Maphikidwe a Nyumba
Hallo ku Georgia
Zosakaniza: 1.5 kg ng'ombe ng'ombe, 200 g ya Republic, 4 tbsp. Phwetekere, 500 g yozungulira pompukutira mpunga, 10 g ya Khmeli-Swind, 100 g wa adyel, 5 g wa adyo, kinza, mafuta, tsabola.
Njira Yophika: Ng'ombe za ng'ombe zodulidwa mzidutswa, kutsanulira madzi ozizira ndikuphika pafupifupi mpaka kukonzekera. Anyezi atadula bwino, mwachangu mafuta a chimanga limodzi ndi phwetekere. Onjezani hops-rops, ikani pang'ono.
Ikani mpunga wotsekedwa mu msuzi ndi anyezi wa anyezi ndi padera, bweretsani mpaka Kukonzekera. Onjezani TKEmali, tsamba la Bay, amadyera, adyo wosankhidwa, mchere ndi tsabola. Kuphika wina mphindi 5.
Halcho ku Georgia. .
Azerbaijaijani plov.
Zosakaniza: 1.5 makilogalamu a ntchafu za nkhuku, 1 ml ya mafuta a chimanga, 300 g wa Kuragi, 200 g wa rasin, grane 1, 300 g wa ufa.
Njira Yophika: Pa mafuta a chimanga kupita mwachangu mpaka ntchafu za nkhuku zakonzeka. Mpunga woyamba chithupsa mpaka pakati ndikukonzekera ndi kutsuka ndi madzi otentha. Kuchokera dzira ndi ufa pangani mtanda, pindani pony. Pansi pa poto yopaka mafuta owonda, nsonga kuti muike pyshku, kutsanulira mu mafuta osaya, kupanga mabala a rhomb. Kenako itayika zigawo za mpunga, kuthirira wosanjikiza aliyense ndi mafuta osokoneza. Phimbani thaulo, kanikizani chivundikiro pamwamba ndikuphika pang'onopang'ono kutentha kwa mphindi 15.
Mu poto yokazinga, imalola zipatso zouma pa mafuta. Kumalizidwa mpunga wotambalala pa mbale, kuyang'ana mozungulira Pyschka, ikani zipatso zouma ndi nyama pamwamba.
Azerbaijaji pilaf. .
Chef maphikidwe
Msuzi Wachikondwerero
Zosakaniza: 500 g wa mpunga wofiyira, 200 g batala, 1 makilogalamu a vinyo wouma, 200 ml ya zonona zotsekemera (22%), 500 g wa Parmesan tchizi, 600 g ya gorgonzola tchizi, malita awiri a msuzi wa nkhuku, parsley, kinza, katsabola, anyezi wobiriwira, adyo, mafuta a masamba, mchere, tsabola.
Njira Yophika: Mpunga zilowerere kwa maola awiri. Tenthetsani mu lita imodzi ya mafuta a masamba (kwa Fryer). Yosaphika Yolks kuti muchepetse mu mkate, kuti muchepetse imodzi mu fryer, kuti muwombere ndikuwuma pauto wa pepala. Mbatata pang'onopang'ono amadula, kusiya m'madzi ozizira, mchere, tsabola ndi kuwiritsa mpaka kukonzekera. Pogaya dunder, onjezerani zonona, gorgonzol, sakanizani, gawani msuzi wofunikira.
Mu msuzi kuti mutenthe batala ndi nsalu ya adyo, ndiye adyo atuluke. Ikani mpunga wotsekedwa usanapangidwe mu mafuta, mwachangu. Thirani vinyo, phweteka, kuwonjezera msuzi wa nkhuku, kuphika mpaka wokonzeka. Kumapeto kwa kukonzekera, Lowani zonona ndi Parmesan. Mu mbale mkati mwake mumayika mpunga wa mapiri, kutsanulira msuzi wa puree, pamwamba pakuyika yolk yokazinga. Kongoletsani ndi amadyera.
Msuzi Wokongola French. .
Copyright Tordedo.
Zosakaniza: 800 g ng'ombe llyloin, 800 g wa nkhumba carbonate, 500 g ya mpunga wakuda, 300 ml ya madzi oyera oyera, 300 ml ya madzi oyera oyera, adothi, msuzi, tsabola, tsabola, katsabola. Kwa msuzi: 200 g ya tomato mu msuzi wake, 200 g ya chonyenga nyama yankhumba podula, 100 g ya uta wonyezimira, mchere, shuga.
Njira Yophika: Nkhumba ndi ng'ombe yodulidwa m'magawo owonda. Pa tsamba la ng'ombe kuyika pepala la nkhumba, mafuta a soya soya, kuwonjezera masamba a thyme ndi rosemary. Zomwezo kuchita ndi magawo ena onse. Yokulungira. Dulani mu ma rolls, kukwera zombo ndi mwachangu pa mafuta a masamba, kenako ndikubwezeretsa mu uvuni (mphindi 10 pa kutentha kwa madigiri 180). Tumikirani ndi mbale yam'mbali, msuzi ndi mkate wowuma.
Kukongoletsa. Mpunga uloak kwa maola 6, ndiye chizitsamba. Bowa mwachangu mu poto yokazinga ndi mafuta a masamba, kuwonjezera adyo wosankhidwa bwino, kuwaza ndi katsabola, kusakaniza. Onjezani batala ndi mpunga wamtchire.
Msuzi. Anyezi odulidwa mu udzu ndi mwachangu mu poto yokazinga ndi mafuta ochepa masamba. Bacon wosankhidwa bwino ndikuwonjezera kwa Luka. Kuwaza ndi josemary wosankhidwa. Tomato mu madzi awo kuti amenye, kuwonjezera kwa Luke ndi nyama yankhumba. Mchere, tsabola, shuga kuti mulawe. Tumikirani pang'ono pang'ono.
Torpedo. .
"Nthawi Yosadya!", Channel pa sabata, pa 14:20