تاسو به اړتیا ولرئ: 1 کوچچون ځوان کباب، 500-700 g غوښه، 1 پیاده بکینګ، -1 تازه بیلډونو، 1 سور بیل، 500 MBSP. د زیتون غوړ، ¼ H. د نوي تور مرچ سپون، ½ h. د سمندر مالګې چمچونه.
د پخلي پروسه: بکاوت د شرکت په اړه د بسته بندۍ په اړه د لارښوونو په اساس د چمتووالي په اړه په لوی ساسپین کې، اوبه راوتلي، د کباب کوټ ټیټ کړئ او د څو دقیقو لپاره پخلی وکړئ، بیا اور مړ کړئ او کباب په جوش اوبو کې د نورو څو دقیقو لپاره پریږدئ. پیازونه پاک او په ښه ډول چوپتیا. تودوخه د کرایی زیتون غوړ او پیاده شوي پیاز کې. شامګنونه په پلیټونو کې غوڅوي، په پین کې اضافه کړئ د رکوع، مخلوط، لږ مالګې، مرچ او فرش سره. په پین کې یو جوش بکوټ پاتې شئ په پین کې، مالګه، مرچ، مرچ، مخلوط، له اور څخه لرې او لږ یخ وخورئ. د حفیف ګرین د غوښې په ګنډر کې. د مرخیړیو او پیازو، مالګې، مالګو او مخلوط سره بک شوی غوښه اضافه کړئ، مالګه، مرچ او مرکب. 7-8 کبابج د کاغذ له تېرېدو سره وچیږي، د جوارو د قلمي سره وچ کړئ، د هرې شیټ په څنډه کې لږ ډک کړئ او کنټون رول لرئ. په پین کې د کباب ایښودلو لپاره چې د امکان تر حده پورې نږدې شي، د چرګانو چرګانو غوړ کړئ، پوټکی پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره په کوچنۍ تودوخه کې پخلی وکړئ.