ରସୁଣ କ୍ରାଉଟ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 1 ରାଇ ରୁଟି (ଆପଣ "ବୋରୋଡିନସ୍କି"), ରାମିକ୍, ଲବଳ, ଭୂମି, ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଲଙ୍କା, ହାତୁଡ଼ିଆ ବିନ୍ଦୁ ଏବଂ 5-6 TBSP | ପନିପରିବା ତେଲ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ରୁଟି କଟା କ୍ରସରୁ | ମାଂସକୁ ସମାନ ଗୁଣ୍ଡକୁ କାଟି ଦିଅ | ପନିପରିବା ତେଲରେ ରସୁଣକୁ ଚିପି ଦିଆଯାଏ, ମସଲା ସହିତ ଯୋଗ କରେ | ଏହାକୁ ଗୋଳାଇ ଦିଅ | ଦ୍ୱିତୀୟ ଚୁଲିକୁ 200 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ରୁଟି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ସୁଗନ୍ଧିତ ତେଲରେ ଶୋଷିବା ଏବଂ ବିପରୀତରେ ଗୋଟିଏ ସ୍ତରରେ କ୍ଷୟ ହୋଇଯାଏ | 10-15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ମିନିଟ୍ ଯିବାକୁ ପଠାନ୍ତୁ |
ରସୁଣ କ୍ରାଉଟ୍ |
ଫଟୋ: PixBAY.com/ru।
ପନିର କ୍ରସ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 150 g ମହଲା ସୋରିଜିଙ୍କ ପନିର, 120 g ବଟା, 1 କପ୍ ମଇଦା, 4-5 ଚାମଚ | କ୍ଷୀର, ଲୁଣ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଶରଣାର୍ଥୀଙ୍କ ଠାରୁ ତେଲ ଅବଧିରେ ନିଆଯିବା ଆବଶ୍ୟକ ଯାହା ଦ୍ it ାରା ଏହା ନରମ ହୋଇଯାଏ | ଗ୍ରାଇଟ୍ ପନିର | ବଟା ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ | ମଇଦା ମିଶାନ୍ତୁ, ଲୁଣ | ସବୁକିଛି ମିଶ୍ରଣ କର | ମଇଦା ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡରେ ବୁଲିବା ଉଚିତ୍ | କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ | ମଇଳା ଆଣ୍ଠୁଏ | ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଗୁଡ଼ାଇ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ | ମଇଦାକୁ ଅନେକ ଭାଗରେ ବଣ୍ଟନ କରନ୍ତୁ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଲ ସ୍ତରରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଲ୍ ଏବଂ ତା'ପରେ ରୋମାମିକ୍ ରେ ଛୁରୀ ସହିତ ବିଭକ୍ତ କିମ୍ବା ଆକୃତି ଚିତ୍ର କାଟିବା | କ୍ରିଚେନସିଆନ୍ମାନଙ୍କ ସହିତ କ crip ଣସି ବେକିଂ ସିଟ୍ 180 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛିଡା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ
ନୁଟା ଠାରୁ ପପକର୍ଣ୍ଣ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ଲୋଲ୍ସ, PAPRKA ଏବଂ ଶୁଖିଲା ରସୁଣ ଦ୍ୱାରା 1 କପ୍ ଛେନା |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଅନେକ ଥର ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଭାକ କର | ଏଥିପାଇଁ, ଜଳ ବାଦାମକୁ 3-5 ସେମି ଆବରଣ କରିବା ଉଚିତ୍ | ରାତିରେ ଏକ କାକୁ ଯିବା ପାଇଁ ଏହା ସର୍ବୋତ୍ତମ | ଏହାକୁ ନିଷ୍କାସନ କରିବା ଏବଂ pour ାଳିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ପୁନର୍ବାର pour ାଳିବା ପୂର୍ବରୁ ଯାହା ବାଦାମକୁ 5-6 ସେମିକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରେ | ପ୍ରାୟ 40-60 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧିବା | କାଗଜ ବେକିଂ ସିଟ୍ ବେକିଂ ସିଟ୍ ବେକିଂ ସିଟ୍ | ବାଦାମ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରିବାକୁ ଦିଅ | ଗୋଟିଏ ସ୍ତରରେ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ରୁହ, ମସଲା ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କର | ଚୁଲିରେ ରଖ, ଛିଡା ହୋଇଥିବା 180 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପ୍ରାୟ ଅଧା ଘଣ୍ଟା |
ନୁଟା ଠାରୁ ପପକର୍ଣ୍ଣ |
ଫଟୋ: PixBAY.com/ru।
ଲାଭାଶା ଠାରୁ ଚିପ୍ସ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ପତଳା ଆର୍ମେନିଆ ଲାଭା, ପାପ୍ରିକା, ପନିପରିବା ତେଲ, ଲୁଣର 1-2 ସିଟ୍ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଲଭେନ୍ ସିଟ୍ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଉପରେ କଟା, ଏହା ଅଧିକ ସୁବିଧାଜନକ ରହିବ | ପନିପରିବା ତେଲ ସହିତ ବ୍ରଶ୍ ସହିତ ରୁବେଜ୍ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍, ଲୁଣ ଏବଂ ପପ୍ରିକା ସହିତ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ | ବର୍ଗରେ କାଟନ୍ତୁ | ବିପରୀତ ପକ୍ଷ, ବେକିଂ ପାଇଁ କାଗଜ, ପିଟା ଖଣ୍ଡ ବାଣ୍ଟି ବଣ୍ଟନ କରିବା | ଏହାକୁ ଚୁନ୍ ରେ ରଖ, ତେଲ ଜାଗ୍ରତ ହେବା ମାତ୍ରେ 190 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ, ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ କର | ଚିପ୍ସ ଜଳି ନଥାଏ ବୋଲି ଦେଖନ୍ତୁ | ଯେତେ ଶୀଘ୍ର ବଦଳାଇବା ମାତ୍ରେ, ଚୁଲିରୁ ବାହାରକୁ ଯାଅ |