Msuzi uliwonse uli ndi zinsinsi zake zophikira.
Koma pali matayala omwe amadziwika komanso amakonda padziko lonse lapansi. MK-Boulevard adalemba maphikidwe angapo a mbale, omwe ambiri amagwirizanitsidwa ndi ubwana.
Pozirs
Kumayambiriro kwa zaka za zana la XIX, Evdokim Pozharsky, mwini nyumbayo ndi hoteloyo amakhala ku Torzhook. Amadziwa za mabungwe ake ku Moscow, ndipo Alexander Puskkin adalemba za zidutswa. Mu 1849, mfumu Nicolas yoyamba ndi banja lake inali kupita ku Tornzok ndikuyimilira ku hotelo ya Pozharskaya, komwe amadyetsedwa ndi ma cutlets. Kuyambira pamenepo, malo osema moto ayamba kukhala mafashoni.
Zosakaniza: 500 g fillet, 2 chidutswa cha mkate woyera, magawo angapo a mkate wowuma, 1 babu, kirimu, mchere, tsabola wakuda.
Njira yophika: mkate umadula kutumphuka kwanu ndi kulota mu kirimu. 50-60 g wa batala amatha kuchotsedwa mufiriji. Chotsani pamenepo ndi magawo angapo a mkate wa dzulo. Firit ya nkhuku imawaza mpeni kapena pogaya mu blender. Babu ili losadulidwa komanso mwachangu kuti abwereke mafuta owotcha. Anyezi Ozizira, onjezerani kwa minmate. Onjezani mkate ndikumeta limodzi ndi zonona, mchere, tsabola. Minced sturcecting mosamala ndi kutsata. Mafuta achisanu owotcha amasadulidwa ndi mpeni ndikuwonjezera mince. Chotsani nyama yamiyala mufiriji kwa mphindi 40. Achisanu dzulo kabati. Manja amanyowetsa m'madzi ozizira, ndikupanga zodulira ndikudula zinyenyeswazi. Mince iyenera kukhala yozizira, ndiye kuti ndikosavuta kudula ma cutlets kuchokera pamenepo. Mu poto moto amafuta (kudyetsedwa bwino) ndi mwachangu ma cutlets kupita ku kutumphuka kwa golide. Musanakhale wokonzeka mu uvuni kwa pafupifupi mphindi 10.
Ku Kiev
Mabaibulo a chiyambi cha mbale iyi ndi malo abwino. Malinga ndi mmodzi wa iwo, mu 1947, nthumwi za ku Ukraine zaku Ukraine idabwezedwa ku Kiev, pomwe nkhondo ingapo idasainidwa. Wophika "wopatsa chidwi" adapanga menyu paphwando ndikuyika zodulidwa ku French of De-Volyai, kusiya fupa mwa iwo, ndipo adayikidwa patatumba. Mu mapiritsi a Soviet odulira ku Kiev, fupa silinakonzekere.
Zosakaniza: 1-2 Zidutswa za fillet, mazira 2, zophika zonona mafuta, katsabola mtolo, mkate, ufa, mchere.
Njira yakukonzekera: 70 g wa batala mofewetsa. Adaphwanya nthambi zingapo za katsabola. Lumikizani ndi batala ndi kusakaniza. Supuni ziwiri zimapanga masoseji pang'ono. Chotsani mufiriji. Gawo lililonse la filet limadulidwa kuti likhale. Chifuwa chimakhala ndi mkati - fillet-minion, zidutswa izi siziyenera kudula. Makina onse ogulitsa ndi filimu amatha kuchotsedwa mu phukusi kapena kuphimba ndi filimu ya chakudya, kuchotsa. Mchere pang'ono. Mu filimu iliyonse ya filimu, kukulani soseji yamafuta. Kenako ikani m'mphepete mwa fillet yayikulu ndikukulunga mosamala, kupereka mawonekedwe amtsogolo boval okhala ndi malekezero. Cutlet kudula mu ufa. Preheat masamba a masamba mu poto. Beat dzira. Ma cutlets kuti ayake dzira, kenako m'matumba. Mwachangu mwachangu akadulidula mu mafuta kuti ichofuke kwathunthu. Bweretsani zodulira mu uvuni mpaka kukonzekera.