Marynata dla kebabs od Makreli
Jeśli kebab z całej tuszy, a następnie ryby, które musisz marynować na nie więcej niż godzinę. Jeśli makrela będzie palona kawałkami lub steakami, wystarczy odebrać przez 30 minut. W przeciwnym razie ryba zamieni się w owsianka.
Na 1 kg Makreli: 40 ml oliwy z oliwek, 1-2 cytryna, 1 goździk czosnku, kilka pietruszki, sól, biała papryka ziemi.
Metoda gotowania: ½ cytryny cięcia na cienkie plasterki, z innej części wycisnąć sok. Dla receptury, około 2 łyżki. łyżki. Wymieszaj sok z cytryny i oliwy z oliwek. Dodaj sól i pieprz. Petrushka posiekana, wylewająca się w marynaty. Mieszać. Wlej mieszaninę ryb. Z góry umieść plasterki cytryny. Usuń lodówkę.
Skumbress nie może się ożenić przez długi czas
Zdjęcie: Pixabay.com/ru.
Marynada dla kebabów z czerwonej ryby
Czerwona ryba jest uważana za dość suche. Dlatego, gdy smażenie kebabs, kawałki ryb są najlepsze na przemian z plastrami cytrynowymi.
Dla 1 kg łososia: 110 ml oliwy z oliwek, 4 łyżki. Łyżki soku z cytryny, 65 ml sosu sojowego, szczypta suszonego rozmarynu, soli, białej papryki.
Metoda gotowania: Ryby cięte na kawałki. Wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz, rozmaryn. Mieszać. Wlać marynatę rybną. Usuń lodówkę przez 2 godziny.
Kawałki czerwonej ryby są najlepsze na przemian z plastrami cytrynowymi
Zdjęcie: Pixabay.com/ru.
Marynata do poczyn
Na 1 kg Pike Perch: 250 ml soku z granatu, 1-2 łyżki. Łyżki oleju roślinnego, wzdłuż szczypta chmielów, kolendry i biały pieprz ziemny, sól.
Metoda gotowania: Sok granatu mieszanka z olejem roślinnym, dodaj przyprawy. Ryba pocierająca sól, zalać marynadę. PICKUP, aby zakryć płytkę. Możesz umieścić ładunek. Usuń lodówkę przez 3 godziny.
W MARINADE DLA SUDAK, dodaj sok z granatu
Zdjęcie: Pixabay.com/ru.