Dzina. Musanagule ayisikilimu, samalani ndi dzina lake. Ngati anena pa zilembozi: "Vanilla ayisikilimu", zikutanthauza kuti imapangidwa kokha kuchokera kwa zinthu zachilengedwe zokha. Ngati dzina la "ayisikilimu wa vanila 'wa Vanila's Ice, ili ndi zinthu zopatsa chidwi komanso zonunkhira.
Mawonekedwe, kunyamula. Akatswiri samalangiza kuti agule ayisikilimu mu makapu popanda kunyamula, chifukwa kungakhale mabakiteriya oyipa. Chifukwa chake, gulani ayisikilimu omwe amagulitsidwa mu filimu yowonekera. Kudutsa kumatha kuonedwa kwa mchere. Ndipo ngati pali ma dents, osagwirizana kapena ayisikilimu wa crystalline pa ayisikilimu, zikutanthauza kuti anali oundana komanso owuma. Ice unyolo wotere udzakhala wopanda vuto.
Mafuta. Kupanga kwa ayisikilimu wachilengedwe kuyenera kukhala mafuta mkaka. Ngati mafuta amkaka atasinthidwa ndi masamba - kanjedza kapena kokonati, ndiye musatenge ayisikilimu. Choyamba, zikutanthauza kuti kulibe mkaka wapamwamba mu ayisikilimu. Kachiwiri, mafuta a masamba amachulukitsa kuchuluka kwa cholesterol m'thupi. Mwambiri, mu kapangidwe ka ayisikilimu, wopanga akuyenera kuwonetsa zosakaniza ndi kuchuluka, ndiko kuti, malinga ndi kuchuluka kwa kuchepa. Chifukwa chake, onani chomwe chiri pamalo oyamba. Ngati m'malo mwa kirimu ndi mkaka zikuwonetsedwa, mwachitsanzo, mkaka ndi wowuma kapena mafuta a masamba, ndiye kuti izi zikutanthauza kuti wopanga wabwerera kale kuchokera ku Chinsinsi chakale.
Wafle chikho. Zimapezeka kuti mtundu wa ayisikilimu umatha kutsimikiziridwa ndi kapu. Ngati aphwanya, mafuta mu iye ndi akulu kuposa 10%. Ndipo ngati kapu ili yonyowa, mafuta mkati mwake ndi ochepera 10%.
E. zowonjezera Kupanga kwa ayisikilimu kumakhala kofunikira zowonjezera E. Awa ndi utoto, ma emulsifiers ndi okhazikika. Koma simuyenera kuchita mantha. Zina mwazowonjezera izi ndizosavulaza. E440 - Apple Pectin. Amawonjezedwa ndi ayisikilimu ngati wokulirapo. E406 ndi Stabilizer Agar-Agar.
Koma zowonjezera zina zimakhala zovulaza. E412 ndi Thicker Gauric chingamu. Zimayambitsa ziwengo, makamaka mwa ana. E466 ndi carboxymethyl cellulose Stabilizer, yomwe imaphatikizidwa mu guluu. E407 - utoto wa Karradenan - amatha kusokoneza ntchito ya m'mimba.
Utoto. Sayenera kukhala loyera chipale chofewa. Ngati ayisikilimu ndi woyera kwathunthu, mwina sizinapangidwe ndi zinthu zachilengedwe. Mtundu wa kirimu wapamwamba uyenera kukhala wowawa ndi chipale chofewa.
Kukoma. Yesani ayisikilimu. Ayezi sayenera kupweteka mano - ngati mukumva, zikutanthauza kuti ayisikilimu sanali kumvetsedwa kapena mkaka wouma wowonjezeredwa kwa icho. Ndipo ngati kumverera kwaumunthu kumawonekera pa ayisikilimu mkamwa, kumatanthauza kuti ili ndi mafuta masamba. Kukoma kwa ayisikilimu kwambiri kuyenera kukhala odekha, opanda zidutswa za ayezi kapena ena opukutira, wokoma pang'ono.