یو
د مرغیو وزرونه د ناک سره
اجزاء: د 4 خدمتونو لپاره: د چرګ وزرونو 600 g00 grings وزر، 2 ناک، د لہسن 40 40 TBSP. سپین خوږ شراب، 2 tbsp. سوی ساس، 1 ټی پی ایس. د جوار نشاار، 3 TBSP. ګرانه، مالګه، مرچ.
د پخلي وخت: 40 دقیقې
څنګه پخلی کول: وزر وزر بیا د لہسن سره وزرونه مات کړئ. یو څه بوره اضافه کړئ او اوبه دننه کړئ. ښه ګډ کړئ او سبا به چرګ پریږدئ. یو څو دقیقې دمخه په چرګ کې د چرګانو په لوی ټوټو کې ایښودلو رضایت. د مرغیو وزرې د ناک سره - خوندور - ستاسو ګوتې لکول!
2.
په شاتو ساس کې ککړتیاوې
اجزاء: د 4 خدمتونو لپاره: 2 د اوږدې مودې ککړ، 1 tbsp. مالګې، 2 tbsp. شات، 1 د هیل، 2 TBSP. سپین شراب څښل، 1 پیاده، د لہسن 2 چنګاښ.
د پخلي وخت: 20 دقیقې
پخلی کول: ککړتیاوې په حلقو غوڅول او د مالګې سره سپړنه. د لسو دقیقو وروسته، کله چې ککړ جوس راکوي، دوی ښه وروزل. بیا د سپینې شراب، شات، شراب سینټ، سوډی ساس، د شین ساس سپورډ، جواني ساس، او ښه خټه، پیاز او لہسن. د څو دقیقو لپاره د کمزورې لپاره پنځل ویز ولاړ شو، بیا د سنیک په توګه جدول ته خدمت وکړئ.
3.
کچالو رګا
اجزاء: د 4 خدمتګاچو لپاره: د ½ کوکچې کباب، 4 کچالو، 2 بنډل، 6 کښت شوي هګۍ، مالګه، مالګه، مالپیل.
د پخلي وخت: 50 دقیقې
پخلی څنګه کوک: په سبزیجاتو تیلو کې په سکویر کې، د ښایسته ټوټې شوې پیاز. د ښه نژد کچالو او په ښه ډول غوټۍ کوهبۍ استول ټول مخلوط او پورور کریم. په راتلونکي رګی ډیل، لہسن او د کباب سره نرم کچالو ته ولیکئ. په ډش پای کې، په لویه کچه په لویه کچه سوځیدلی هګۍ، مالګه او مرچ د خوند لپاره واچوئ.
څلور
په ټوټه کې ناک
اجزاوې: د 4 خدمتونو لپاره: 2 آيارونه، د پفي پيښودل 1 شیټ، 6 TBSP. بوره، 100 ګیټ کوچ، 4 ستوري بدیان، 2 tbsp. شات، آیس کریم.
د پخلي وخت: 35 دقیقې
څنګه پخلی کول: خلک په نیمو قطع کولو کې له بلې خوا، هر ناک د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، ترڅو په شکل کې تحلیل او ټرم کړئ. کيکټ، ټوټه ټوټه کړئ. د بورې سره شور او د کوچتوب څو ټوټې واچوئ. د پورتنۍ برخې لاندې د کور پا or ې وخورئ. په هر نیم شونډه ټوټه ټوټه کړئ. د 180 درجو په حرارت کې 25 دقیقې بند کړئ. ختم شوي اندیښنې د آیس کریم سره تغذیه کوي.