تاسو به اړتیا ولرئ: 500 g اوړه، 100 ګی کوچ، 55 g د ښایسته شوي بوشو، 85 جی جی جیک، 1 یو لیک، 300 مۍ شیدې، 10 ملی ګراس، 300 ملی ګراس د زیتون غوړ، د کارتاموم - 2-3 پوټکی. د سمندري مالګیو چمچونه. د ډکولو لپاره: 300- 3-4-4-4-4-4-4-4-4، 150 g کنسرو انناس، 2 tbsp. د ګونز جویټ یا سوور کریم چمچ، د سمندر مالګې چیټ کول.
د پخلي پروسه: د اوونټ دمخه 180 درجو ته. په یو کوچني پین کې د شيدو 250 ML ملی ګرم توده ترڅو دا ګرم وي. د سټیمامون پوډ خلاص، جامونه لرې کړئ او په هاوان کې یې بنده کړئ. د بوره سره (یو کوچنی بوره رخصت) او ½ h. د مالګې چمچونه. خمیر پرانيستی دی، شیدو ته اضافه کړئ، پاتې چور واچوئ او د خرابه په بشپړ ډول منحل کولو لپاره ګډ کړئ. شیدې د شور سره په اوړو کې د بورې سره وخورئ، زرغون کارتام، هګۍ او یو څه مخلوط اضافه کړئ. د کرین تیلو غوړ او په ټوټه کې، ترڅو هرڅه وینځل - دا باید لالچ ولري او لاسونو ته ونه رسيږي. د ټوټې ټوټې څخه ب shape ه. ژور پخلی چې د زیتون غوړ سره غوړ کړئ، وخندل یې په کې دې ته واچوئ او د تولیه سره یې پوښ کړئ په ګرمو اوبو کې ډوب شوی. د ثبوت لپاره ګرم ځای کېږدئ. د کوټیج پنیر د یوګون، مالګې او مخلوط سره وصل کیدو لپاره. انناسټ په کوچنیو ټوټو غوڅ کړی، د CURD ډله کې اضافه کړئ او بیا مخلوط کړئ. ټوټه په 16 برخو او لاسونو ویشل د لوی فلیټ تورټیلا جوړولو لپاره. د پخولو لپاره د پخولو پا sheet ه، کیکونه وړاندې کوي، دوی د لوند تودې پاکټ سره پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره چلند پریږدئ. د پاتې شیدو سره جنک مخلوط. د هر کیک په مینځ کې ژور جوړ کړئ او د کوټي پنیر ډکول. د ګنډلو څنډې غوړ کړئ او د ژیړ او شيدو او شیدو سره ډکولو او د 20 دقیقو لپاره تودوخه اوون ته واستوئ.