Puff-mtanda mpukutu, zoumba ndi mtedza kuti tiyi m'mawa wachilimwe

Chinsinsi china chosavuta komanso mwachangu kuchokera ku mafinya omaliza. Chabwino chilichonse: yisiti kapena kuwonjezera. Ndikofunikira kusankha kutentha kwa firiji. Zikuwoneka ngati chopumira pang'ono, koma ndikukonzekera chosavuta, makamaka ngati simuchita bwino mu phula la mtanda, lofunikira kuti kunja kwa kunja.

Mufunika ma servings 6-8:

• 500 g wa puff mtanda (yisiti kapena watsopano);

• 400 g wa maapulo, 100 g wa zoumba zodzazidwa;

• 50 g ya nthaka ya amondi (kapena mtedza uliwonse kuti mulawe);

• 100 g shuga;

• 1 tbsp. batala;

• 1 tsp. sinamoni (kulawa);

Zoopsa zisanachitike mu roma yaying'ono kapena brandy. Maapulo akutsuka, kudula mu cubes yaying'ono. Mtedza amaphwanyidwa mu blender. Pa batala mu poto wa zovala, maapulo kwa mphindi 5-7. Tikuwonjezera zoumba, shuga, sinamoni, mtedza ndi kusakaniza.

Pindani pa mtanda (Puff Sterry nthawi zonse yokulungira mbali imodzi) itayika zokutira ndikukulunga pang'ono. Kuchokera kumwamba, kwa kutumphuka kokongola, mutha kupusitsa ndi dzira yolk, koma ndichosankha.

Mapepala ophika ndibwino kuti agwiritsidwe ntchito papepala lophika (lingakhale lobowola) kapena mafuta ndi mafuta, ikani pamphindi 30 mpaka 30 pa kutentha kwa madigiri 18-3. Timakongoletsa zipatso, kupanikizana kapena kuwaza ndi shuga.

Maphikidwe ena a chefa athu pa tsamba la Facebook.