ବିଟ୍ ଷ୍ଟିଟର "ବିଶେଷ"
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: Tops ସହିତ ବଡ଼ ବଡ଼ ବିଲାତି (ଆପଣ ଅଧିକ 300 ଘ), 2 ଗାଜର, 1 ବଲୁମ, 1 ବକୁମେବର ବ୍ରାଇନ୍, ½ ଗୁଣ୍ଡ ଅଫ୍ ଡିଲ୍ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ବିଲାତି ଏବଂ ଗାଜର ଛୋଟ ନଡ଼ା ଭିତରେ କାଟିଦିଏ | ଏକ ସୁନ୍ଦର ଧୋଇବା ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ଭାଙ୍ଗିବା | 3 l ପାଣି ଭରିବା ପାଇଁ ବିଲାତି, ଏକ କାକୁଡି ବ୍ରାଇନ୍ ମିଶାନ୍ତୁ | କେତେ ଫୁଲା, ପ୍ରାୟ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରୋଷେଇ କର | ଗାଜର ଯୋଡନ୍ତୁ | ଏପରିକି 10 ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟ ମାରିଦିଏ | କାକୁଡିମାନେ ନଡ଼ା କାଟନ୍ତି ଏବଂ ସୁପ୍ ରେ ଯୋଗ କରନ୍ତି | 10 ମିନିଟ୍ ପରେ, pourme beet ପ୍ରଜନନ ଶୀର୍ଷ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ପିଆଜ | ବିଟ୍ ଏବଂ ଗାଜର ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ସେବା କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଥଣ୍ଡା | ଖଟା କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ସି iled ା ଅଣ୍ଡା ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ | ବ ally କଳ୍ପିକ ଭାବରେ, ଆପଣ ଆଳୁ ଯୋଗ କରିପାରିବେ |
ବୀମା "ଦେଶ"
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 3 ବିଟ୍, 4 ଟି ସତେଜ କାକୁଜର୍, ସବୁଜ ପିଆଜ ଏବଂ ଡାକୁ, 5 ରାଡସିଶ୍, 4 ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଆଳୁ, edap କୁଇଲା | ଚିନି, 3 ଚାମଚ | ଭିନେଗାର (9%), 1 TSP | ସାଲେଟ, 4 ଅଣ୍ଡା, 2 ଲିଟର ଜଳ, 1-2 ର ରସୁଣ, 1 TSP | ଖାଇବା ପାଇଁ ସୋରିଷ, ଅନେକ ଅଣ୍ଡା |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଛୋଟ ନଡ଼ା ଭିତରେ ବାଜିଥାଏ | ଫୁଟିବାକୁ, ଲୁଣ ଏବଂ ଚିନି ରଖ | ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | ନିଆଁ ବନ୍ଦ କରି ଭିନେଗାର ପରି pour ାଳି ଦିଅ | ଫଳାଫଳ ବ୍ରାଇନ୍ ବିଟ୍ ରେ ରଖନ୍ତୁ | ନିଆଁ ଲଗାଇ ଏକ ଫୁଟିକୁ ଆଣ | ପ୍ରାୟ 5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଅଧିକାଂଶ ରଗର୍ ଏକ ଅଲଗା ପାତ୍ରରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତି | ବିଲେଇମାନେ କେବଳ ପାଣିରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ ହେବା ଉଚିତ୍ | ସିଲେଇ ସହିତ ପୁଣି ଥରେ ଚୁଲି ଉପରେ ରଖାଯାଏ, ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଛୋଟ ନିଆଁରେ ବାହାର କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ବିଏଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଚକଡ଼ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଯୋଡନ୍ତୁ | ଏହା ହେଉଛି ବେଗରର ଆଧାର | ଏହାକୁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ରଖିବା ଭଲ | "ବ୍ୟାଗ" ରେ ଅଣ୍ଡା ପହଁରିବା | ସେମାନଙ୍କୁ ସୋରିଷ ସହିତ ରିଙ୍ଗ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରେସ୍ ରସୁଣ ଦେଇ ବଞ୍ଚିତ | ସଠିକ୍ ସବୁଜ | ଅଣ୍ଡା ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ | ଆଳୁ, ରାଡାଇସ୍ ଏବଂ କାକୁଡିମାନେ ନଡ଼ିଆରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତି | ସବୁଜ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ସହିତ ସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ପ୍ଲେଟରେ ଏକ ପନିପରିବା ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ବେସକର୍ ଆଧାର pour ାଳନ୍ତୁ | ଖଟା କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଅଧା ଫୁଟାଯାଇଥିବା ଅଣ୍ଡା ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |
KVASS ସହିତ ବିଟର୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: Tops, 3 ଅଣ୍ଡା, 3 ଟି ସତେଜ କାକୁଡି, 1 ଚାମଚ | ଭିନେଗାର, ½ TBSP | ଚିନି, 1 TSP | ସାଲେଟ, ସବୁଜ ପିଆଜ ଏବଂ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ରରେ, 1 ଲିଟର KVASS |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଟପ୍ କାଟିବା ପାଇଁ ବିଲାତି | ସିଲେଇମାନେ ନିଜେ ନଡ଼ା ଭିତରକୁ କାଟି ଦିଅନ୍ତି, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପାଣିରେ pour ାଳନ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚୋରି କରିବା ପାଇଁ ଲଗାନ୍ତି | ଲିଭାଇବା ଶେଷ ହେବାର 10 ମିନିଟ୍ ପୂର୍ବରୁ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ବିଚଳିତ ଶୀର୍ଷରେ | ଥଣ୍ଡା ପାଇଁ ବିଲାତି | ଅଣ୍ଡା ଏବଂ କାକୁଡର୍ସ ଛୋଟ କ୍ୟୁବରେ କାଟି କାଟି କଟା ସବୁଜ | ସମସ୍ତ ସଂଯୋଗ | KVASS ଦ୍ୱାରା pour ାଳିବା, ଅଣ୍ଡା, ସବୁଜ ଏବଂ କାକୁଡି ରଖିବାରେ coueldedite ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ | ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |