Zosakaniza: 500 g wa rom shrimp, 1 chikho cha mpunga wa bulauni, mazira 2, mababu awiri, ½ mandimu anyezi, 1-3 ml ya vinyo wotsuka, 1 tbsp . Supuni ya mafuta a maolivi, 1 t. Supuni ya zonona mafuta, nandolo pang'ono za mitundu yosiyanasiyana ya tsabola.
Njira Yophika: Shrimp oyera (zipolopolo, mitu ndi michira sizitaya!). Mu msuzi wawung'ono, sungunulani batala ndikuyika zipolopolo, mitu ndi michira ya shrimp. Kaloti ndi 1 bulb yoyera komanso yodulidwa yayikulu. Onjezani kaloti, anyezi, sprigs ya parsley, juniper, peniper, peniper, mandimu, kutsanulira vinyo, sakanizani ndikubweretsa. Gawani mowa pang'ono kuti musule, kutsanulira 200- 300 ml ya madzi otentha ndikuphika msuzi 10-15 mphindi. Kuyeretsa babu yachiwiri ndi kuwaza bwino. Mu zowuma kwambiri poto ,moto mafuta a azitona ndi anyezi mwachangu pamaso pa kuwonekera. Thirani mpunga ndipo, woyambitsa, mwachangu kwa mphindi pafupifupi, mpaka itawonekera. Msuzi womalizidwa kuchokera ku zipolopolo, kutsanulira mu poto ndi mpunga ndi kuphika, popanda kuphimba chivindikiro, pafupifupi mphindi 20 mpaka mpunga utakonzeka. Msuzi ukaponyedwa, kutsanulira madzi otentha kapena vinyo wouma. Mpukutu womalizidwa apatukani ma shrimp oyeretsedwa, sakanizani ndikuwapatsa kutentha. Gawani mazira, oyera ndikudula magawo. Anyezi wobiriwira amadula wojambula. Gawani Mpunga ndi ma shrimp pa mbale, azikongoletsa ndi mazira osenda ndi anyezi.