تاسو به اړتیا ولرئ: د سپوټاپونو لپاره 250 g ریاضا د بالغ ټوټې ټوټې، 150 G د بالین پنیر پیډانو، 50-60 g be by by byl mather، 000 300 ملی ګرامه غوړ شراب، 1 tbsp. د زیتون غوړ چمچ.
د پخلي پروسه: پیازونه پاک او غوښه خورا ښه. ګرمۍ 50 G کوچ د تیږو او فري په ناروغۍ کې د شفافیت لپاره او د غوړ سره په ګډه د تیلو په ډله کې رسموي. په یوه پین کې د زیتون غوړ ګرم کړئ، 1 tbsp. یو څه ناڅاپي پیاز کوم چې وریجې، مخلوط او ګرم پورته کوي. کله چې وریجې شفاف شي، نو 150 ملی شراب واچوي او الکول یې د تبخیر لپاره. اسپراجس د پوښلي قلمي لرې کوي، په ځینو برخو کې یې په مثلثۍ غوڅوي او په وريجو کې اضافه کول هرڅه ګډوي. د ګرمو غوړ 1-2 بیرونو سره د رنګ کولو لپاره پخه کول (مه کوئ)، بیا پاتې شراب اضافه کړئ، بله نیمه کرښه، بوره شاوخوا 15 دقیقې ګډې او پخلی کوي. پنیر په یو لږ مینځ کې لرې کړئ. د اور څخه چمتو زیانونه لرې کړئ، او پاتې مکټر یې اضافه کړئ، ډیری د جریمې ډیری برخه او هرڅه مینځل. په پلیټونو کې د توشیو ایښودل، د څو هام ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د پاتې پنیر سره سپک کړئ.