Będziesz potrzebować:
- chiński makaron - 1 pakiet dla 2 porcji;
- krewetki małe surowe - 200 g;
- czosnek - 4 zęby;
- Krem do masła - 2 łyżki;
- Cebula zielona - kilka piór;
- Przyjaciel spalania - 1 małe pióro cięte na kawałki;
- Krem - 150 g;
- Olej roślinny - 1 łyżka;
- mąka - 1 łyżka;
- woda - 400 ml;
- Pietruszka - 5 gałązek;
- Sól i pieprz do smaku.
Czyste krewetki. Panciri i głowy smażyć z czosnkiem (2 goździkami) i pietruszką na masła w głębokim rondlu. Gdy tylko się cieszą, dodaj 400 ml wody, soli, pieprzu i wrzenia na niskim ogniu przez 10 minut. Wyprostuj bulion przez sito, a następnie dodać krem do niej, gdy wrzenia, wlej 1 łyżkę. Łyżka przesianej mąki, stukając kolejne 5 minut do pogrubienia światła.
Krewetki smażyć, jak również złapany na olej z dwiema ściereczkami drobno posiekanego czosnku i ostry pieprzu.
Spawać makaron Udon w solonej wodzie.
Podłącz wszystkie składniki, posyp delikatną pietruszkę i podawaj na stole.
Inne przepisy na nasze szef kuchni na stronie na Facebooku.