Żebra wieprzowe (klasyczna receptura)
Kuchnia: Niemcy
Kategoria: Hot.
Czas gotowania: 1 godzina
Danie wyczyszczone na: 4 osób (A)
Będziesz potrzebować: żeberka wieprzowe 1 Kchechok 2-3 olej holujący 2 łyżki. Mold czarny pieprz, na smaku
Metoda gotowania:
jedenŻebra można wyciąć do części lub pozostawić jeden kawałek. Rinse i suchy papierowy ręcznik.
2.
W sunflower olej wycisnąć czosnek, dodaj sól i pieprz. Mieszać. Ta mieszanka rozmazała żebra. Usuń do lodówki, aby marynować co najmniej trzy godziny, i lepiej na noc.
3.
Podgrzej piekarnik do 180 stopni. Żeberka muszą piec, aż przezroczysty sok zacznie się wyróżniać, a złota skorupa nie została utworzona, około czterdziestu minut. Żebra do okresowo wody oddzielonego soku mięsnego.
Żebra w piwie.
Kuchnia: Niemcy
Kategoria: Hot.
Czas gotowania: 1 godzina
Danie wyczyszczone na: 4 osób (A)
Będziesz potrzebować: żebra 1 CCTME piwo ½ lmed sztuki. Lesok 2-3 Taveluk 2 Prosty olej do smaku do smaku
Metoda gotowania:
jeden
Część cięcia żeber.
2.
Mix piwa z miodem. Rib soling i pieprz, pamiętaj i wlać marynatę. Usuń przez dwie lub trzy godziny.
3.
W głębokim opatrzeniu do pieczenia, wycięte na cebule z semyingami, top z kręgami czosnkowymi.
cztery
Żeberka smażyć na silnym cieple w niewielkiej ilości oleju do rumianej skorupy. Połatać. Wlać marynatę.
pięć
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Upiecz żebra czterdziestu minut, okresowo nawadniając je sosem.
Żebra w folii
Kuchnia: Niemcy
Kategoria: Hot.
Czas gotowania: 1 godzina
Danie wyczyszczone na: 4 osób (A)
Będziesz potrzebować: żebra 1 Highercite 2 t.l.med 3 Tbsol i pieprz do smaku
Metoda gotowania:
jedenCięcie żebra na kawałki części.
2.
Miód stopi na kąpieli wodnej.
3.
Mieszaj musztarda, miód, sól i pieprz mielony. Pasywać żebra ze wszystkich stron z tym sosem i odejdź, aby odebrać przez dwie godziny.
cztery
Każda część część jest pakowana w folię. Podgrzej piekarnik do 160 stopni.
pięć
Połóż arkusz do pieczenia z żebrami i piec około dwóch godzin. Następnie górna warstwa folii jest usuwana, żebra wlewają się sokiem mięsnym. Temperatura w piekarniku zwiększa się do 200 stopni i piec do złotej skorupy.
Żebra w "rękaw"
Kuchnia: Niemcy
Kategoria: Hot.
Czas gotowania: 1 godzina
Danie wyczyszczone na: 4 osób (A)
Będziesz potrzebować: żebra 1 olejek do prycicy 2-3 łyżeczki 2-3 bojowy sos 5 łyżki. L.dizhonskaya Mustard 1 łyżka
Metoda gotowania:
jeden
Przygotuj żebra, przecinając je na części części.
2.
Zrób marynatę, mieszając sos sojowy, musztarda i olej roślinny. Ściśnij czosnek w mieszaninie, dodając gruntowy pieprz. Dokładnie wymieszaj sos, aż musztarda zostanie rozpuszczona.
3.
Żebra włożone w głęboką miskę i zalać marynatę. Przykryj folię i wyjmij do lodówki przez półtorej godziny.
cztery
Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Żebra włożone w rękaw i piec około 35 minut. Potem rękaw spędza i piec żebra do złotej skorupy.