ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 2-3--- ofter ହାତଗଣତି ଦୁର୍ବଳ ମାଂସପେଶୀ, ମୁଦ୍ରଣ ଚମ୍ପିଗନ, ମୁଲ୍ୟ ଶୁଖିଲା ଧଳା ମୂଷା, 2 ଶେଲ-ସୂର୍ଯ୍ୟ, 5 ଟି ଶେଲକ୍, 3 ଡାଳ, ତେବେ ହାତଗଣତି, ହାତଗଣତି ପତ୍ର, 1 l ଚିକେନ୍ ବ୍ରଥ୍, 100 ML ମୋଟା କ୍ରିମ୍, 50 ML ଶୁଖିଲା ଧଳା ମଦ, 2 ଚାମଚ | ଲିଟରର ଚାମଚ, 1 ଚାମଚ | ଅଲିଭ୍ ତେଲର ଚାମଚ, ¼ h। ସତେଜ କଳା ଲଙ୍କା ବିଶିଷ୍ଟ ଚାମଚ | ସମୁଦ୍ର ଲୁଣର ଚାମଚ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଫ୍ରିଜ୍ ଧଳା ମୂଷା ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ (ତରଳ ଯାହା ମୂଷାମାନଙ୍କଠାରୁ ରହିବ, ସେଭ୍ କରନ୍ତୁ) | ହାଲୁକା ପିଆଜ, ରିଙ୍ଗରେ କାଟିବା | ଏକ ବୃହତ୍ କାରିସପାନରେ, ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଏବଂ 1 tbsp କୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ | ଏକ ଚାମଚ କ୍ରିମ୍ ତେଲ ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ଭାଜନ୍ତୁ | ସେଲଟ୍ ସଫା ଏବଂ ରିଙ୍ଗରେ କାଟନ୍ତୁ | ରସୁଣ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା | ପାଇଭ୍ ସହିତ ଏକ କାଲିସପାନରେ, ଚୂର୍ଣ୍ଣ ରସୁଣର ଅଧା ଚୂର୍ଣ୍ଣ ରସୁଣର ଅଧା ମିଶି 3-4 ମିନିଟରେ 3-4 ମିନିଟରେ ଫ୍ରି | ପାଉଡରରେ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ଭାଙ୍ଗିବା ଏବଂ ପନିପରିବାରେ pour ାଳିବା ଏବଂ pour ାଳିବା ସମୟରେ ଶୁଖିଲା ଧଳା ମୂଷା | ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ, ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହେବାକୁ ମଦ୍ୟପାନ କର | ଓଷ୍ଟର ଏବଂ ଚମ୍ପିଗନେସ୍ ପ୍ଲେଟରେ କଟା ହୋଇ ପ୍ୟାନରେ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ସବୁକିଛି ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଗରମ ଚିକେନ୍ ବ୍ରୋଦ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା ଦ୍ che ାରା ମୂଷାଗୁଡ଼ିକ ଆଚ୍ଛାଦିତ ହୋଇ, ତାପରେ ଫ୍ରିଥେନ ଧଳା ମସାରୀମାନଙ୍କଠାରୁ ରହିଥାଏ, ଏବଂ lid ାଙ୍କୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନକରି ପ read ଼ିବା ପାଇଁ ସୁପ୍ ରାନ୍ଧ | ଏକ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନିର୍ମିତ ସୁପ୍ ବୁଡ଼ ପକାଇବା ପରିହାସ କରେ, ତେଣୁ ସେହି ଛୋଟ ମୂଷାର ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ରହି ସବୁକିଛି pour ାଳିଥାଏ ଏବଂ ସବୁକିଛି ମିଶାନ୍ତୁ | ଶୁଖିଲା ଧଳା ମୂଷା ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟିଦିଅ | ପ୍ୟାନରେ ଥିବା ପ୍ୟାନରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ବଟରକୁ ଘଷନ୍ତୁ, କଟା ମୂଷା, ଥିଙ୍ଗ ଏବଂ ଫିରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧୀର ଅଗ୍ନିରେ 10-15 ମିନିଟ୍ ମନ୍ଥର ନିଆଁରେ 10-15 ମିନିଟ୍ ଧୀର ଅଗ୍ନିରେ 10-15 ମିନିଟ୍ | ଭୃସଙ୍ଗଲି ଭଲ ଭାବରେ କଟା ହୋଇଛି | ପ୍ଲେଟରେ ସ୍ପିଣ୍ଡଲ୍ ଚୋପା, ଥିମ୍ ସହିତ ଭଜା ଧଳା ମୂଷା ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ |
ଜୁଲିଆ ଭିସ୍କଟାସ୍କା |