ਪਕਵਾਨਾ ਲਾਰੀਸਾ ਰੱਬਸਕਾਯਾ
ਖੀਰੇ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ: ਖੀਰੇ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, 1 ਲੀਟਰ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਛਿਲਕੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, 3 ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, 2 ਹਰੇ ਕਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ਮਜ਼, 2 ਦੀ ਡਿਲ ਦਾ 2 ਬੰਡਲ ਸੁਆਦ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਕਈ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੂਲੀ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਨਮਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਲੇਡਰ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ. ਕਤਾਰ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੁੜੋ, ਦਿਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੁਚਲਿਆ ਡਿਲ, ਟਕਸਾਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਆਈਸ ਜੋੜੋ. ਜਦੋਂ ਦਾਇਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਸੂਪ. .
ਲਈਆ ਖੀਰੇ
ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਕਿਲੋ ਖੀਰੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਭਰਨ ਲਈ: ਬੀਫ ਦਾ 500 g ਬਾਰੀਕ, 1 ਕਮਾਨ, 30 g ਰਾਈ, 1 ਅੰਡਾ, 1 ਡਾਨਨ, ਦੁੱਧ ਦਾ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਸ ਲਈ: ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਚਿਕਨ ਦੇ 1 ਸ਼ਿਰਅਤ ਦਾ 300 ਮਿ.ਲੀ., * ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਬੰਡਲ, ½ ਪੁਦੀਨੀ ਸ਼ਤੀਰ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਖੀਰੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ, ਅੰਡਾ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ. ਖੀਰੇ ਦੇ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰਾਈ. ਦਹੀਂ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਕੁਚਲਿਆ ਸਾਗ. ਖੀਰੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਟੂ ਡਾਂਗ ਨਾ ਪਾਓ.
ਲਈਆ ਖੀਰੇ. .
ਸ਼ੈੱਫ ਪਕਵਾਨਾ
ਖੀਰੇ ਤੋਂ ਗੈਸਪੈਚੋ
ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਕਿਲੋ, ਅਈਸੌਮ, ਦਹੀਂ, 1 ਨਿੰਬੂ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ., 4 ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਦੇ 30 ਮਿ.ਲੀ., ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵਰਗ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਸਿੱਧਾ ਕਰੋ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕੁੱਟੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬਰਫ਼ ਪਾਓ.
ਕਿਉਬੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਦਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਸੂਪ ਪਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਪੁਦੀਨੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਐਵੋਕੇਕੋ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਈ ਬੂੰਦਾਂ ਸਜਾਉਣੀਆਂ ਸਜਾਓ.
ਖੀਰੇ ਤੋਂ ਗੈਸਪੈਚੋ. .
ਕੋਨਮਨਪ੍ਰੈੱਸ
ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਕਿਲੋ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲ, ਥਾਈਮ ਦਾ 1 ਨਿੰਬੂ, 2 ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 30 ਮਿ.ਲੀ. ਖੀਰੇ ਲਈ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ: 500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੀਰੇ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੀਰੇ, 100 g ਦੇ 100 g ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ .1. ਉਡਾਣ ਲਈ: 200 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ 500 g, 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਪਰਸਨ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ, 15 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮੀਦਾਰ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਥੀਮ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਮੈਪ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਕੱ and ੋ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਪੈਨ ਤੇ ਤਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਿਲਲੇਟ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਨਾ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਪਾਰਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਮਾਨ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ, ਸਿੱਟਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਪੀਸਿਆ ਪਰਮੇਸਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਅੰਤ' ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾੜਾ ਉਠਾਉਣਾ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਚੋਣਾਂ ਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕੋਨਮਨਗ੍ਰੇਸ. .
"ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ!", ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ, 14:20 ਵਜੇ