یو
کب نیولو سره کب نیسي
اجزاء: د 400 خدمتونو لپاره: 600 g د سپینو کبونو فلوټ (talapa، COD)، 5 گاجر، 4 گاجر، 4 گاجر، 4 ګنده، 4 PROs، 4 PCSs، 4 PROs، 4 PROs د چیری سیلري، 2 لہسن، 2 TBSP. د ټماټو ساس، د کب نیولو 50 ملی غوړ، 50 ملی. سپین وچ شراب، 50 ملی. سبزیجات، ½ TSP پسیشک، مالګه، مرچ.
د پخلي وخت: 30 دقیقې
څنګه پخلی کول: د سپینو کبونو فلج کول، د مالګې او مرچ سره وخوځید، د مالګې او مرچ سره وخوځېدئ، اوون ته یې لیږل، شل دقیقې ته تودوخه. د کب نیولو لپاره د کب نیولو غوړ ټوټې ټوټې کړئ، په منظره کې غوړ د عالي غرلو لپاره، د ښایسته ټوټې شوي پیاز شوي پیاز او ګډوډ شوي سیلات لپاره. د کب کب او وچ سپین شراب وخورئ، پولیزیا، ټماټو ساس او تور مرچ اضافه کړئ. بیا د اخري گاجر سره په غوسه کې واچوئ. ټول مخلوط کړئ، یو څه اوبه ورکړئ او ښه غوړ شوي لہسن اضافه کړئ. پخه شوي کب کب په سمندري تودوخه کې د ساعت په تودوخه کې د یو ساعت لپاره ودریږي. د شوروي له ماشومتوب څخه افسانوي کب نیسي!
2.
د COD ځیګر سره سلاد "کفول"
اجزا: د 4 خدمتونو لپاره: 200 GRE. د غوړ، 2 تازه ککړ، 2 تازه ککړ، 2 هګۍ، 1 د سیلور سیلری، 2 سیلري سپېري، 2 د زرغونو سپيڅلي تيريږي.
د پخلي وخت: 15 دقیقې
پخلی کول: د کنډک کوډ ځګر په نیپین کې پروت دی ترڅو د اضافي غوړ څخه خلاص شي، او بیا د یوې ټوټې لپاره سپن شي. په ژوره کڅوړه کې په ښه کڅوړه کې مخلوط، ګرین پیاز، غر او ګلیری. کښت شوي هګۍ اضافه کړئ. ښه ګډ کړئ. که مطلوب وي نو د سبزیجاتو غوړ او لیمو جوس اضافه کړئ. یو څه هڅه، او غوره ښه وړیا نیکي چمتو دی!
3.
کیک "ظاهر"
اجزا: 140 GR. کوچ، 140 GR. بوره، 8 هګۍ ژیړ، 6 هګۍ سپین، 140 gr. تور چاکلیټ، 90 gr. اوړه، 50 رمې. د بادام اوړه، 50 ro. د زردآلو جام، مالګه. د ګلیزز لپاره: 200 GR. تور چاکلیټ، 150 GR. کریم، 50 ملی. اوبه. د سینګار لپاره: 150 g. کریم، 70 GR. صحرا.
د پخلي وخت: 2 ساعته
څنګه پخلی کول: د نرم تھن مخلوط په یو بلینډر کې د بورې سره د یخنۍ سره. د هګۍ هګۍ ډله ته معرفي کړئ او مات ته دوام ورکړئ. د تور چاکلیټ په لیږلو کې د اوبو په حمام کې پوښل شوي. راتلونکی چت په کڅوړه کې واچوئ او د اوړو سره ګډ کړئ - غنم او بادام. هګۍ چې د بورې او د مالګې سره په یو موټی فوم کې وغورځول شو. د دوی په ټوټو کې مداخله وکړه. ټوټې ټوټې او پخلي کړئ: په 170 درجې کې لومړی ساعت، بیا لس دقیقې په 160 کې. بشپړ Korzz ی په دوه برخو کې سوړ شوی د زردآلو جام په واسطه ټیټ کیک ریپ کړئ، دوهم پوښ کړئ، کوم چې په سخاوت سره په سخاوت سره مخ دی. د راتلونکي کیک لانچ او اړخونه. د ګلیز کریم لپاره، د لږو اوبو سره وخورئ او بوش ته راوړئ. بیا تور چاکلیټ دننه کړئ او په بشپړ ډول یې تکمیل کړئ. د چاکلیټ آیکینګ کیک پوښي، ښه، وروسته، وروسته، که غواړئ ورته اوبه ورنکړئ. د کیک "ضيره" خپور کړئ چې د کریم سره د بورې سره وینځئ.