Wypełnić życie z różnorodnością, artysta jest zaangażowany w roboty robótki, rysuje, płaci czas na sporty i opiekę nad sobą, ale zawsze ma czas, by zaskoczyć jego ukochane kolejne ciasto, wstępnie zapalniające apetyty o pieczenia smaków - jako symbol domu komfort, harmonia i miłość. W jego instagramie Natalia Antonova regularnie dzieli swoje kulinarne odkrycia i zaleca, aby wszyscy podążyli za nią
Mandaris Pie.
Wysoki, delikatny herbatnik i soczysty mandaryńczyk, moim zdaniem świetne połączenie! A jak - Uwielbiam proste przepisy, wszystko jest pomysłowe - tylko! (Tutaj, a następnie pisownia i interpunkcja autora są zachowane - ok.)
Przepis:
Jaja 3 szt.
Cukier 150 gr.
Mleko 50 ml.
Rast. Olej 150 ml.
Mąka 300 gr.
Bustyer 15 gr.
Mandarynki 6-7 szt.
Piec w T 180 × 40-45 min.
Gotowanie:
Jesteśmy bite z mieszalnikiem + cukier + mleko + olej roślinny. Stopniowo dodaj mąkę, nie zapominając o dezintegratorze.
Przeciągamy dno formy (20 cm) z kulinarnym papierem, smarować papier i sofam z olejem kremowym, posypać cukrem (1 st. Manipulator) i rozłóż mandarynki na dole (patrz zdjęcie 5).
Wlej test, pukaj do ciasta równomiernie zamknięte owoce. Wysyłamy do piekarnika. Gotowość do sprawdzenia Smpołu. Ciasto jest bardzo rosnące (nie zapomnij dodać proszku do pieczenia w ciasta). Gotowe ciasto, aby odwrócić się do płytki, tak że dno jest na górze, ostrożnie wyciągnij i wyjmij papier z odwróconego ciasta. SMACZNEGO!
CIASTO CYTRYNOWE
Jest to najprostszy przepis, to się okaże. Powiem od razu, cytrynowe ciasto na amator, dostosuj napełnianie siebie, kwaśny lub słodszy, jak chcesz.
Przepis:
Kremowy olej: 180 g
Cukier: 150 gr. W ciasto i 100-150 gr. W wypełnieniu.
Jajka: 2 szt.
Mąka około 400 gr.
Cytryny: 2 duże
Gotowanie:
Kremowy olej lub margaryna dobrej jakości powinny być zmiękczone.
Dodać jajka, cukier i dobrze wymieszaj w miękkim oleju.
Kolejnym etapem jest mąka. Musi być tak bardzo, że ciasto staje się fajne, gęste, nie trzymające się w kierunku rąk. Gotowy shortbread ciasto jest podzielony na dwie nierówne części - o ¾ i ¼. Większość do równomiernie umieszczenia w formie, tworząc małe boki i mniejsze do zamarzania. Grubość ciasta zamarł im szybciej, można go podzielić na małe kawałki i wysłać go do zamrażarki.
Do napełniania pralki cytryn, wyciąć. Zmiel ze skórką, dodaj cukier - wystarczająco dużo 150 gramów.
Na odpoczynkowym teście rozpowszechniaj mieszaninę cytryny-cukier. Wydaje się ciecz, ale w procesie pieczenia zamienia się w masę galaretki i nie będzie przepływu z tortu.
Uzyskaj zamrożony ciasto i ruszyć go na dużym tarka z góry, rozpowszechniając równomiernie przez całą powierzchnię.
Pozostaje piec w piecu 180-200 stopni i 35-40 minut czasu
Doradzam piec 180 gr. 15 minut przed końcem pieczenia obejmuje 200 gr. Ale każdy ma własny piekarnik. Gdy ciasto schładzane mogą być posypane cukrem pudrem. Smacznego!
Ciasto marchewkowe
Delikatny, soczysty, bardzo smaczny ...
