Woimba Anna Burorlin amadziwa atsikana onse ndi amayi awo. Adazindikira za Princess Elza kuchokera ku zojambula "mtima wozizira". Ndi nyimbo yoledzera "kusiya ndi kuiwala kuti" ikhalebe yosakonda kwambiri m'mabanja ambiri achi Russia. Kwa Anna adakonza mbale yabanja.
- Anna, mwina, monga mkazi aliyense, kodi mukukhala pa nthawi ndi nthawi pazakudya?
- Nthawi zonse ndimakhala, koma pali zoletsa. Posankha zinthu, ndikofunikira: Ndimayang'ana kapangidwe kake. Ngati tikambirana za zakudya zanga zaukadaulo, ndiye kuti sindilola zakumwa zoziziritsa, makamaka nthawi yotentha. M'mphepete mwa nyanja. Sizotheka kudya kwambiri.
- Ndi zinthu ziti zomwe sizinadye kalekale?
- Palibe chakudya chofulumira muzakudya zanga komanso zakudya zamtundu uliwonse. Kunyumba ndimakonzekera chakudya chokhacho.
- Amati inu zakudya za Abore Georgia?
"Ndidakondana ndi zakudya za ku Georgia ndili mwana, pomwe bambo adapita nafe kwa mayi odyera ku Georgia ku Arbat.
- China chake chingaphimbe kuchokera ku mbale ya ku Georgia?
- Osatinso kuphika makhapuri osiyanasiyana. Mkate ndi tchizi ndi kuphatikiza kosatheka!
- muli ndi ana akazi awiri. Kodi atsikana amakuthandizani kukhitchini?
- Mwana wamkazi wamkulu ali kale ndi wamkulu kukhitchini. Amaphika makeke, ma pie, zikondamoyo. Ndipo mwana wamkazi waung'onoyo akungoyesa Mbambande yathu. Alibe zaka ziwiri.
- Mukaphika, kodi mumamva china chake pansi pa mphuno yanu?
- ndipo ndimayimba nthawi zonse.
- Mwinanso, "Pitani mukayiwala" ndi nyimbo ya banja lanu?
- monga choncho. Ngakhale ndi mwana wanga wamkazi wamkulu, Evdokia imayimba limodzi komanso nyimbo zina.
Stewed zukini kuchokera ku Anna Busirlin
Stewed zukini
Zucchini adadula mozungulira zokutira za cicememeter. Ngati zukini ndi wachichepere, yaying'ono, ndiye kuti sikofunikira kuyeretsa. Ngati wamkulu, ndiye kuti utsuke, kudula limodzi ndikuchotsa njere. Mopepuka mwachangu mabwalo mbali zonse ziwiri, kukhutiritsa pang'ono, pa masamba mafuta. Ndimakonda mafuta a mphesa ku mphesa, chifukwa sizisuta komanso zopindika kwambiri kutentha. Banja lirilonse lokazinga timayika mu saucepan yayikulu ndipo nthawi iliyonse tikaphimba ndi chivindikiro kuti zukini athe. Kenako ikani msuziwo pamoto wochepa ndipo osayambitsa zukini pansi pa chivindikiro cha mphindi khumi ndi zisanu. Pamene zukini adapereka madzi, onjezerani zonona wowawasa zowawa, modetsa pang'ono mu saucepan kuti musawononge mabwalo. Kukongola konse ndikuti mabwalo asunga mawonekedwewo, koma anali ofewa. Mphindi khumi ndi zisanu kwa mphindi zina, kuphatikiza kirimu wowawasa kotero kuti mabwalo onse ali mu msuzi. Mu chimanga, zukini ayenera kukhala odekha kwambiri. Zonunkhira sizikuipitsa, chifukwa kununkhira kwa zukini ndi kirimu wowawasa ndi koyenera.