ଇଟାଲୀରେ, ମୋ ଭଉଣୀ ଶେଟୋଲା ଇଟାଲୀରେ ରହୁଛି, ସେ ଜଣେ କ୍ଲାସିକ୍ ସଂଗୀତଜ୍ଞ, ଇଉରୋପାନ ଅଫ୍ ଇନ୍ଦନୀ ଅର୍କେଷ୍ଟ୍ରାସରେ ଖେଳିବୁ, ଆମେ କ୍ୱସ୍କାନିଆ-ରୋମାଗ୍ନର ଏକ ଛୋଟ ଘର କିଣିଥିଲୁ। ଏହା ଆମର ପରିବାର ମାଲିକାନା, ଯେଉଁଠାରେ ଏକ କିମ୍ବା ଘନିଷ୍ଠ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହିତ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା କମ୍ପାନୀ ସହିତ ଏହା ଭଲ ଅଟେ |
ଇଟାଲୀରେ, ସର୍ବତ୍ର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ମୁଁ ସୋପାଡ କରେ | ଇଟାଲୀୟ ରୋଷେଇରେ, ସେମାନେ ମୁଖ୍ୟତ toft ଦୁଇଟି ପ୍ରଜାତି: ଘଷନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହି ସତ୍ୟ ଯେ ପନିପରିବା ଖଣ୍ଡ କିମ୍ବା ମାଛର ଏକ ବ୍ରୋ ଶୋଟ୍ | ଅବଶ୍ୟ, ମୁଁ ପେଷ୍ଟକୁ ଆଦର କରେ | ଏବଂ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ! ଯେକ any ଣସି ଅଞ୍ଚଳରେ, ଇଟାଲୀ ନିଜ ମଦ ଏବଂ କିଛି ସ୍ଥାନୀୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଥାଏ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ତୁଳସୀ ଷ୍ଟକ୍କୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ - ଏହା ଏକ ବିରାଟ ଗୋମାଂସ, ଆପଣଙ୍କ ଅନୁରୋଧରେ ଭଜା, ଏବଂ ଅବଶ୍ୟ ଏକ ପିଜା, ଯାହା ଇଟାଲୀର ସବୁଆଡେ ପେଜ୍ ଅଟେ |
ମୁଁ ପସନ୍ଦ କରେ ଯେ ଇଟାଲୀୟମାନେ ପାରମ୍ପାରିକ ରେସିପି ସହିତ ବହୁତ କଷ୍ଟ ଦେଉ ନାହାଁନ୍ତି - ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପେଷ୍ଟରେ, ସେମାନେ ଏହି ସମୟରେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସବୁ ଜିନିଷ ଯୋଗ କରନ୍ତି | ମୁଁ ଏହି ଦର୍ଶନର ନିକଟବର୍ତ୍ତୀ ଥିଲି, ଏବଂ ମୁଁ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ଏହି ଧାରଣା ବ୍ୟବହାର କରେ ଯଦି ମୁଁ ହଠାତ୍ କିଛି ରାନ୍ଧିବାକୁ ସ୍ଥିର କଲି |
ପ୍ରକୃତ ଇଟାଲୀୟମାନଙ୍କଠାରୁ ଲେପନ କରନ୍ତୁ |
ଯେକ any ଣସି ପ୍ରକାରର ପାସ୍ତା ଫୁଟାନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ପ୍ରସ୍ତୁତି ନୁହେଁ | ସେମାନେ ଟିକେ କଠିନ ରହିବେ | ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ଦେଖ ଏବଂ କେବଳ ଆପଣ ସମସ୍ତ ଜିନିଷ ନିଅନ୍ତୁ, ପେଷ୍ଟଗୁଡିକ ସବୁକିଛି ସହିତ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ମିଳିତ ହୁଏ | ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, ପନିପରିବା, ଅଲିଭ୍, ସାର୍ଡିନ୍, ଯେକ any ଣସି ପ୍ରକାରର ପନିର, ଯେକ anything ଣସି ପ୍ରକାରର ପନିର - ଆପଣ ପେଷ୍ଟରେ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଯୋଡନ୍ତୁ | କେବଳ ଗରମ ପରିବେଷଣ କର | ଏବଂ ଅଂଶଗୁଡିକ ଗଣନା କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ - ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 100 ଗ୍ରାମ | ସବୁକିଛି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ | ଇଟାଲୀୟମାନେ ଏକ କାବୁସପାନରେ ପେଷ୍ଟକୁ କେବେବି ଛାଡିବେ ନାହିଁ |