Natychmiast dokonać rezerwacji, że daję proporcję 1 rozmiaru Korzha 18 cm, ile kory chcesz piec na torcie 2 lub 3 wybrać siebie, pomnóż składniki do żądanej ilości. Zależy to również od obecności formularzy. Każdy surowy jest pieczony oddzielnie, ponieważ wysokie ciastka do cięcia z tego testu są dobrze upieczone.
Jeśli masz jednocześnie w dwóch formach, w nawiasach są wskazane we składnikach dla 2 żarów, aby nie przeliczyć.
Składniki na 1 (2) Korzha o średnicy 18 cm:
Do ciasta:
1 (2) jaja
85 (170) g cukru piasku
80 (160) G oleju roślinnego
85 (170) G Zakrzywiona marchewka
105 (210) g mąki
Szczypta soli
Szczypta waniliny lub 2,5 (5) g cukru wanilii
⅔ (1,5) H l Ground Cinnamon
1/4 (0,5) H l Ground Imbir
1/4 (0,5) H L BASS
1/4 (0,5) H L Soda
Garść posiekanych orzechów włoskich
Do kremu z dwóch ciastów:
200 g twarogu
80 g masła temperatury pokojowej
60 g proszku cukru
Chipping Vanilli.
Gotowanie:
Piekarnik umieścić na ogrzewaniem 180 stopni.
Marchewki czyste, trzy na najlepszym gronie.
W oddzielnej misce podłączamy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy, sodę, wszystko dokładnie wymieszają klin. W głębokim misce do ugniatania ciasta łączymy jaja, szczypta soli i cukru, bita na 2-3 minuty do oświeconej wspaniałej masy. Do jaj, wlać olej roślinny i wymieszaj do jednolitości. Suck suche składniki. Mieszka ciasto z silikonową szpatułką.
Dodajemy drżą marchewki do ciasta i posiekanych orzechów, delikatnie mieszać.
Wlej ciasto do formy do pieczenia i wysłać piekarnik podgrzany do 180 stopni przez 35-40 minut.
Jeśli kiedyś zrobiłem podwójną stawkę, a następnie podzielimy ciasto wizualnie na dwie równe części i wlać formy.
Po pieczeniu usuń gotowe ciasta z piekarnika, daj 10 minut, aby ostygnąć.
Kremowy olej śmietankowy z cukrem i szczyptą waniliny, biczowanie przy maksymalnej prędkości miksera przed wyznaczeniem i pompą, odejdzie na 3-4 minuty, dodaj twarogowy ser, bitował ponownie - krem jest gotowy. Nasmaruj ciasta i wyślij do lodówki przez 5 godzin.
Cupcake z rodzynkami i kandyzantami
Delikatne, pyszne, powietrze!
Składniki:
Mąka pszenna - 240 g
Mleko - 300 ml.
Kremowy olej - 100 g
Cytryna - 0,5 szt.
Basen - 2 godziny.
Cukier waniliowy - 10 g
Cukier - 100 g
Kurczak jaj - 1 szt.
Raisin - 100 g
Sól - chipotch.
Cukier proszek - dla posypisk
Gotowanie:
Miękkie masło można utracić z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj jajko, szczypanie soli, sok z cytryny i sok z cytryny. Wymieszaj ponownie. Wlać rodzynki i wlać mleko. Wymieszaj łyżkę. Podnieś mąkę z pakietem, ugniatając ciasto dobrze. Będzie to jak gruba kwaśna śmietana. Wlej ciasto na kształt.
Piekarnik Cupcake w 180 stopniach - 1 godzinę lub 1,10 minuty, wszystko zależy od piekarnika. Gotowość należy sprawdzić z drewnianym kijem.
Przygotowana babeczka do ochłodzenia, wlać oblodzenie lub posypać cukrem pudrem.
Ciasto czekoladowe z twarogiem i jagodami
Składniki:
Ciasto:
Krem do masła 120 g,
Cukier 50 g,
Jajko 1 sztuk,
Mąka 200 g.
proszek kakaowy 20 g,
Basen 5 G.
Salt 2 Siekanie.
Nadzienie:
Twaróg 400-500 g,
Skrobia 20 G.
