکو کې لوی شوی، زه یو اصلي موسکاچ یم. په Fakordeniko کې، هغه سیمه چې زه خپل ټول ژوند لرم، ما درې تړونونه درلودل. ما ډیر ښه زده کړه نه وه، نو زه باید ډیر غوره کړم. یو پاک شوی و، بل طبي او وروستی یې د آټو نندارتون چمتو کوي. سلیسران، د هغه ملګري، زه پخپله ویره لرم، دا تل د سیلو غوړ او نوکان تور ولړ. ډاکټران هم ویره ول، چې بې رحمه خلک دي. او شیفونه، دوی دومره ویرونکي نه وو. زه یو ځل پلار په یاد لرم: "کوسټیا پخلی ته لاړشئ، د کوم ځواک خلکو سره به وغواړئ چې وخوځي! او که تاسو زما په اوږو سر هم ولرئ، نو تاسو به تل د ډوډۍ ټوټې سره اوسئ. " ښه، یو څه پیښه شوې (خندا).
"خو بیا په ځوانۍ کې، کله چې تاسو دا مسلک غوره کړ، نو شاید تاسو تصور ونکړئ چې دا ټول به دا د خلاصیدو لامل نشي؟"
- زه نشم کولی، دا ریښتیا ده، مګر ما تل د کار کولو سره مینه درلوده. او زه فکر کوم چې خدای هرڅه ګوري، شاید هغه ماته د یو څو وړتیاو، وړتیاو او غوښتنو فرصت ورکړي چې دوی درک کړي. او دا ټول د ډیری کار سره تړاو لري. ډیری وختونه، خلک پدې نه پوهیږي. دوی فکر کوي چې د المپیک اتلان لکه ورته دي. دوی نه پوهیږي چې هرڅوک په سپورتونو کې بوخت دي، مګر د دې خلکو یوازې یو سلنه اولمپیا کیږي. همدارنګه زما په قضیه کې. ډیر څه، مګر ښه واحدونه! لکه د نوبل جایزې په څیر.