Ciasto z królikiem

Anonim

Proces przygotowania: Piekarnik wstępny do 200 stopni. Wytnij zimny olej nożem razem z mąką, dodaj szczyptę soli i wody lodowej. Aby ugniatać ciasto, zwiń piłkę z niego, owinąć film i wysłać do lodówki przez 20-25 minut.

Królik wlać wodę i gotować, dodając 1 żarówki i 1 marchew, a następnie usuń wszystkie kości i posiekaj mięso raczej duże. Bouillon Zapisz. Bekon pokrojony w paski, reszta surowej żarówki jest drobno posiekana, potarła marchewkę na grubą grę.

Stop się w patelni 1 łyżki. Łyżka masła i smażyć kawałki królika, dużo bulionu, w którym został ugotowany, a następnie odłożony na talerzu. W tej samej patelni, smażyć ze złotą skorupę bekonu, dodaj cebulę i marchewkę, kilka minut do smażenia, potem pieprz i lekko solony, dodaj radosny, tymianek, wlej 100 ml bulionu i jutro 15 minut.

Podziel się wszystkim w pięknej podłużnej formie do pieczenia, w którym można nakarmić ciasto do stołu. Rozwałkuj ciasto do podłużnej warstwy, a następnie wykończyć rozmiar kształtu i pokrywaj ją do napełniania jako pokrywę, wykonując wysoką stroną. W centrum testu, aby wykonać krzyżowy krzyż. Wyrzuć przycięte kawałki ciasta, wyciąć liście od nich, umieść je na szczycie ciasta wokół wybuchu i umieścić formę w lodówce przez 30 minut. Nasmaruj całą powierzchnię ciasta, z wyjątkiem liści, jajko, lekko bita mlekiem, a następnie piec ciasto w ogrzewanym piecu 25-30 minut.

Czytaj więcej