Jajko 2 szt
Cukier 80 g,
Cukier waniliowy do smaku
Jagody 150-200 G.
Gotowanie:
W misce blendera umieść kawałki miękkiego masła, cukru, soli, mąki, kakao, proszku do pieczenia, zmiażdżyć. Dodaj jajko, wymieszaj. Oddziel trzecią część z testu, włóż zamrażarkę.
Pozostała część jest dystrybuowana przez ręce w kształcie, (kształty z papierem), tworząc boki. Moja średnica formularza jest równa 26 cm, ale idealnie, tak że jest wysoka, radzę zająć formularz - 21 cm.
Obrabiany przedmiot jest często składany z widelcem i usuń do lodówki.
Do wypełnienia, fałd w misce z twarogu, cukru, skrobi, jaj, cukier waniliowy, blendera, aby zamienić się w jednorodną masę.
Aby umyć i suche jagody, dodają połowy łyżki mąki, wymieszaj.
Udostępniaj jagody w masie twarogowej, wymieszaj łyżkę - gotuję, tylko z jagodą, inne jagody nie próbowały.
Rozpoczęcie odkładania ciasta, aby się rozpuścić.
Ciasto z zamrażarki, uchwycić wyżej, na dużej tarczy i położyć na rzeczy.
Piec ciasto w piecu podgrzane do 180 stopni około 40 minut. Skoncentruj się na piekarniku.
Gotowe ciasto może być posypane proszkiem cukierowym, ale nie wolno. Smacznego.
Najbardziej delikatna i smaczna rolka z makiem
Składniki:
Mleko ciepłe - 150 ml.
Jajko - 1 szt.
Drożdżowy suchy - 6-7 gr.
Cukier - 1 łyżka. l.
Sól - 0,5 godziny. L.
Creny olej stopiony - 30 gramów.
Mąka - 400 gr.
Nadzienie:
UWAGA! Kupuję gotowe farsz w torbach, ale istnieje również oryginalna opcja:
Mac - 140 gr.
Cukier - 100 gr.
Białko - 1 szt.
Kremowy olej - 40 gr.
Cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
Aby nasmarować rolkę:
Yolk - 1 szt.
Mleko - 1 łyżeczka.
Gotowanie:
Sift mąka, około 250 gr. Dodajemy drożdże, sól, cukier, wymieszać klinę.
Wlać ciepłe mleko, jajko, stopione masło. Mieszamy ciasto, dodaj więcej mąki (dodaj stopniowo, może pozostawić trochę więcej lub trochę mniej, nie zatykaj ciasta z mąką). Ciasto będzie miękki i nie będzie się trzymać do rąk.
Ciasto do w dół, nasmaruj kubek z olejem roślinnym, przykryj kubek filmem. Włożyliśmy ciepłe miejsce przez około 1-1,5 godziny, w celu zwiększenia 2-3 razy.
Do wypełnienia maku, płukać, spuść wodę przez drobne sito. Wlać wodę o 3 cm powyżej poziomu maku, zakładamy piec i gotować na małym ogniu przez około 15-20 minut. Nadmiar wody do odpływu przez delikatne sito.
Mac z cukrem przerywać blendera. Dodać masło, cukier waniliowy, białko, mieszankę, wypełnienie MCOLO.
Wzrosła ciasta, wzrosła w wysokości 2-3 razy. Ciasto wyrzuca się do prostokąta. Podziel się farszem, z jednej strony, pozostaw pasek testowy około 3-4 cm bez wypełnienia.
Zwiń ciasto do rolki. Krawędź przymocować krawędź i umieść szew na tacy do pieczenia pergaminu. Przykryj folię i pozostaw 10-20 minut, aby zbliża się do Roulet. Dla rumianej skorupy nasycają rolkę żółtka z mlekiem.
Piec z wyprzedzeniem ciepłym piekarnikiem do 190 stopni, około 30 minut, do różowego. Willa, gotowa gorąca rolka jest smarowana masłem lub słodką wodą, dzięki czemu rolka rolki jest miękka. Chociaż tego nie robię, jest tak miękka.
Fajajmy gotową rolkę.
Smacznego!