یا د چرګ سره تای: او د پخلی کولو لپاره د کوڅې کوک وي، او ډش ورته ویل کیږي. د دې مراکش ملي ډش لپاره، تاسو د ونې، غوښې، پیازو او مسالې ته اړتیا لرئ. پاتې اجزا، یو څه سبزیجات، زیتون، وچې میوې، د مراکش مالټي لیمونز، تاسو کولی شئ اختیاري اضافه کړئ.
کوچني یو ځانګړی سیرامیک میزیر دی، نو موږ تر ټولو کوچنۍ اور او د اور لمبې ورکوونکي کاروو. که تاسو تذاهینا ونه لرئ - مهربانه مه کوئ، د لیډ یا ټیټ ساسپین سره ساسپین واخلئ، مګر تاسو به یو لوبغاړی چرګ ولرئ، مګر دا هم خوندور دی. که دوی دمخه پیرودلي وي، نو متخصصینو څو ساعتونو ته په اوبو کې سعاوو ته وده ورکول، او بیا د څو دقیقو لپاره په خورا کوچني ډزې کې د تیلو سره تاووي.
تاسو به اړتیا ولرئ:
چرګ - 1 کیلو،
پیاز پیاز - 3 PCs.
زیتون،
لہسن - 4-5 غاښونه،
کینزا.
1 پنک - مینچ زیفتن، هامر وچ شوي خواږه خوږې لوبې، ځمکې ځمکې، حمام ډینیمن او کوینم.
مالګه، مرچ تور خوند ته.
د ختلو پا leaf ې - 1 کمپیوټر.
لومړی، چرګ خو د سبزیجاتو په پرتله د سبزیجاتو په تخته کې غوړ کړئ او څو دقیقې دمخه د سبزیجاتو غلا کې غوړ کړئ. که تاسو چرګ خوښ نه کړئ، وریځئ یا د. سبزیجات کولی شي سبزیجات کیسې چمتو کړي، سبزيجات نه یوازې ګټور ندي، مګر هم ګړندي چمتو دي. په توهن کې د کوچني تودوخې سبزیجاتو پیمانه غوړ کې، پیاز شوې یا د سیمیري زنګونه واچوئ او د سیمیر زغالونه یې اضافه کړئ او د 1 دقیقې جنجالونه، مالګه، مرچ، یو غوړ چرګ او د خلیق پا leaf ه واچوئ. دا ټول د پوټکي سره وتړئ او لږترلږه 1 ساعت، او اوږد وخت هیر کړئ. سربیره پردې مایعات اضافه نه کړئ، چرګ او سبزيجات به کافي جوس وکړي. کله چې ډش چمتو وي، تاسو کولی شئ زیتون، وچه میوه، ګرین اضافه کړئ او د نورو 5 دقیقو لپاره یې ورکړئ. کیسې په تنور کې په اوونیو کې چمتو کیدی شي 180 درجو کې.
کاسکوس یا وریجي په دودیز ډول په مراکش کې د ګارنش په لاره اچول شوي، مګر دا په شوقلي کې ګډوډي ده. تصور وکړئ: تاسو کولی شئ دې ته کوم سبزیجات اضافه کړئ: گاجر، زوچیني یا زوچیني یا زوچیني، هګۍ، روميات. سربیره پردې، تای پخپله په میز کې ښکلی ښکاري.
زموږ د شیف لید لپاره نور ترکیبونه د فېسبوک پا page ه کې وګورئ.