ਸਮੱਗਰੀ: ਆਟਾ ਦੇ 170 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦਾ 160 g, ਭੂਰੇ ਦੇ 35 g, 3 ਅੰਡੇ, ਕਲੇਕ ਕੋਕੋ ਪਾ powder ਰੀ, 1 ਚੱਮਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾ powder ਡਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਕੱਟਣਾ. ਕਰੀਮ ਲਈ : 250 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ ਦਾ 200 ਮਿ.ਲੀ., 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਖੰਡ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਗਰਭਪਾਤ ਲਈ : 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਮ ਦੇ ਚੱਮਚ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਕਾਲੇ ਕੋਰ ਲਿਕੁਰ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਗਲੇਜ਼ ਲਈ : ਕਾਲੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ 150 g, 75 gL Cream, 75 g ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ : 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਨੂੰ ਉਲਟਾਓ. ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਕੰਬਾਈਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਲਈ ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪਾੜਾ-ਕਰਿਵਰੀ ਨੂੰ ਹੱਸ਼, ਏਅਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਮਕਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੰਡਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਮਾਈਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਲਈ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਰਿਚੋ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਪ੍ਰੀ ਨਰਮ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਧੋਵੋ. ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਨਾਲ ਆਟਾ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਬਹੁਤ ਅੰਤ ਤੇ, ਕੰਨ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਹੋਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਧੋਵੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਯੋਗ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਮੋਟਾ ਫੋਲਡ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਚਾਕਲੇਟ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ 30-40 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: 200 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਖੰਡ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਚੱਮਚ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਾਚਣ, ਹਵਾ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ 250 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਗਰਭਪਾਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਾਸਪੈਨ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ. ਗਲੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ: ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਤਰੇ ਦਾ ਬਾਕੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, 75 ਮਿ.ਲੀ. ਦਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪਿਘਲ ਲਓ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, 75 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧੋਵੋ. ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਬਿਸਕੁਟ ਠੰਡਾ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਰਜ਼ਾਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕੇਕ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ, ਫਿਰ ਠੰ. ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਬੂ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ cover ੱਕੋ. ਆਈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਬਦਾਮ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੂਲੀਆ ਵੀਸੋਤਸਕਯਾ