Przepisy Larisa Rubalskaya.
Zupa ogórkowa
Składniki: 1 kg ogórków, 3 litry jogurtu naturalnego, 300 g rzodkiewek, 150 g obranych orzechów sosnowych, 2 jaj, 150 g lodu, 3 goździków czosnkowych, 2 zielonych belek łuków, 2 wiązki koperku, mięty - do smak.
Proces gotowania: Kilka ogórków i wszystkie rzodkiewki cięte na pół pierścieni. Reszta ogórków i czosnku arbitralnie cięta i mieli blendera. Podłączyć gotowane składniki, wlej jogurt, dodaj orzechy cedrowe, zgnieciony koper, liście mięty, sól, pieprz, lód. Podczas składania, do płyty, aby położyć połówki gotowanych jaj.
Zupa ogórkowa. .
Nadziewane ogórki
Składniki: 1 kg ogórków, 50 ml oleju roślinnego, 1 ząbek czosnku. Do wypełniania: 500 g wołowiny mielonej, 1 łuk, 30 g musztardy, 1 jajko, 1 baton, 100 ml mleka. W przypadku sosu: 300 ml naturalnego jogurtu, 300 ml bulionu z kurczaka, 1 wiązka pietruszki, 1 wiązka koperku, ½ belki miętowej.
Proces gotowania: Wyczyść ogórki ze skóry, pokroić na kilka części, usuń rdzeń. Cebula drobno posiekać, dołącz do mięsa mielonego, dodaj jajko, musztarda i zamknięty biały chleb w mleku. Sól pieprz. Rolnictwo ogórków i smażyć na patelni. Wymieszaj jogurt, bulion z kurczaka, zmiażdżone zieleni. Wlać ogórki, sól, pieprz i gulasz do gotowości.
Nadziewane ogórki. .
Przepisy kuchni kuchni.
GASPACHO z ogórków
Składniki: 1 kg ogórków, 4 awokado, 50 ml jogurtu, 1 cytryna, 150 g lodu, 4 pomidorów, 10 ml białego octu wina, 1 belka miętowa, 30 ml oliwy z oliwek, sól, biały pieprz.
Proces gotowania: Awokado i ogórki czyste i pokrojone w plasterki. Sok z cytryny kwadratowej, octu i mielenia blendera. Wyprostuj przez sito, dodaj miętę i oliwę z oliwek. Robić wszystko razem. Sól, pieprz, włóż lód.
Wyczyść pomidory ze skóry i nasion, pokroić w kostkę.
Wlać jogurt na dnie płyt, umieść pomidory, zalać zupę. Dekoruj kilku kropelkami oliwy z oliwek, mięty, soli avocado i ogórka.
Gaspacho z ogórków. .
Kombress
Składniki: 1 kg filetu z kurczaka, 1 pęczek tymianku, 4 cytryny, 2 głowice czosnkowe, 30 ml oliwy z oliwek. Dla dekoracji z ogórków: 500 g ogórków, 100 g breadcrumbs, 80 g parmezanu, 2 czerwone żarówki, 50 ml oleju roślinnego. Do latania: 500 g mąki kukurydzianej, 200 ml mleka, 60 g parmezanu, 15 g gałki muszkatołowej, 10 g suszonych pomidorów, 10 g Maslina.
Proces gotowania: Map Filet z kurczaka w soku z cytryny z dodatkiem macierzystych, czosnku, soli i pieprzu. Pozostaw przez 20 minut. Cebula cięta na pierścienie i smażyć na oliwie z oliwek. Następnie wyjmij i na tej samej filepie z kurczaka smażyć z tymiankiem i czosnkiem. Następnie przynieś do gotowości w piekarniku.
Serowy ruszty na płytkiej tarczy, wymieszać z breadwronami, solą i pieprzem. Wyczyść ogórki ze skóry, pokroić w pars i pokroić w panier. Smażyć z oliwy z oliwek i połącz z smażonym łukiem.
W podgrzanym mleku, wlać mąkę kukurydzianą. Gotowanie na słabym ogniu, stale mieszając klin, na końcu dodawania startego parmezanu, gałki muszkatołowej, posiekanych suszonych pomidorów i oliwek.
Podaj kurczaka z bokiem smażonych ogórków i sondaży.
Kombress. .
"Czas na obiad!", Kanał w dni powszednie, o 14:20